冬季酸菜到了春天還能吃嗎
三月算是個春季開頭，農戶們也開始忙碌於自己的農耕工作，若是在這個節骨眼因為某些食品而導致疾病的話，想必工作上也會一落千丈，所以，筆者今天便列舉出幾項在初春常見卻不能吃的食品，希望在看到了這篇文章之後，農戶們能夠儘量注重飲食的健康。
第一個，便是發黴的馬鈴薯啦，馬鈴薯又稱土豆，到了初春，溫度上升幅度開始變大，類似於土豆的蔬果這一類，便會自然而然的產生髮黴的跡象，而當一個馬鈴薯因為環境變化而發黴的話，不管是處於內部的還是外部，馬鈴薯已經被黴菌所侵佔了。所以，包括馬鈴薯在內的一些蔬果，特別是馬鈴薯的話，若是發現其有了發黴的跡象，必然是不能夠再繼續食用了的，即便是去除發黴的部分，仍舊不能夠預防所有黴菌毒素。
第二個，便是冬季所醃製的酸菜了。醃製酸菜向來都是南北共通的習俗，雖然雙方醃製的酸菜也算的上品類各異，可醃製的方法還是大徑相同的，在冬天用鹽將菜醃製起來，的確能夠吃到開春十分，可若是真到了春天的話，醃菜筆者還是建議暫停食用，因為醃製的酸菜時間過於久的話就已經非常容易產生對人體有害的亞硝酸鹽，再加上春季升溫，醃製的酸菜開始容易變質，所以，到了春天的話，即便是沒吃完的酸菜，也該扔了。
第三個，讓人上火的乾果以及食品。在過年後，特別是一些人口眾多的農戶們家，總是會剩餘許多幹果，這些乾果差不多都是過年前買的，乾果的確不錯，味道也著實可以，在冬天吃能夠有效的預防寒冷也的確算的上是乾果的一大好處，可惜的是，乾果在冬天的確可以品嚐，可是即便在冬天就容易導致上火。到了氣候乾燥的春天，原本就比較容易上火的身體再加上乾果這一番的火上澆油，身體狀況無疑會更容易產生讓人厭惡的疾病，而有些高血壓的農戶患者，更是會被此種食物加重病情。
初春，向來都是農戶們開始捲起袖子大幹一場的時間，而若是希望來年有一份好的收成，一個健康的體魄自然是少不了的，所以，希望大家都能謹記，千萬別在開春十分，因為這幾種食品，而損害了自己的身體哦。
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