不知臨老日,招得幾人魂是直抒胸臆嗎
食在廣州,廣州的美食街道不少
八大菜系,異國風味,
在街面上鋪陳開來,令人眼花繚亂。
唯有一條街道,不為外界所擾。
一條街,一群人,
這個舊稱西關的廣州老城區,
每一處都充滿了濃濃的廣州味道。
這一次小編決定帶你吃盡荔灣西華路
用最真實的味蕾感受,
探測老廣州的味道。
這條不起眼的小路上,
藏著不少民間高手,
價效比無敵超級高。
10元左右就能吃得不錯,
出乎你的意料吧~
1
芳記小食店
這是一家做了十幾年腸粉和滾粥的老字號,價格一直很親民。最讓人懷念的是他家的腸粉。有時候,人們情不自禁來到這裡,不知道是嘴饞了,還是心饞了。
“黎一條鴛鴦。”說的人多了,變成了這裡的韻味。芳村的菜品很簡單,就三樣,布拉腸、生滾粥還有蒸飯。腸粉鴛鴦點餐率最高,皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎。腸粉也很滑,是我們不曾忘記的味道。
地址: 荔灣區 西華路280號(82中對面)
人均:9元
2
合興小食店
店鋪較小雖然比較簡陋,但工作日下午去的還是座無虛席,有風扇吃著也不會熱。這家小小的瀨粉店,已經是幾代人的回憶了。
瀨粉有小中大,分別是4。5。6塊,價格超級親民的。瀨粉有香菇豬油渣,香菇料比較少,畢竟價格放在那,但加上豬油渣真的挺香。
一入口就知道沒加什麼亂七八糟的調味料,是淡淡米香,加上蔥花和外軟內脆的豬油渣,還可以自己加點鹹菜,瀨粉口感很特別,有點q和軟糯,同其他店吃的口感完全不同。
地址:越秀區西華路第一津街44號(近人民路)
人均:5元
3
順記冰室
在那個還沒有空調,沒有麥記,沒漫卡有WIFI的夏天,這裡是人氣極高的一家甜品冰室,這家冰室承載了很多老廣州人的回憶。酷熱夏日,對很多廣州人來說,在順記冰室飲一杯概資事紅豆冰防秒但,或許才算一個完滿的夏天。
而順記的椰子雪糕更是在1956年和1983年的廣州名菜美點展覽評比上獲得“十大名牌小食”的稱號。
還有就是紅豆雙皮奶,紅豆夠軟糯,雙皮奶因為加了雞蛋口感更加細膩。
地址:上下九 寶華路85號
人均:20元
4
珍珍小食店
如果一間路邊小食店可以存活30年,那它將會成為傳奇,珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字號食店,吃的人基本都是吃湯麵或者湯粉。一家“牛”食店,出品的牛肉大受好評,30年如一日地保持水準。
很多食客,是衝著這裡的牛腩和牛筋而去的。牛腩細面是鹼水面,鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種,不是煮得很爛入口即化的那種牛腩,而是要你慢慢嚼動,越嚼越有味道。
人均:20元
地址: 荔灣區 西華路183號(近彩虹戲院)
5
牛佬牛雜湯
看似很普通的一家小店,卻足以俘獲你的心。這家店起初連名字都沒有,20多年來只專注於一鍋牛羊雜。
不論是十八歲的高中生,還是八十歲的阿婆,都喜歡來這吃上一碗味道醇厚的牛雜湯。
推車裡的濃湯牛雜、醬汁牛雜和牛三星都是牛老闆用私家秘製滷料,燜燉好幾個小時才做好的。這碗牛三星的料很足,酸蘿蔔和韭菜特別多,鮮甜的湯汁中帶點辛辣,一碗下肚,爽快。
地址:西華路金花廟后街3號(西華肉菜市場對面)
推薦:牛羊雜湯、牛三星、蘿蔔牛雜
人均:16元
6
騰元生煎
西華路的騰元生煎,是廣州第一家生煎包。所以很多人都慕名而來。經常生煎包子一出爐就被搶購一空。開業多年,很多時候還是要排隊。
金黃的生煎包8塊錢4只,物美價廉,焦香而酥脆,點綴著白芝麻和蔥花,裡面是鮮美的湯汁和鮮嫩的肉餡。吃的時候注意別一口咬,肉汁可能會噴出來濺在衣服上哦~
地址:西華路439號
推薦:蟹籽鮮蝦雲吞麵、姜蔥撈麵、荔灣艇仔粥
人均:12元
7
興興旺面家
這家專門做街坊生意的老字號,多年來價格依舊親民。碟頭飯10元一個,粥6元一個,一到中午便人滿為患。
具有代表性的雲吞麵,以祖傳秘製蝦子上湯,加了蟹籽的湯汁顯得格外鮮濃。每個雲吞餡裡都有一個鮮嫩的蝦仁,口感飽實,小編每次去,都會吃上一份,幸福感爆棚~
地址:西華路356號
推薦:蟹籽鮮蝦雲吞麵、姜蔥撈麵、荔灣艇仔粥
人均:12元
這裡沒有太多繁華的氣息,
每一處都充滿了濃濃的廣州味道,
令人難以忘懷。
這麼多荔灣美食,
作為吃貨的你能放過?
唔使100蚊就可以讓你食到扶牆走!
這裡,很值得你為美食走一趟~