沒有打藥的蔬菜怎麼說
導讀：種一次可以吃好幾年，隨時可採挖，這3種算蔬菜還是野菜？
文/三農小七
中國人似乎都有種植天賦，即便身居高樓大廈，也總想種植一些蔬菜瓜果，有很多人在自己家的陽臺或者樓頂搞起來蔬菜種植。
當然，種植的蔬菜也千奇百怪，五花八門，特別是有3種種植一次可以吃好幾年的植物，不知道該算蔬菜還是野菜？
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第1種：陽荷姜
陽荷姜是一種多年生草本植物，它的莖葉不算特別高大，能夠長到50釐米左右，陽荷要夏秋之交才能長出花苞，主要就是吃它的花苞。
但是，它的老根，嫩根，嫩芽，花苞都是可以食用的，可以說是一種隨時想吃就吃，想挖就挖的東西，一年四季都可以採挖。
而且陽荷是多年生的，種植一次可以吃好幾年，如果養分供應得上，有人照管，可以說世世代代都可以吃上陽荷。
關鍵是它的種植技術超級簡單，隨隨便便地種植到泥土裡面去，只要有水分，就能夠很好地生長，耐旱，耐澇，種植技術超級簡單。
吃法也很簡單，煎炒烹炸都可以，還可以做餡兒，炒肉特別好吃，涼拌也非常好吃，還可以醃製，做泡菜等，營養價值也特別高，陽荷是著名的“亞洲人參”！
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第2種：折耳根
折耳根是一種非常受歡迎的東西，它也是一種多年生草本植物，它的地下莖縱橫交錯，非常發達。地上的莖葉可以食用，地下莖也可以食用。
因此，哪怕是沒有地上莖葉的季節，大家也可以採挖它的地下莖食用。折耳根也是一種隨時可採挖的可食用的植物。
它的種植技術更為簡單，把它的地下莖放到泥土之中，自己就能夠繁殖了，輕輕鬆鬆長滿一大片。花盆裡也能種植，地栽也很好，種植技術極其簡單。
折耳根也叫魚腥草，吃法也很多，可以做調料，做蘸水，炒臘肉，炒菜，燙火鍋，做涼拌菜等等，味道獨特，喜歡的人特別多。
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第3種：洋姜
洋姜原名菊芋，也叫鬼子姜，因為它是一種外來物種。而且被很多國家定義為外來入侵物種，因此，它的種植技術更為簡單。
能被定義為外來入侵物種的植物最顯著的特點就是生命力極其頑強，把洋姜種植在石頭旮旯裡都能長得很好。種植在花盆中就更好了，當然，最好還是地栽。
洋姜也是一種多年生草本植物，吃的也主要是它的地下根莖，它的地下塊莖非常多，一年四季可採挖，源源不斷地生長，種植一棵可以吃好幾年，隨時可採挖。
它的吃法也很簡單，涼拌，煎炒，煲湯，醃製，做泡菜等等，都非常好吃，口感很脆，味道可根據自己習慣調製，它本身是沒有什麼味道的。
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結束語
這3種植物都非常受歡迎，但它們又都不是主流蔬菜，有時候甚至在菜市場都買不到它們，想吃還得靠自己種植。你覺得洋姜，折耳根（魚腥草）、陽荷姜是蔬菜還是野菜呢？歡迎您留言交流哦。