爆米花回潮變軟了還能變脆嗎
炸花生米別隻會傻傻放鹽，加點它，香脆不回潮，放幾天也不軟！
我們平時在家裡面的時候可能會炸一些花生米來吃，尤其是那些喜歡喝一點點小啤酒的人，都會想要一些下酒菜的，而且花上面正是一個非常好的下酒菜。但是化妝品雖然吃起來是非常好吃的，而且做起來也方便，但是就會出現一個問題就是每次炸完花生過後沒多久就會回潮，而且就會不好吃軟了。我們都知道花生米其實吃起來是非常相對的，如果回潮的話就會不那麼香脆了，拿去重複查一下的話口感就不太好，而且可能會炸糊，所以小編就今天跟大家說一個炸花生米的好辦法加點這個東西，香脆不回潮，放幾天也不會軟。
這句話說的對我們是非常好的，而且吃完生米可以增強記憶力，抗衰老。首先我們挑選花生米的時候一定要推薦那種顆粒飽滿，而且吃起來的話就會非常香脆。乾癟的花生最好是丟掉，因為很容易炸糊，而且口感也不好，炸完花生之後不要傻傻的，只會放鹽，再加上一點點白酒，花生米是非常好吃的，而且相互不回潮，能放好幾天呢，今天小編就跟大家說一下這個做法。
準備花生米食用油，白酒，精鹽。自己包的花生米最好是不要寫，因為如果是花生泡水再去炸的話，有時候反而是不好看的花生米炸的時候到火候的，所以建議還是不要泡水了，如果自己掌握不了火候的話，準備身上的油要比花生米多，然後我們知道她生裡面是含有量非常大的，所以我們用油來炸的話，會把花生裡面的油給逼出來。
炸的時候要冷鍋，冷油倒入花生米，開小火，然後在這期間要不斷的翻動炸至花生米破皮微微變色，直到花生米表面微黃，然後再用大火逼一下就可以關火了。然後就可以撈出來控油裝盤了，喝一些適量的白酒，在花生米里面再撒入少許的鹽，噴白酒就是為了讓花生好吃，更香脆，而且保持的相對時間更長。那以後自己在家裡面做這個炸花生米的時候，就可以用這樣的方法去試一下，我敢保證肯定比你之前的炸出來的花生要好吃很多，而且也不會軟，放幾天也不會軟。