韭菜敷臉有什麼作用
文/半月殘虹
美食如人生，你永遠不知道下一道美食會給你的味蕾帶來什麼驚喜，都說美食與美景不可辜負，那好吧，放開了吃吧，不然人生沒意義！這一期的小廚美食記，我們一起看看能減肥的美食！
它被稱“洗腸草”，搭配黃瓜一起炒，我家每週吃四次，家裡沒胖子
有很多食材不僅僅是好吃，更是有非常多的功效作用。小時候母親常說要多吃蔬菜，那時候以為多吃菜可以多吃一些米飯，好填飽肚子，所以只是為了好吃而已。但是現在對大部分蔬菜也有了一定的瞭解，不僅能補充營養，更是有著各種功效。就比如說韭菜，韭菜相信大家都不會陌生，青嫩扁直，看起來就像是路邊的小草。一根韭菜抓在手裡根本不像是菜，第一次接觸韭菜的時候，就感覺怪怪的，這種東西怎麼能吃。
吃過韭菜以後對它就有了不同的看法，口感脆爽，鮮香嫩滑，一大把韭菜可以炒成小小的一團。於是就經常買一些韭菜，做成韭菜炒雞蛋，喜歡雞蛋的香味濃郁，喜歡韭菜的嫩滑爽口。因為韭菜的功效很多，口感也比較嫩滑可以和各種食材搭配。在營養價值方面，韭菜具有增進食慾，消食健胃的功效。其中所含的粗纖維可以幫助人體消化，排出穢物，因此被很多人稱作是“洗腸草”，清除腸道垃圾都是有不錯效果的。
韭菜與黃瓜搭配，做成一道韭菜炒黃瓜，更是飯桌上的美味佳餚。黃瓜的功效也很豐富，具有減肥，美容養顏的功效。不少女人都喜歡切黃瓜片敷臉，其實不只是敷臉，用來吃也很美味。兩者搭配在一起，保持身材苗條，要想減肥的話應該多吃這類食物，特別是愛美的女人要多吃。就這道菜，我家每週都要做4次，甚至每天都吃。後來知道了這道菜的功效，才明白家裡人為什麼都不胖了。原因很簡單，韭菜能清潔腸胃助消化，幫助排出體內垃圾。而黃瓜本身就有減肥的功效，這二者搭配起來，那簡直就是肥胖的“剋星”啊！最重要的是簡單一炒就上桌，非常方便。
看似簡單的韭菜，卻並不簡單，價值高，適應性強，經常上飯桌，下火鍋。做一道韭菜炒黃瓜並不會難，就和普通的雞蛋炒西紅柿一樣，不要求有大廚般的廚藝，能夠把控好時間，控制好火候，就足夠了。可即便如此，相信還是有多數人做不好。就一個簡單的放調味料都容易手抖，經常下廚的人哪怕只是憑感覺放，也可以絲毫不差，做到爐火純青，熟能生巧，那麼就算是韭菜炒黃瓜也能誘人食慾。下面這道韭菜炒黃瓜的具體做法步驟就分享給大家，一起來學一學吧。
【韭菜炒黃瓜】
準備食材：韭菜、黃瓜、鹽、雞精、油
步驟一：把食材都準備好，黃瓜切片，長長的韭菜切成小段，韭菜最好是新鮮韭菜，多洗幾遍。
步驟二：鍋中倒入食用油，倒油的時候記得洗淨水分，避免濺油，油量不需要太多，正常炒菜的量便足夠。
步驟三：韭菜和黃瓜一起放進去翻炒，火候開中火至大火，因為韭菜和黃瓜都容易熟，所以不需要炒太久。
步驟四：放調味料，鹽和味精是主要味道來源，太鹹太淡都不好，怕放不準的可以少放一點，這樣還可以補救。
步驟五：等韭菜，黃瓜完全炒熟以後，就可以出鍋了，準備好碗筷，開始食用。
小貼士：
1、韭選單獨炒的話不要炒太久，容易爛。
2、韭菜不要和蜂蜜一起吃，韭菜維生素C容易被破壞。
3、韭菜不能和牛奶一起吃，牛奶中的鈣會缺失。
4、兒童抵抗力低，且容易上火，也要少吃。
大部分人吃韭菜都沒有太大問題，但也不能因為好吃就大量進食，那樣也不易消化。應該合理搭配膳食，不知道吃什麼，也可以根據自己的需求，買一些葷素食材。菜市場上都會有很多豐富的食材，隨便一種食材搭配另一種，就是美味的膳食。就好比這道韭菜炒黃瓜，清淡不油膩，美味又營養，女人要想減肥，吃些黃瓜是不錯的。加上適量的運動，一個月都可以瘦好幾斤。單純靠吃東西就想減肥還遠遠不夠，要是那樣的話，就不會有胖子了。
從吃的角度來看，韭菜炒黃瓜是非常好吃的，平時用來下飯還能吃兩大碗米飯，自己在家裡做菜，這種簡單易上手，屬於速成菜。哪怕是上班族，上下班幾分鐘的時間就可以完成。比起一些需要燉半個小時甚至更多的菜，要來得實在。要是對這道韭菜炒黃瓜有興趣的話，不妨自己動手試一試。
版權註明：圖文由小廚美食記拍攝編輯，禁止盜用，違者必究！做美食，小廚是專業的，喜歡記得收藏轉發點贊哦