怎樣能讓削好皮的土豆不變色
大家好，我是愛吃的奶黃包，今天給大家介紹的是安徽美食，說到安徽，你會想到什麼呢，是不是想到了徽菜，沒錯，徽菜就是安徽菜，安徽位於我國的東部地區，也是中華文明的發祥地之一，不僅地理位置優越，文化底蘊深厚，飲食文化也是十分豐富，今天就給大家分享一下安徽各地的美食吧。
一、安慶蟹粉獅子頭
安慶蟹粉獅子頭是安徽省安慶市的一道傳統名菜，屬於安徽菜，此萊選用新鮮豬肉，剁成肉泥後裹以雞蛋清，再用高湯燜煮，這道菜具有“形如盤玉、色如蟹粉、味同蟹黃、入口鮮香”的特點，在當地流傳著這樣一句話：“過生日，吃獅子頭。”這句話充分體現了獅子頭這道菜的美味，這道菜是在清代的時候由一個民間廚師為了紀念他母親而發明的，他把蟹粉和肉泥攪拌在一起，做成了一條大鯉魚並放入鍋中燜煮，後來人們發現這道菜味道鮮美，就流傳下來了。
二、蕪湖牛肉麵
蕪湖牛肉麵也是很有名氣的，它最出名的就是牛肉麵，蕪湖這座城市在古代很出名，因為三國時期孫權曾在這裡稱王，後來成為了江南經濟中心，當地人們愛吃牛肉麵還和飲食有關，很多人從小就愛吃蕪湖牛面，蕪湖牛肉麵是用手工拉麵做出來的麵條，不僅筋道而且十分有嚼勁，除了牛肉麵，還有很多特色美食都是當地的特色美食。
三、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯，這是一道地地道道的美食，也是我們中國人從小吃到大的美食，它是安徽省淮南市的特色小吃，是當地人早餐和夜宵的首選，淮南牛肉湯屬於徽菜系，口味鹹鮮，清鮮中略帶一絲辣辣的感覺，十分爽口，淮南牛肉湯有很多種口味，每一個都獨具特色：淮南黃絲黃面、淮南牛肉湯米飯、淮南粉湯肉圓等等，而且淮南的牛肉湯味道也是極好的！
我是一名旅遊博主，因為對吃有非常大的興趣，所以經常在各地旅遊，也會和當地的朋友們交流美食心得，今天的美食分享就到這裡了我們下次再見。