酒令遊戲哪裡來的
央視有一檔非常受歡迎的綜藝節目《中國詩詞大會》，節目中湧現不少滿腹經綸的才子才女，從他們口裡，我們聽到許多經典的詩詞佳句，其中一個“飛花令”的環節，更需要參賽者背誦帶特定字詞的詩詞句。而這個環節，是從古人行酒令的內容簡化而來。
01
酒令的由來：從“禮”到“娛”
酒令源於西周時期，最初是一種“禮制”。為了防止飲酒過度，維護宴飲禮儀，周朝律令限制飲酒，並設定官員執行酒令、監督飲酒。因此，宴飲時，常有酒令官站立在場，一邊監督賓客飲酒禮儀，負責吟唱酒令，一邊還要觀察賓客神色，提醒不要多喝以免失態。戰國時期，酒令增加了勸酒、罰酒的內容，相比此前只為規範飲酒禮儀，此時的酒令已經帶有一定的娛樂性。此後，隨著社會的發展，酒令官消失，飲酒慢慢成為一種娛樂和享受，但酒令作為一種酒桌助興方式被保留了下來。
古時文人墨客的酒令方式-流觴曲水
酒令一般分為雅令和通令，雅令偏向於鬥智鬥才，通令則更傾向於大眾娛樂。
隋唐時期，由於民間飲酒之風盛行，酒令慢慢普及和發展成熟。這個時期的酒令多是雅令，如李白的《將進酒》，王勃的《滕王閣序》，都是行酒令時創作的佳作。雅令的行令方法，是在酒宴之上，推一個人為令官，然後根據令官的要求吟詩作對，如果行令人做得不對便要喝酒，比如上面提到的飛花令。因為雅令對行令人的文化修養要求較高，所以雅令多流行於文人、士大夫之間。
經過前期的“鋪墊”和準備，酒令在明清時期迎來“高光時刻”，增加了大量“通令”，參與人群更豐富，流行範圍更廣泛。通令行令方式很多，既有益智類，如猜謎、猜數、猜字等，《紅樓夢》第62回中喝酒“射覆”，表現的就是此類酒令場景；又有許多有趣的遊戲，如投壺、抽籤、划拳等，現在北京中山公園內有一個清代遺留下來的“投壺亭”，它便是皇家節日宴飲時節玩投壺的場所。那時，無論是文人墨客，還是販夫走卒，飲酒之時都習慣行酒令，形式多樣，雅俗共賞。
紅樓夢中行酒令
古人投壺
然而，在今天，為什麼大多數酒令都從我們的酒桌上“消失”了呢？
02
走下神壇的酒：被“冷落”的酒令
這些酒令的衰退，一個比較直接的原因，是酒的大規模普及。儘管在唐宋時期，民間飲酒之風就已盛行，但並沒有真正達到“全民飲酒”的地步，能經常喝酒的人實際還是少部分，酒對許多人來說依然是“稀罕物”。
隨著社會和經濟的發展，糧食產量增加，釀酒技術進步，酒產量大大提高，酒成本降低，酒從“小眾”走向“大眾”，直到清末，酒才真正成為“深入民間”的大眾飲料。此時，對於許多普通人來說，雅令就顯得太難懂，而類似投壺這種遊戲，又需要大的場地和許多工具，非常麻煩。相比之下，人們更喜歡簡單的行令方式，所以划拳擲骰子這樣的酒桌遊戲便流行開來，要求高、規則複雜的雅令投壺等酒令遊戲，則順理成章地被“冷落”了。
隨著酒真正“大眾化”，酒文化徹底走向世俗化和娛樂化，複雜難懂、操作不便的行令方式，不斷受到衝擊，慢慢被“遺忘”，成為滄海遺珠。
今天，我們喝酒越來越追求隨意、舒適，喝酒時已沒有太多約束，酒桌之上，我們可以選擇盡情聊天，也可以專注品嚐美食美酒……並不一定需要以行酒令的方式來開啟局面、助興娛樂。
另一方面，酒令實際也並沒有衰落。那些簡單通俗的酒令遊戲依然存在，像划拳和擲骰子之類。而且，我們還發展出一些新鮮的酒桌遊戲，比如“兩隻小蜜蜂”，“真心話大冒險”等等。“酒令”還在，只是它的內容和形式發生了變化。
作為傳統酒文化的重要組成部分，那些被“冷落”的酒令遊戲依然充滿韻味，值得我們去了解和探討，之後的內容，我們將分享更多關於酒令的有趣話題，敬請期待。
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