什麼人半年糧
再過兩天就是霜降了，現在回鄉下就能看到有一種作物正大量成熟，都忙著收穫呢。這種農作物呢，畝產有萬斤，在以前可是比較重要的糧食作物。
它就是紅薯了，現在沒有了以前的風光，不僅價格便宜了，村裡種的也少，因為一斤才5毛錢，最多每家種個幾畝地，夠自己吃和養殖用就行了，雖然加工一下就能身價翻倍，但還是種的不多。
紅薯在全國範圍內都有廣泛種植，每個地方叫法也不一樣，有叫地瓜、番薯、紅苕、等等，原產自南美洲，後來引入國內因其產量巨大，能當菜也能當糧食的特性，被人們廣泛種植，而且紅薯生命力強，種植管理都比較簡單。
那為什麼現在種的人反而不多了呢？
紅薯在過去可是有著“一季紅薯半年糧”的美稱，不僅可以自己吃，也是餵養牲畜的優質飼料，紅薯藤也是一樣，可以說全身都是寶，在以前有著很重要的價值。
之所以少種植，一來是農村現在人不多，紅薯的這個畝產量，勞動力不夠收穫起來是既開心也麻煩，而且現在生活水平不斷提升，我們也過了那會兒還用紅薯充飢的年代，農村養豬的人也少了，想吃什麼集市上都有。
過去紅薯作用大，現在基本上只是當它是零食，偶爾吃吃，做一點烤紅薯、煮一些在飯裡、做點紅薯幹什麼的，也因為它產量高而需求量低了，所以價格自然也就降了，產地一斤5毛，一年種下來掙點辛苦錢，也沒多少人願意。
不過加工成粉條這些卻能讓紅薯身價翻十倍，紅薯粉、寬粉這些可是火鍋的必備，常年供不應求，市面上也要賣5元一斤以上，好一點能賣10幾塊，可就算這樣還是沒多少人想種紅薯了。
因為加工要投入成本，需要請工人還要場地這些，不是真的想做這番事業的，也不會有農民想要種那麼多紅薯，種多了怕賣不出去也是麻煩，而且純手工的紅薯粉價格才貴、受歡迎，但純手工的不僅費人力，還費時間。
今年挖紅薯的時間又到了，現在回去仍有在挖紅薯的，不過都是自家種的一點，並不是很多，不知道大家家裡還在種紅薯嗎？有沒有回去幫忙呢？