果子大小怎麼量
南方財經全媒體記者荷焱 攝影林蔭 實習生李冰潔 清子 廣州報道
澳洲堅果在廣東從無到有，從點到面，短短10多年就成為林農致富的“金果子”。近日，南方財經全媒體記者從廣東省林業局獲悉，廣東山區廣泛種植澳洲堅果，發展林下經濟，首批20個廣東省林業特色產業發展基地名單中，陽江市陽春市澳洲堅果產業發展基地就成功入選。資料顯示，當前我國澳洲堅果依然供不應求。參與澳洲堅果產業種植生產的廣東林農人均可支配收入高出當地平均水平17。52%以上，成為推動鄉村振興的“南粵致富經”。
從0到30萬畝，陽春林農每畝收益約萬元
澳洲堅果又稱夏威夷果，營養價值豐富，有“乾果皇后”“世界堅果之王”之美稱。
2022年歲末，南粵大地上，陽江陽春市河朗鎮、崗美鎮林地間，一串串綠色的澳洲堅果掛滿枝頭，像一串串葡萄，映照著林農忙碌採摘堅果的身影；在陽春市澳洲堅果產業發展基地中，眾多加工車間裡，一顆顆乳白色的澳洲堅果陸續出籠，芬芳四溢，浸染著林農臉上豐收的喜悅……
朱其欽是省林業龍頭企業陽春市星寶堅果發展有限公司的負責人，他告訴南方財經全媒體記者，自己與澳洲堅果的緣分起於2013年，此前從事外貿進出口，市場觸覺敏銳的他發現澳洲堅果供不應求，在廣東大有作為。一番考察下來，朱其欽選定地處山區的陽春市種植澳洲堅果。
他介紹說，陽春晝夜溫差大，但常年溫度在13攝氏度以上，能廣泛種植澳洲堅果。經過多年嘗試，朱其欽成功探索出“龍頭企業+合作社+種植大戶”的現代農業產業化聯合體經營模式，帶動合作社、家庭農場、和澳洲堅果種植戶1620餘戶種植綠色食品澳洲堅果2萬畝。
朱其欽介紹，團隊透過簽訂產業化訂單含“保價條款”內容，形成長效利益分配機制，以促進果農收入的增長。利用“訂單農業”引導果農種植綠色食品澳洲堅果，2020年產業化訂單收購佔72%，按訂單規定高於市場價5%計算，畝均增收360元，2萬畝訂單每年帶動果農增加收入720萬元。
廣東省林業龍頭企業廣東澳盛農業科技發展有限公司負責人廖景雲加入澳洲堅果產業的時機較晚，他更青睞科技惠農。他在陽春市崗美鎮組織了一支由農業科學家、專家、教授和各類農業、生態專業技術人才組成的專業隊伍。
高產大粒的澳洲堅果怎育苗？95%以上良果率怎麼種植？颱風多發地怎種澳洲堅果？春橡、老鼠等病蟲害怎麼防治？一連串難關在各大科研院校專家手中解決了。廖景雲又透過多種靈活的“公司+農戶”合作模式，以陽春市崗美華僑農場為中心，輻射周邊鎮、村，帶動周邊村民開發澳洲堅果種植基地，種植優質澳洲堅果30000畝以上。
澳洲堅果從此成林農致富“金果子”。
廖景雲介紹，澳洲堅果在陽春種植後，正常於第三年開始結果，初始階段每株樹的結果量約為30市斤，市場上的澳洲堅果鮮果價格平均為每市斤7元，每畝地可種植20-24株堅果果樹，每畝收益約3000元，果園每畝生產成本（不含土地租金）約為800元人民幣，即每畝毛利為2200元，此後逐年遞增。樹達到豐產期（第六年）後，每株樹的結果量約為100市斤，每畝鮮果收益能達到8000-10000元，即每畝毛利為7000-8000元，結果量長達60年都是穩定的。
主抓林下經濟，堅果種植面積不斷擴大
廖景雲、朱其欽帶動林農發展澳洲堅果的事蹟可謂廣東大力發展林下經濟的一個縮影。
廣東省林業局介紹，廣東省正全面推進林業特色產業發展基地的建設，其是指符合國家產業政策，經省林業局培育確認，林產品種植、加工、貿易、服務規模大，集中度高，創新能力強，具有廣東地方特色和重要的區域經濟地位，在創新、協調、綠色、開放、共享方面發揮明顯帶動示範作用的林業產業發展基地。2022年，首批20個廣東省林業特色產業發展基地名單正式公佈，陽江市陽春市澳洲堅果產業發展基地成功入選。
