鋼鐵是怎樣提煉出來的
武俠小說、武俠影視劇，只要圍繞著“武俠”兩個字，通常都是打打殺殺。這其中有各種奇奇怪怪的武功不足以為奇。但是這其中還有許多武器，其中最多的就是刀與劍。怎樣使用刀劍，考驗的是武功，但是裡面的
主角為了凸顯自己的武器精良，通常會用“削鐵如泥”四個字形容。
刀劍的鋒利程度，我們很多人都是知道的，在廚房中，不僅能切肉，還能砍骨。但是現在的社會中，從來沒有人用其削鐵，更不能做到像削泥那麼輕鬆，因為工藝達不到。但
古代人卻經常說削鐵如泥，為何現在鍛造工藝遠領先於古代，卻做不出古代那樣的寶刀了呢？
其實，瞭解今天這篇文章，就能解密古代寶刀“削鐵如泥”的秘密。
01
刀劍發展史
人類社會發展的過程中是伴隨著爭端和戰爭的，就像現在很流行的一句話：“有人的地方，就有江湖。”隨著社會的進步，出現了社會階級和發展的先進、落後程度，就有了部落與部落之間的戰爭，然後劃分出了國家與社會。
國與國之間為了爭奪土地、人口、財富，又會發生戰爭，所以可以說，在千百年來，社會的發展整體是平和的，但是中間的戰爭也算是社會曲折發展前進的主旋律。而有戰爭，就有武器的對比，畢竟遠在原始社會時期，人類為了獵動物，就不講究赤手空拳了，一定會有武器傍身。
在社會進步程度遠大於原始社會的奴隸制和封建制度社會，武器更是讓人眼花繚亂。不過後來的社會即便在不停的前進，戰爭的方式也在不停的改變，但是武器始終還是以冷兵器為主，以刀劍為主。
只有到了唐宋社會時期，有了火藥出現，因此在戰場上出現了熱兵器。
而到了明朝時期，有了著名的神機營，配備了專門的火銃，所以熱兵器發展更進一步。
清朝也有火銃，但是從奴隸制社會時候起，到封建社會晚期，作戰中的兵器依舊是以冷兵器為主。只不過，冷兵器的鑄造材料、形制在不斷髮生變化。
在
殷商時期，戰爭兵器的配備是按照“長以衛短，短以救長”的方式進行互相配合的，這裡面有戈手、戟手等，通常他們還配有銅劍進行近身肉搏防禦。
在新石器後期，人類進入了青銅時代，因此這個時候的兵器鑄造材料就有了明顯的變化，那就是以青銅按照一定的比例形成合金，鍛造出了各種刀。
但是這個時候的鑄刀工藝相對而言，還不是那麼先進，為了在戰場上有效防禦敵人，刀通常講究的是硬度和韌度。為了加大硬度和韌度，鑄造工匠們都是將兵器在形制上往大發展。
不過，
青銅雖然在大力發展，卻有很大的弊端，那就是刀硬而脆，利於切削但不利於砍劈，
因此進入春秋時期，除了吳國和越國的兵器在青銅鍛造方面不斷髮展，新的鑄造材料也出現了，那就是
鋼鐵，並且很多名劍開始流傳於世，比如巨闕、干將、莫邪等等。
到了秦朝時期，鐵劍有了進一步發展，並且後來隨著戰爭的增多，鐵刀和鐵劍的發展算是貫穿了整個後期的封建朝代。而在這中間，也誕生了很多關於刀劍好壞驗證的說法，比如“削鐵如泥”。這幾乎成了一種驗證標準，在武俠小說和影視劇方面都經常有提及，並流傳下來，但是我們發現現在的鍛刀工藝已經遠遠勝過過去的水平，卻在鋒利程度上達不到“削鐵如泥”的程度。那麼，古代的刀劍真的能削鐵如泥嗎？
02
“削鐵如泥”的刀劍
想要驗證刀劍是否真的能削鐵如泥，需要從科學的角度進行論斷。我們現在的鍛造工藝，一般為了讓刀更鋒利，都會將其變薄，然後再利用合金技術，按照一定的比例進行混合鍛造，由此打造出刀。
而古代刀劍發展前期，用的是青銅器兵器，其在戰場上發揮的作用遠不如鐵劍，所以後來的鋼鐵兵器才有了很大的發展空間，而且古代的人驗證刀劍的鋒利程度也不是透過削鐵的。比如《水滸傳》中的
楊志賣刀，就是擺一摞銅錢，然後一刀砍下去，銅錢被劈開了，那便證明這把刀不錯。
但問題是，
鐵的密度是7.86，而銅的密度是8.96，在同樣的體積下，密度越大的金屬越軟，所以銅的硬度是小於鐵的。
而且即便是我們現在用的菜刀也可以將純銅製作的銅錢劈成兩半。
而且從
製作工藝上
來講，古代的刀劍水平也有待商榷。比如古代鑄刀劍，製作過程中的鍊鋼都是固態鍊鋼，固態鍊鋼指的是在加工的過程中並沒有完全融化，不然怎麼會有打鐵匠的說法。就是因為如此，
打造出來的刀還有很多雜質在裡面，所以就有了刀花紋的說法。
而我們
現在製作鋼刀，在鍊鋼的過程中，是將鋼熔化成鋼水的，裡面的雜質什麼的都可以提煉出來，同時還按照科學的比例進行合金混合，所以其鋒利與硬度都是古代的刀劍不可以比的。
現代工藝下的刀劍都不能削鐵如泥，古代的更不可以了，之所以為誕生這個說法，只是
古人們為了體現刀劍鋒利而故意誇大的說法。
03
結語
通過了解，我們知道古代在鐵器的冶煉方面儘管沒有我們現代社會先進，儘管他們鍛刀技術先進，但刀的鋒利程度遠遠沒有達到“削鐵如泥”的程度。畢竟古代的工藝，鐵再怎麼不行，也還是比泥巴硬
的
多。而之所以這麼說，只是為了突出刀很鋒利，因此夾雜著誇張的成分。就好比寓言故事裡面，賣矛和盾的人，為了突出自己的矛，就說可以刺穿最堅硬的盾，而賣盾的時候，就說可以抵擋最鋒利的矛。
不管哪一種，都是誇張的意味。當然，即便如此，我們也可以看到
古代在鍛造方面的能力確實很強，比如像越王勾踐劍，
即便經過千年的時間洗禮，但是我們今天依舊能夠見識到它剛剛出來的風采，依舊如新。而現在的很多科研人員卻不明白千年前的他們是如何做到的，
所以過去的技術還是值得我們學習和傳承，更值得我們挖掘和探索。
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