100ml醬油含多少鈉正常
今年的三伏，可謂是來勢洶洶。各地連續幾天35度以上的高溫，驕陽似火、烈日當空，快把人曬成鹹魚了。三伏也是人最睏乏、沒精力的時候，人們往往食慾不振、精神不濟。
雖然天氣炎熱，但切忌
不要貪涼吃很多大寒之物
，比如冰鎮西瓜，各色冷飲冷食，不僅刺激腸胃，還會加重體內
溼氣
。
因為盛夏人體
毛孔舒張
，如果過度吹空調、吃寒涼食物，就會造成
寒氣入侵
，帶來更多麻煩，因此一定要合理健康地飲食。
盛夏暑溼別貪涼，多吃一瓜一果一肉，溫和清新，去火又滋潤
。
一瓜：絲瓜
絲瓜的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素，炒菜、燉湯都好吃，還能
保護面板
，祛除斑塊等，是不可多得的美容食物。
推薦食譜：絲瓜三鮮湯
1。長絲瓜兩根洗淨削皮，然後切成薄片，白玉菇一小把洗淨，小盆中打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散，西紅柿半個切成薄片，放入湯盆中，再放入一小把蝦米備用。
2。鍋中水燒開，下入白玉菇，
焯水一分鐘
左右，倒出控水，另起鍋添入少許食用油，油溫至
5成熱
時，倒入雞蛋液，翻炒幾下，添入適量清水。
3。用勺子把雞蛋塊打散，燒開以後，下入白玉菇和絲瓜，開
大火煮2分鐘
左右，加入食鹽、雞粉、胡椒粉各適量，再加入少許
芝麻油
增香，倒入湯盆中，美味即成。
一果：西紅柿
西紅柿是廚房裡的常客，
涼拌、炒菜、燉湯
它都能露一手，因為西紅柿不僅風味絕佳，營養也很豐富，還是
維生素C
的天然來源，夏天吃它酸甜可口，去火又解饞。
推薦食譜：西紅柿拌黃瓜
1。洗淨的黃瓜一根，先切去頭尾，一分6半，去掉一部分內瓤，再斜刀切成段，西紅柿一個從中間切開，去掉根蒂，切成滾刀塊，一起放入盤中備用。
2。大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，倒入拌菜盆中，加入適量食鹽、白糖、味精、陳醋、生抽，少許
香油
，攪拌化開調料。
3。倒入西紅柿和黃瓜，用筷子攪動，顛盆拌勻，裝入盤中。最後再放上一朵
香菜點綴
一下，美味即成。
一肉：魚肉
魚肉口味鮮美、肉質鮮嫩，即使是炎熱的夏天，也能讓人
胃口大開
。魚肉富含
優質蛋白
，且
脂肪含量極低
，多吃一點也不用擔心長胖哦！
推薦食譜：砂鍋啤酒燉魚
1。準備處理好的草魚一條，首先把魚鰭剪掉，接著把魚頭和魚尾切掉，留著燉湯，在魚身上面間隔
3釐米切一刀
，把魚肉切成段，最後把魚肉
改刀切成三塊
，放入盆中備用。
2。然後調料汁：碗裡面加入適量的生抽、食鹽、胡椒粉、蠔油、料酒、老抽、白糖提鮮，攪拌化開調料，然後把料汁均勻地澆在魚肉上面，抓拌均勻，
醃製20分鐘
。
3。接著準備配菜：平菇一朵，掰開
撕成長條
，蓮藕一節，改刀切成半釐米厚的薄片，加入適量的清水浸泡，再加入少許
白醋
，避免藕片氧化變黑。準備豆腐一塊，從中間切開，再改刀切成薄片，洋蔥一個切絲，紅椒半片切成紅椒粒，生薑一塊切片，大蔥半根切成蔥花。
4。。砂鍋燒熱，加入少許食用油，油熱後放入
蔥姜爆香
，再下入洋蔥絲，快速翻炒，
炒出香味
後下入蘑菇，翻炒均勻，然後把豆腐和藕片擺入砂鍋中，把醃好的魚塊擺在藕片上面。
5。澆上剩下的料汁，倒入一罐
啤酒去腥
，蓋上鍋蓋，改
中火燉10分鐘
左右。10分鐘過後開啟鍋蓋，撒上紅椒粒和適量的蔥花點綴，美味即成。
今天的分享就到這裡了，你還知道哪些家常美食？歡迎在評論區留言分享，感謝您的閱讀，第一名廚祝您身體健康、生活愉快！
（第一名廚編輯：琪琪）