粉錘一代怎麼辨別真假
粉條真假你知道怎麼區分嗎？教你幾招，輕鬆辨別，趕快提醒家人
現在買紅薯粉條有很多黑心的商販會摻假，摻假的粉條吃了對身體不好，教大家怎麼分別真假粉條，趕緊來看看吧，第一呢，仔細看的話會發現粉條會有粗細不一樣的現象，正宗手工製作紅薯粉條沒有那麼細緻，做出來的粉條就會有粗有細。如果是摻有其它澱粉，做出來的粉條就會粗細均勻，所以遇到粗細均勻的粉條就不要再購買了。
還有一點就是觀察外觀顏色。正宗的紅薯粉條應該是半透明的深青色或者是稍顯黃色，並不是越透明的就越好，第三看有沒有面疙瘩。真正的紅薯粉很難攪拌均勻，無論是怎麼努力，粉條裡都會有小麵疙瘩，其它粉芡水勾兌的粉條很難有疙瘩。我們有時候吃燉粉條，正吃著突然粉條上有一個疙瘩，這就說明，是真正的紅薯粉條。
第四，真的紅薯粉條容易折斷，拿一根粉條，能輕鬆折斷了，粉條是澱粉做的，它的本身就沒有韌性，不管是折粉條的哪個部位，都能很快折斷，這就說明你買的是真正的粉條，如果不容易折斷的話，就是假的粉條，裡面摻的有食用膠水，所以說不容易被折斷，那種就像兌的有膠水，怎麼折都不容易折斷的粉條不要買哦。
第五，聞味道，真正正宗的粉條沒有任何奇怪的味道，假的紅薯粉條就有刺鼻的味道，聞聞就知道了，這點騙不了人，第六，烤一烤，如果身上有打火機的話，烤一下我們購買的粉條。烤過的粉條會膨大一些，既不會變硬也不會完全變成粉末，小時候經常在火邊烤粉條，總是折一根粉條在火邊烤著吃，喜歡吃烤焦的粉條，特別有滋味，那是小時候最美味的一種小吃了。
所以以後購買粉條的時候只要記住這六點，保證你買出來的粉條都是正宗的，就會買到好吃的優質粉條。