水培蘿蔔苗可以割幾次
Agrilution智慧垂直植物栽培溫箱
冰箱？
酒櫃？
都不是！眼前這個可以獨立擺放，也可以嵌入廚櫃的裝置，是德國農業科技企業Agrilution研發的一款智慧垂直植物栽培溫箱。起床即可收割新鮮的羽衣甘藍榨汁，中午直接採摘生菜製作沙拉，晚上再剪下幾株香菜擺盤點綴……城市生活真是久違了這種自給自足的健康。
智慧垂直植物栽培溫箱嵌入廚房設計
21世紀初，哥倫比亞大學Dickson Despommier教授第一次提出了垂直農場概念，試圖尋找到一種不受氣候、蟲害、汙染等因素影響的植物栽培方法。
科技創業的興起也讓各地的垂直農業專案開始了井噴式的增長，Plenty、AeroFarms、Infarm都先後收穫了上億美元的融資。全球範圍內美國、日本、德國都是這一農業技術的積極探索者。
目前大多數的垂直農業專案，文章都做在量產上，旨在城市周邊或城市裡用規模化的農業系統，培育健康的蔬果來餵養城市人口。
而這款智慧垂直植物栽培溫箱，則是將這種垂直農業技術家用化，進一步省去蔬果運輸、儲存過程中產生的資源消耗及浪費，來實現城市人口自給自足地完成每天對植物營養的攝入。
溫箱設計
這款智慧植物栽培溫箱尺寸為82 x 60 x 62釐米，高度上可以有兩釐米的調整，類似於一個小型酒櫃的大小。溫箱內部是一個上下兩層設計的垂直水培系統，包含LED照明、環境控制和自動供水等功能。
上下兩層共可以放置8個植物模組，可以同時培育8種不同的植物，足以滿足一個人每天對維生素、礦物質和天然抗氧化劑的營養需求。
溫箱設計
溫箱內的燈光模組採用的是四通道的LED植物照明燈，透過調節燈光的強弱和顏色達到不同植物所需的最佳的照明環境。
同時溫箱內配有7個感測器，實時監測箱內空氣溫度、溼度、水電導率、水溫，水位等環境因素，最新新增的光學感測器更是在透過AI影象識別對植物生長狀態進行實時分析，從而進行及時調整和控制。溫箱最底部配有水箱，可以根據不同類別的植物需求，設計程式進行自動的供水。
透過最佳化照明、環境和供水這些不同的控制因素，還可以達到縮短植物生長週期、增加植物營養含量以及調節植物口感的效果。
上下兩層植物的生長環境可以不盡相同，而即使相鄰兩個植物處於不同的生長階段，系統也可以透過演算法找到每一層最佳的環境設定，而這一切都是經過大量資料的機器學習得出，從而讓系統自動完成配置的過程。
種子培育
種子培育
目前這款溫箱支援17種植物的培育，其中有食用蔬菜苗如西蘭花苗、蘿蔔苗等，嫩葉沙拉如羽衣甘藍、小白菜等，以及草本植物如羅勒等等，目前還有辣椒、西紅柿等植物正在研發之中。
這些植物的生長週期差不多在兩週到四周之間，使用者需要做的就是將種子板放置在溫箱中，根據說明在水中新增適量營養劑，等待種子發芽、生長，並在適當的時間收割。我們之前提到透過控制溫箱環境可以提高植物生長速度、增加營養、調節口感。
目前雖然這些控制是自動設定的，Agrilution仍然希望以後可以指導使用者依據個人喜好自行對溫箱進行控制，從而影響這些植物最終的成品，比如維生素c含量更高，或者芥末味道更辣等，而這些都不需要使用者有任何專業的農業知識。
用於培育的種子都被按適當間隙植入在一個種子板當中，乾燥包裝運送到使用者家中。這些種子的平均發芽率高達98%，相比之下，我們從超市買回來種植的蔬菜種子平均發芽率只有30%到50%之多。
價格上，每個種子板差不多4歐元到7歐元，能最終收穫300克蔬菜，這個價格和超市售賣的蔬菜成品價格相當，而草本植物的價格則比超市更低。
植物成品
值得強調的是，最終這些植物成品都是在沒有化肥、沒有農藥的一個相對安全的環境中成長的，不用清洗也可以直接食用。
同時它們也不會收到自然氣候的影響，因而更加的健康和環保，而Agrilution仍然在不斷最佳化演算法來提高這些植物種植的效率和營養，以達到價效比的最大化。
應用程式
寫到這裡，你可能要問，我們之前提到的按時間收割、以及計劃中的自行調節溫箱環境是怎麼實現的呢？這裡就要介紹和這個植物栽培溫箱配套的應用程式了。
應用程式
Agrilution的應用介面首先列出的是使用者選取的8塊植物種子的種類，點選後就可以看到每塊種子板上植物的生長階段，還有多少天可以收割等資訊。如果某種植物到了收割時間，應用也會直接給出推送提示。
如果使用者有旅行安排，應用也可以直接控制溫箱調整到假期模式，延長植物的生長週期。此外，溫箱需要加水或加營養液的提示也是由應用實時給出的。
根據創始人Maximilian Lssl介紹，他們也希望在不久的將來，讓這款應用整合到使用者個人的健康資訊，基於遺傳學和病理學專業知識為使用者提供個性化的植物營養搭配方案，建議使用者攝取最適合自己身體狀態的維他命和鐵元素等等，最大化不同植物營養對個人的價值。
植物成品展示
提到設計這款產品的初衷，Maximilian Lssl表示，這款家用化的垂直植物栽培溫箱的誕生，並不能在大範圍內解決人口飢餓問題，而更是想用食物原生的狀態為越來越多的人們提供更健康的飲食。
（本文首發鈦媒體，圖片均由受訪者提供 Stefan Randlkofer，作者/Helen）