蔬菜幾月份上市
“雨水過後春來到”，隨著武漢氣溫回升，又到一年一度吃春菜的時節。這兩天，薺菜、香椿、麵條菜等40多種春菜陸續上市。
消費者在盒馬選購春菜
來自盒馬的資料顯示，與去年同期相比，武漢春菜銷售漲幅超過50%，最受歡迎的春菜有：香椿、雷筍、蠶豆、太白韭菜、馬蘭頭、枸杞芽。盒馬武漢區域蔬菜採購毛軼欣表示：“從上週開始到4、5月份，幾乎週週都有新菜上市。與前幾年相比，武漢現在可買到的春菜品種一年比一年多。薺菜、香椿已經算是‘常規款’了，還有不少春菜新品大家並不熟悉，馬蘭頭、草頭、麵條菜都值得一試，因為時令短，也就上市兩三週的樣子，到了三月份，推薦大家吃香椿、蠶豆、紅莧菜等等”。
據瞭解，今年，盒馬的春菜季拉長了供應時間並增加了供應品類，春菜的供應從2月中旬一直可以延續到4、5月份，除了香椿、蘆筍等全國春菜商品外，湖北本地的特色春菜也將大量上市。
小眾春菜上市
“我們在湖北恩施規劃了超過5000畝的春菜基地，隨著氣溫回升，本地的油菜薹已經上市銷售了，最近蠻受歡迎的，其他品種的菜苗已經萌芽，長勢很好，紫背天葵、野芹菜再過兩週會大量上市，到時候價格也會比較適宜。3月底到4月，陝西的槐花、雲南的金雀花、茉莉花、夜香花等食用鮮花會陸續上市。”毛軼欣介紹。
湖北臺記者沈雅潔、通訊員李楠
【來源：湖北之聲】
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