吃魚肉會升高尿酸嗎？醫生：7種食物建議少入嘴，以防痛風來臨

高尿酸是一種慢性代謝性疾病，與嘌呤代謝紊亂有很大的聯絡，人體內的嘌呤主要有兩個來源，分為內源性和外源性；首先，人們的身體會主動產生嘌呤物質，在一般情況下身體所產生的嘌呤成分能夠被順利再次排除。

除此之外，如果飲食方面不注意，也可能會導致嘌呤物質攝入身體當中，從而促使尿酸水平升高。

尿酸的合成主要來自於肝臟，是一種含碳化合物，人們常說的嘌呤就是尿酸合成原料，換句話說，尿酸是由嘌呤代謝的廢棄物，若想要降低尿酸值，一定要注重控制好嘌呤物質的攝入。

不過，人體當中80%的嘌呤物質也是由於自身合成的，只有20%左右的是由於食物攝入，所以，這就是為什麼長期吃同樣的食物，有些人尿酸高，有些人尿酸低的原因。

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吃魚肉會升高尿酸嗎？

魚肉作為常見的肉食，其中含有多種對身體有益的營養元素，多吃魚肉能夠提高機體免疫能力，抵禦病毒細菌入侵，對加速血流，維持肌膚水潤光澤感，也有較好的幫助。

但是，對於一些尿酸偏高的患者來說，卻一點魚肉都不敢吃；魚肉屬於海鮮類的食品，海鮮的嘌呤含量較高，過量食用的話會使體內尿酸過多堆積，容易誘發，腎功能衰竭也會間接引起痛風。

其實，對於尿酸高的人來說，能不能吃魚，要看吃的魚裡嘌呤含量高不高，畢竟魚的種類很多，並不是所有的魚都含高嘌呤。

像鳳尾魚，沙丁魚等魚類嘌呤含量就非常高，尿酸高的人一定要少吃；像鯽魚，鱸魚，鯉魚等淡水魚中的嘌呤含量相對較低，屬於中等嘌呤食物，在尿酸控制好的情況下可以少量吃；而三文魚，金槍魚中嘌呤含量很低，屬於低嘌呤食物就可以適量吃。

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醫生：7種食物建議少入嘴，以防痛風來臨

1.蘆筍

蘆筍不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有多種氨基酸、維生素和蛋白質，可以起到減肥瘦身的作用，並且可以入藥，輔助降血脂和清熱利尿。

雖然吃蘆筍有這麼多好處，但是不適合尿酸高的人食用。蘆筍中含有高達500毫克的嘌呤，其含量甚至是蝦的三倍！所以，尿酸高的人一定要少吃。

2.高糖類食品

糖分含量高的食物，也不是尿酸高人群的“福音”，食用過多含糖的食品，會轉化成含有嘌呤的物質，從而影響到尿酸水平。

類似蛋糕以及飯後甜點等食物，由於其中糖分含量超高，毫無疑問地成為高尿酸人群的“發物”！高尿酸患者儘量要少吃這種食物。

3.湯類食物

嘌呤易溶於水，食物中的嘌呤容易進入湯中，會使湯汁中含嘌呤水平升高，誘發痛風發作。

無論是肉湯，菌湯，火鍋湯，骨頭湯其中嘌呤物質都比食物本身要高出很多！此外，如經常喝肉湯，肉湯中油脂含量較高，容易導致代謝異常，也會影響尿酸的代謝。

4.酒精飲料

高尿酸患者平時要遠離酒精含量多的食物，各種各樣的酒精飲品大量飲用，容易讓身體健康受損，也容易對肝細胞造成損傷。

所以，建議大家平時儘量遠離含酒精的食物，儘量做到滴酒不沾，才能防止尿酸水平升高，也能避免腎功能遭受刺激，對身體健康造成威脅。

5.碳酸飲料

像一些碳酸飲料，現在也是深受年輕人的喜愛，但是碳酸飲料卻是痛風的“根源”，因為其中的含糖量相對較高，嘌呤物質也是不低的。

大量飲用，就會導致體內尿酸極具升高，不僅會影響腎臟健康，也會誘發痛風的問題。所以，勸高尿酸患者還是管住嘴，少碰為妙，或許有助尿酸慢慢退回安全線。

6.菠菜

菠菜是生活當中人們比較愛吃的一種蔬菜，雖然菠菜當中含有豐富的營養物質，比如鈣元素、鐵元素等，能夠給身體提供營養，但是對於尿酸比較高的人來說，經常去吃菠菜也會容易升高尿酸，增加痛風出現的可能性。

菠菜當中含有大量的草酸，這種物質會容易與尿酸增多排洩的機會，所以，不建議高尿酸患者去經常吃菠菜。

7.豆製品

各類的豆製品是經大豆研磨發酵或者是泡發而來的，大豆本身就很有不少的嘌呤，除開豆腐在製作的過程當中流失了很多水分之外，其他的豆製品，包括豆乾、豆漿、千張等嘌呤含量都沒有發生多大的變化；所以，高尿酸患者一旦吃多了，也會誘發痛風的出現。

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如何降低體內尿酸水平？

1.適當運動

雖然適當運動可以幫助加速尿酸排洩，但是卻不建議大家去劇烈運動；劇烈運動所產生的乳酸能夠抑制尿酸的排洩，又因出汗增多而使血容量下降，這會使尿酸排洩量有所下降，所以，運動一定要懂得適量。

2.調整生活規律

有很多人之所以體內的尿酸過高，是由於工作和生活上的壓力過大所導致的。

對於尿酸過高的患者來說，平時一定要注意調整生活規律，每天早睡早起鍛鍊身體，在工作和生活上的心理壓力不要太大，只有將體質調整好，才能夠使尿酸降下去。

3.控制體重

肥胖會導致人們的代謝和內分泌失調，誘發高血壓、高血、高血脂等疾病的出現，更容易阻礙尿酸的排洩。

臨床治療中發現，體重正常的患者往往會更容易把尿酸降下去，痛風水平也更好控制；大家一定要管住嘴、邁開腿，吃飯吃個七八成飽就可以了。

4.多喝水

高尿酸的患者最好可以做到每天喝八杯水，因為身體攝入大量的水分，可以促進新陳代謝，透過排尿將大量的尿酸排出體外，從而預防出現尿結石等併發症。但是要注意，如果有腎臟疾病的患者，是不適合喝太多水的。

5.滴酒不沾

尿酸較高的人平時最好做到滴酒不沾，這樣才能降低尿酸水平的同時有效預防痛風。

有部分人存在不良的習慣，已經尿酸指標高還總是大量飲酒，而飲酒過多不單純引發肝臟疾病，還會在酒精的作用下身體代謝負擔加重。

部分酒精飲品也會產生較多的尿酸，已經處於高尿酸狀態中，沒有及時調節，懂得忌口，可能會引發嚴重疾病，需要透過滴酒不沾來調節好身體。