來自陽春市林業系統的資料顯示，陽春市於2011年開始引種試種澳洲堅果，主要分佈在河朗、圭崗、永寧、合水、春城、崗美、河口共7個鎮（街道），成功建立14個“澳洲堅果”專業村，2021年全市種植面積13。18萬畝、總產量1。65萬噸、產值6。5億元。
陽春市林業特色產業發展基地內，直接帶動10000多戶農民參與從事澳洲堅果生產，人均年增收3500元以上，被帶動的農戶普遍比一般農戶增收17。52% （2021年陽春農村人均純收入約2。0萬元），是實現荒地、坡地、山地增效，農民增收的重要途徑。
據介紹，下一步，陽春市將以澳洲堅果產業為主建設林業特色產業發展基地，涵蓋崗美鎮、河朗鎮，涉及 145個行政村，總戶籍人口47。65萬人，力爭到2023年澳洲堅果種植面積達30萬畝。從陽春擴散，澳洲堅果在廣東的種植面積越來越多。陽江市陽東縣陽西縣已廣泛種植，惠州仲愷新區，清遠，江門恩平已經分佈，佛山高明至少種植了5-6千畝，順德種植規模亦有上萬畝。在粵東梅州市梅縣區雁洋鎮塘心村，澳洲堅果種植基地已經安營紮寨。
澳洲堅果亦紮根雲浮羅定與鬱南，羅定種植面積已達2000畝。粵北清遠市佛岡石角亦成功引進種植澳洲堅果品種，目前已初步形成產業規模。澳洲堅果還受到大灣區多個城市居民的熱捧。澳門青年到肇慶懷集種植澳洲堅果，預計明年可初掛果。在粵西茂名信宜市東鎮鎮，7年已有2。3萬畝 “信宜產”澳洲堅果。
未來，類似澳洲堅果的省級林業特色產業發展基地將越來越多。
廣東省林業局表示，接下來，廣東將以建設林業特色產業發展基地為抓手，著力培育發展油茶、竹、中藥材、澳洲堅果、花卉苗木等林業特色產業，最佳化全省各區域林業產業鏈佈局，培育壯大林業產業叢集，將資源優勢、生態優勢變成經濟優勢、發展優勢，實現林業產業特色化、品牌化、高質量發展，幫助農民增收致富。
據介紹，到2025年，全省林業產業總產值達1萬億元，基本建成以推動林業一二三產業深度融合為導向、以先進科學技術運用提高林業科技化為途徑、以培育壯大林業龍頭企業等經營主體推動適度規模集約化經營為支撐、以增加綠色生態產品有效供給為重點的現代林業產業發展體系。到2025年，廣東省將培育認定省級林業特色產業發展基地30個。
供不應求，全球年需求量約55萬噸
廣東省林業科學研究院林下經濟研究團隊首席專家，教授級高階工程師王洪峰表示，小農經濟往往單打獨鬥，而廣東種植澳洲堅果發動了眾人齊心協力，背後是助力鄉村振興，帶動林農走共同富裕之路。
目前，澳洲堅果企業正透過產業化訂單、農資團購、科技培訓、品牌共享等多元化的利益連結方式，促進一二三產業深度融合，帶動農民增收、農業增效。
調查資料顯示，澳洲堅果的全球每年需求量約為55萬噸，而全球每年生產量僅為25萬噸。我國澳洲堅果每年消費量超過5萬噸，我國每年生產量僅為1萬噸，其餘數量必須依靠進口，供不應求情況非常明顯。
此外，據我國零食市場調查，其中堅果零食佔全部消費的23%，人均消費約為每年80美元，遠遠低於美國人均消費的每年346美元。我國對於堅果零食的消費還在起步階段，對於澳洲堅果的消費人口僅佔全國人口的1%，每年以15%的速度增長。國內適合大面積種植澳洲堅果的地區僅限於廣東、廣西、雲南等少數省份，供應遠遠小於需求的情況下，且不同於荔枝龍眼等植物存在“大小年”，產量穩定，因此市場價格穩定，經濟收益可觀，發展前景和空間非常廣闊。
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