甘蔗幹拿來幹嘛的
新鮮的水果，水分多多，但是不容易儲存，於是人們就會把它們曬成幹，做成果脯。這樣就能延長變個法子來儲存這些水果，在想吃的時候拿來當做小零食吃。曬成幹還能為水果增添另一番滋味，多數常見的水果都能做成幹，像芒果乾、李乾等等，都是人們喜歡的休閒零食。
芒果乾
就連西瓜這樣水分佔據大半的也被做成了幹。因為西瓜主要就是吃個水分，這麼多的水分都被蒸發掉以後，損失較大，成本高，所以也比較少見，但還是有的。
甘蔗幹
除了西瓜，還有一種水果也是主要吃它的水分的，和西瓜不同的地方在於，吃西瓜我們只吐西瓜籽，而吃它的時候，則是隻吸取它的汁液，其餘的渣滓都是要吐出來的。它就是甘蔗。
甘蔗
我們平常吃甘蔗，要麼直接榨成了果汁，要麼直接啃，在嘴巴里咀嚼後，渣滓再吐出來。把甘蔗榨成甘蔗汁很好理解，但是做成甘蔗幹，就讓人匪夷所思了。第一次聽說有甘蔗乾的時候，還真嚇了一跳，沒想到網上就有賣。
削了皮的甘蔗
聞著有一股甘蔗的清香，但是放在嘴裡已經感覺不到甘蔗的清甜了。一小節的甘蔗脫完水以後，就像風乾的竹子或者麥稈，嚼起來硬邦邦的根本咬不動。嚼了半天還是原來那樣，就跟吃新鮮甘蔗吐出來的渣滓一樣。
甘蔗汁
吃了這麼多年的甘蔗，才知道還有甘蔗幹，咬不動，曬成幹有啥意義？原來這甘蔗幹不是用來直接吃的，而是用來燉湯或者泡水喝。這樣就說得通了，很多植物都是曬成幹便於儲存，煮湯的時候加點幹下去一起熬煮，能給湯增添風味和營養。常見的有桂圓，就是龍眼曬成的幹，是滋補的佳品呢！你們有喝過甘蔗幹燉的湯嗎？
甘蔗燉湯
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