吃麻雀有什麼害處
麻雀肉有什麼營養價值呢
雀肉營養價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100 g麻雀肉含蛋白質21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、鈣253、6 mg、鐵10、71 mg、無機鹽。麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。
麻雀肉是寒性的嗎
不是，養生專家認為麻雀肉本身是溫熱性食物溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症）而部分痛風、患者屬於陽虛，氣血虛或者痰溼體質。陽虛、氣血虛或者痰溼體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物 因此麻雀肉的溫熱性正可以中和痛風、患者體內中的“寒”症。所以痛風、人群可以吃麻雀肉 等溫熱性的食物。
吃麻雀肉有什麼好處呢
1。小兒疳積；
2。神經衰弱經常失眠者；
3。抵抗力差，容易感冒；
4。脫肛；
5。夜盲症；
6。精力不足。還可以預防感冒。麻雀肉去腸與膽，加油鹽醬醋煮食當小菜吃。成人每日可吃至8只，小兒酌減。治百日咳：麻雀肉與冰糖煮爛吃。
7。益肺腎，麻雀肉可治陣咳氣喘或哮喘等肺腎兩虛的疾病。取麻雀5只，將麻雀宰殺、洗淨，與30克碎冰糖一起放入碗中，隔水蒸30分鐘，待麻雀肉熟，即可食用。此方有很好的益肺腎的作用。
什麼人群不能吃麻雀肉呢
很多人都可以吃麻雀肉的，除了陰虛火盛或陽強易舉者不宜食。春夏季節忌食雀肉。雀性大熱並特淫，故青少年、妊娠婦女及月經過多、大便秘結、小便短赤、各種血液病、各種炎症患者都應忌食。