超市生鮮包括什麼產品
生鮮超市門店配送
還逛什麼菜市場，去最受歡迎的生鮮超市逛逛吧！
生鮮超市門店選品以高頻、剛需的民生主流商品為主，主要涵蓋美食、生鮮、食品、百貨、服務等5大類，包括蔬菜、水果、肉禽、乾貨、水產、酒水飲料、家居日用等，餐食產品則涵蓋早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐和夜宵六個時段。用更新鮮、更精緻、更懂消費者的貨品，滿足百姓從廚房到餐桌的家庭餐食消費需求。
生鮮門店
生鮮超市配送
“最後一公里”的配送環節是其運營閉環中至關重要一環，因為這個環節關係到使用者的直接體驗。生鮮門店運營關鍵在於“新鮮”二字，怎樣把源頭採購的生鮮產品保鮮地呈現在消費者面前？這就需要靠運輸工具冷藏車以及運輸的時效儘可能快地運輸到店。
生鮮門店配送要點：
凌晨裝貨配送，準時運送到店
根據門店補貨情況和保障第二天貨品能及時上架，門店配送一般都在凌晨進行，車輛準時到倉裝貨，準時到達。新鮮補貨，滿足消費者選購需求。
車輛在裝卸過程中的保溫措施，減少新鮮度流失
車輛裝貨前預冷30分鐘，在進行裝車前溫度須達到冷藏、冷凍的溫度要求；
冷藏車配備隔溫門簾，減少裝卸過程中車內冷氣的流失，最大限度保證新鮮度。
溫度監控，做好全程冷鏈控溫
車輛配備GPS（溫度監控）、行車記錄儀、小推車、溫度監控儀，資料實時共享。
配送溫度要求（隔溫板分隔不同溫區）：
冷藏商品：-2°C—— + 4°C
冷凍商品：-18°C—— -15°C
高溫冷藏商品：+ 8°C—— +12°
按單交接，服務質量保證
車輛到達門店後，配送人員配合門店卸貨至門店卸貨區域，並完成規定的貨品單據簽收作業。
配送涉及所有人員須持有效食品衛生健康證上崗、定期安全培訓、車輛必須滿足國家食品運輸安全衛生的要求，定期清理並保證無異味、無腐蝕品、無化學藥品等，完好無滲水、漏雨現象。
生鮮門店交貨
隨著社會與國民經濟的不斷髮展與進步，消費者生活節奏的變化，導致居家飲食生活亦不斷進化和發展。生鮮超市除了繼續提供各類居家飲食生活的各類食材素材外，逐漸延伸到各色半成品的提供與服務。這就需要生鮮門店配送服務跟上節奏，鮮速送達！