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雲南六旬大爺街邊賣美食,每天賣百來塊錢,但每天卻很開心,看看

作者:由 社會大海里的一粒沙 發表于 繪畫日期:2022-09-30

黑米多少錢

進入2020年的第一個春天,雲南文山州迎來了許久未見的陽光,陽光明媚,春暖花開,金色的陽光普照著大地,一切事物都生機勃勃,感覺像世界又重新甦醒的起來。趁著這暖和的日子,我們和一群朋友來到了文山州西疇縣,我們把車停到了街邊,走進了街邊的小巷。

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這座小城裡生活著幾萬人,也生活過幾代人,但有些傳統美食卻一直保留著。我們沿著巷子向裡面走了走,就遇到了一位大爺正在賣涼糕,我和大爺可以說是老相識了,但他卻不一定能記得我。我們走到了大爺的米涼糕攤前,大爺熱情地向我們打了招呼,問大爺你還記得我嗎?大爺說不記得了呀,你以前是這邊的學生嗎,我說是啊,我讀高中就是在這裡讀的,以前每個星期的生活費都有一小半送到了您這裡來了呀,您一直還都在這裡賣涼糕啊?

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大爺說是呀,我這輩子也只會買米涼糕了,其他的也不會做呀,大爺繼續說到,這米涼糕呀,挺折騰人。老爺子老忍不住從藤椅裡頭起身,去揭那塊潤溼的紗布,看水盆裡頭還剩多少涼糕。——其實不看他心裡頭都有數。黑米的四排,十六塊嘛。豌豆的四排,二十塊嘛。白米的倒是賣完了,那當然哦,白米的最便宜嘛,三塊錢,一個多鐘頭沒來客人了。

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他老伴坐在門口的小板凳上,如玉兔搗藥,一根棒杵在陶缽裡不歇氣地劃圈研磨。

是大坨紅糖勾兩瓢羹水,研磨六個小時以上,硬生生杵爛、杵散、杵成一條流沙河。這條由於人力的慢速和停頓而無法完全融化的糖河,會暗藏細砂顆顆。

城裡的麗人跑來鎮河街看到了,一雙眼珠子都要滾出來。——大家在一環路CBD吃慣了勾兌的紅糖水水,看到這種東西,肯定歎為觀止嘛。

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六個多小時唉,手腕子也痛,虎口生出幾個硬梆梆的老繭。

六個多小時,拿來乾點啥子不好,到最後只是賣百把兩百塊錢的涼糕。

無聊得很,唐家老伴說,但又有啥子法嘛。

這樣的手工翻砂紅糖,最後飛流直下,滴淌到那塊涼糕上,像河的流域,像黃土高原,像秋割後的梯田,門可羅雀。

雲南六旬大爺街邊賣美食,每天賣百來塊錢,但每天卻很開心,看看

老爺子終於陷在藤椅裡頭睡著了,可能夢裡還在揭開紗布數涼糕,像數一次就能少一塊似的。他五點鐘就起床,在看不見的背後,揮汗如雨,舞著齊人高的一根棒杵,攪弄著那些白米漿、黑米漿、豌豆米漿。

這個時代有很多斷層。這些手藝人,這些憨痴痴的人,這些“將時間拋灑”的人,藏在斷層裡,既沒跟上日新月異,又沒被浪潮捲走,我們才得以捧著流沙糖河下的涼糕,發出一番慨嘆。

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這座城裡生活著幾萬人,有著各種各樣的生活,但老兩口依然過著屬於他們的個人世界,依然堅持,堅守著那些快消失不見的傳統手藝。雖然賣米涼糕很辛苦,一天也賣不了什麼錢,但大爺依然每天堅持微笑著,這是他面對生活的積極樂觀心態,這讓人很暖心。他們也許不知道風花雪月,也可能不知道花前月下,有人會說他們的這種生活太過於單調,但也會有人說他們過的這樣的生活才浪漫,才會有生活的意義。各位朋友們,你們覺得呢?歡迎各位在下方進行評論。(更多百姓正能量故事,請點選右上方關注。)