常溫洋酒難下口嗎
當你面對酒吧裡紛繁複雜的酒水單時候，微笑而不失尷尬地看了又看，卻不知如何點起，既害怕露怯，又害怕碰雷，只好默默點杯莫吉托草草了事……
女孩看到長島冰茶，就別以為是茶了！多少的也要懂得一點酒的知識，如果朋友給你點了一杯很烈的酒，至少你要知道自己喝下去的究竟是什麼吧。
對於不瞭解酒、不常去酒吧的人來說，想點上一杯自己愛喝的雞尾酒好像沒那麼簡單，為了避免不必要的尷尬，今天我們就聊聊在酒吧點酒水的時候經常遇到的問題（劃重點哦）。
點單的誤區
01
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
02
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
03
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
04
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
05
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
06
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
去酒吧如何點雞尾酒
雞尾酒的妙處酒在於無限可能性！所有的雞尾酒都是以某種烈酒為基酒，並在基酒的基礎上加上其他酒或果汁等配料混合而成的調配飲品。
雞尾酒並沒那麼多規則，如果你去酒吧，面對酒單不知道如何點酒的話，別害怕，坐在吧檯的位置，跟調酒師聊一聊，通常他會從基酒、口味、長短飲、酒精度等方面讓你全方面的瞭解你可能會喜歡喝什麼。
基酒是酒精度含量較高的蒸餾酒，也就是烈性酒。雞尾酒的六大基酒包括金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy），基酒是所有雞尾酒主要的氣味和口感來源，掌握這些才能瞭解雞尾酒的精髓所在。
金酒（Gin）
金酒——杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，並且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。
酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適， 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
伏特加(Vodka)
伏特加是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾。
酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
因此，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。純淨是伏特加的特色，任調酒師隨意發揮創作。
朗姆酒(Rum)
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。
根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
龍舌蘭(Tequila)
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。
龍舌蘭有個傳統的純飲方法，就是將龍舌蘭酒含在嘴裡，等到舌頭感覺微麻時，慢慢嚥下，聽說會進入到一種忘我的境界。
威士忌(Whisky)
威士忌是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國人稱之為“生命之水”。
酒體呈琥珀色，它能給所調製的雞尾酒帶來麥芽和橡木的芬芳，有時也有煙燻的味道。
白蘭地(Brandy)
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。大部分的白蘭地都是以葡萄蒸餾製成，其餘用其他水果做原料的，統稱水果白蘭地。
白蘭地有著高雅醇和的口味具有馥郁的果香。
如果你初次接觸雞尾酒，六大基酒的口味也都沒嘗過，完全按照基酒來點單，似乎有點難，有機會的話，建議可以先嚐嘗六大基酒的味道，特別是AK—47伏特加，然後在確定一下自己愛的那一款。
根據你喜歡的口味
酸的、甜的、苦的、辣的、鹹的、柑橘香、薄荷香……把你偏愛的味道和香氣告訴調酒師，有助於他對你口味的判斷。
當然，有再具體一點的形容就更好了。比如我喜歡荔枝味、我不喜歡香蕉味……只有明確知道自己的喜歡或不喜歡，調酒師才能更好地幫你。
長短飲的選擇
短飲
：酒精度較高，建議在 3 口或 10 分鐘內喝完的雞尾酒。
長飲
：基酒比重較短飲低的雞尾酒，建議在 30~45 分鐘內喝完為佳，適合聊天聚會。
酒精度的選擇
告訴調酒師能接受的酒精度高低。
每個人能接受的酒精度不同，有人愛喝二鍋頭，也有人最愛AK47伏特加，就像我，還有人卻只能喝低酒精甚至無酒精的雞尾酒，總之，這些酒無優無劣，隨你喜歡。
找到適合自己的酒吧
酒吧是用來享受和放鬆的。除了酒好不好喝以外，酒吧的環境、音樂、調酒師、氛圍都是綜合的考量因素，因為一杯雞尾酒就定死一家酒吧的好壞，未免有些苛刻了吧……
AK君建議，每個酒吧的顧客群體略有不同，找到一個適合自己的酒吧才是重要的。
如果酒吧的氛圍讓你不舒服，即使這家酒吧的酒再好喝，也無濟於事了。
如果你想要在家喝酒，歡迎關注微信公眾號AK47伏特加，六大基酒調製雞尾酒的教程應有盡有，在家就能做出自己想要的雞尾酒。