想吃火鍋的癌症患者，如何既保證口腹之慾的滿足，還不影響病情？

接受過癌症治療的患者，在與醫生、病友之間的交流中，往往對疾病有了一個更為深刻的認識，知道治療後一時將病情穩定住，並不代表日後不會再病情反覆，而癌症復發轉移的危害自不必多說，這也導致患者在康復階段，對於日常生活中的方方面面都小心翼翼，唯恐接觸到誘癌因子。那麼，想吃火鍋的癌症患者，如何既保證口腹之慾的滿足，還不影響病情？

眾所周知，癌症患者經過疾病和治療的消耗，胃腸道的消化功能較弱，在日常的飲食方面往往這也不敢吃，那也不敢碰。而在寒冷的冬季，當三五好友圍爐話情時，火鍋往往是必不可少的美食選擇，此時如果桌上有癌症患者，在又饞又想吃時，也會擔憂是否會影響病情的穩定，事實上，癌症患者是可以適當的吃火鍋的，不過在鍋底和菜品的選擇方面應該有所限制。

一提到火鍋，不少人想到的就是麻、辣、油的川式火鍋，這對於健康人來說經常吃還可能引起腸胃問題，更別說癌症患者。對此，辛辣、高油脂的麻辣火鍋癌症患者要儘可能的遠離，以避免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等問題，患者可以選擇較為清淡的鍋底，比如菌菇湯底、番茄鍋底、椰子雞火鍋等，如果實在想吃點辣椒，可以透過蘸料適當解解饞。

同時，在菜品的選擇上，患者可以適當的吃些綠葉菜、菌菇類為主的蔬菜，雞肉、魚蝦等低脂肉類，土豆片、山藥、火鍋粉等谷薯類，從而保證優質蛋白、維生素和礦物質、碳水的補充，均衡營養。另外對於午餐肉、香腸煙燻肉等加工肉類，往往含有較高的鹽分，需要新增食品保鮮劑調整口感，還有各種丸子類食物，食物熱量較高，患者應儘可能多的少吃或不吃。

作為一位始終堅持中醫抗癌道路的老中醫，袁希福在就診時亦經常被問到癌症患者的飲食禁忌，他指出：“忌口的實質是病患的身體狀態並不適合這些食材。”因而對於脾胃較弱的癌症患者，在吃火鍋時應結合身體狀態有所禁忌，以避免造成胃腸道負擔。同時患者還可及早結合中醫治療，修復機體損傷，促使脾胃功能的恢復，改善飲食狀況，還可以扶助機體元氣，調動自身免疫力和抗病能力，抑制癌細胞的擴散、轉移，維持病情的穩定。