泡茶的十二道工序是什麼
有人說，我願人生如酒，辛辣甘甜；我願人生如水，平平淡淡；而我，願人生如茶，剛入口時醇厚，漸漸的味淡了起來，最後只剩一口清香，綿延悠長……而今天我們說的就是“茶道”，茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式，茶道是一種品賞茶的美感之道。現在讓我們走進“
茶道”，更多的瞭解茶文化吧！
茶道精神是茶文化的核心。 茶道被譽為是道家的化身。它透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。茶道起源於中國，在我們中國有著悠久的歷史，古代的文人們寫過很多關於茶道的文章，比如“品茗談天地，賞花語人生”“香一杯解乏力，吉語三句暖人心”等，都可以看出古代文人們對於茶到的領悟與欣賞，當然了，現在的人們也很喜歡喝茶，有的是解渴，有的純粹是喜歡喝茶，其實沒有多少人能真正靜下心來去喝茶，品茶，這些其實都是一種對待生活的態度。
泡茶用的茶葉，茶水等都是極有講究的，像《紅樓夢》中出現的幾種茶楓露茶 六安茶（產於安徽），老君眉（即君山銀針，產於洞庭湖），普洱茶（產於雲南），龍井（產於杭州西湖），這些都是我國著名的茶品，在古代都是貢茶，而他們用的茶水也是極其精巧，有“舊年蠲的雨水”，“梅花上的雪”等等，這些都體現出她們那時的奢華。而我們目前用得最多的差不多就是井水，雨水，雪水了，這麼講究的茶道，估計真的愛茶之人才會去探索吧！
下面更精緻的就是十二道茶道的操作流程了，第一道淨手和欣賞器具；第二道燙杯溫壺；第三道馬龍入宮；第四道洗茶；第五道沖泡，春風拂面；第六道封壺；第七道分杯；第八道玉液回壺；第九道分壺；第十道奉茶；第十一道聞香；第十二道品茗。終於完了，泡茶工序真的太繁瑣了，也難怪會全部的人寥寥數幾，知曉這十二道工序的人也不多，不僅泡茶挺有講究，喝茶也挺有講究的，要先“聞”，再“珉一小口”慢慢地去品，感受口腔裡茶味的變化，不一樣的人，不一樣的心境，喝完茶之後的感受也是不同的。
為什麼說茶如人生呢？因為其實如果你細品的話會發現茶味一開始是很多元的，但是慢慢地等到最後茶味就淡了，只剩一股清香之氣，這股清香很淡很綿，一般是感受不出來的，可能更多的人感受到的就是水一般的滋味吧！這像人生一樣，不同的年齡階段，一開始滿懷熱情，想要為自己打通更多的人生道路，後來發現自己有點累了，打不動了，就乾脆選擇一種道路繼續打吧，然後彷彿這個道路選對了，就變得更穩重，更成熟了，最後自己在自己選的道路上幹出了一份事業，心裡也是安心了，變悠然自得起來，淡定從容，回憶過往，一切都是那麼的多姿多彩。