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小雪到,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬

作者:由 雪峰兒的美食 發表于 俗語日期:2023-01-10

買的鮮麵條煮著酸還能吃嗎

小雪到了,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬!

明天就是二十四節氣中的小雪節氣,小雪後氣溫下降,寒冷乾燥,飲食和穿著上一個不注意,就會使身體出現不適感。在這樣的一段時光裡,飲食調節是必須的。小雪節氣後,可以多吃一些溫補型食物,例如羊肉、山藥、雞肉等等,幫助身體驅趕寒氣,還能起到一個補冬的作用。今天,就和大家分享適合小雪節氣的6寶,滋補禦寒營養高,順應時節好健康的過冬天。

小雪到,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬

一寶:羊肉

羊肉是冬季的一寶,冬季以養陰及藏為主,這個時節,調養肝腎很重要,吃羊肉等溫補食材最好了。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。在小雪時節,羊肉是最滋補的食材了,一定不要錯過。

推薦菜品:羊肉燉蘿蔔

小雪到,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬

羊肉燉蘿蔔的做法:材料:羊肉,蘿蔔,蔥段,薑片,鹽少許,胡椒粉,花生油適量。

1,羊肉選擇羊腩,切成大塊,放到鍋裡炒一下,放入蔥姜炒勻,倒入開水,大火燒開。

2,改成小火慢慢燉大約40分鐘,放入蘿蔔塊,加鹽調味,繼續燉大約15分鐘,羊肉和蘿蔔都熟透,加入胡椒粉,直接上桌即成。

二寶:烏雞

在我們常吃的食材中,烏雞當之無愧是一寶,烏雞的營養價值是非常豐富的,有美容養顏以及滋養身體的作用,營養價值極高,屬於高蛋白質以及低脂肪的食物,冬季可以多喝,尤其小雪之後更是要經常做給家人吃。

小雪到,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬

烏雞玉米湯:材料:烏雞半隻,玉米1根,雞頭米少許,蟲草花少許,姜段,黨參1根。

1,烏雞焯水洗淨,玉米剁成塊,黨參洗淨,雞頭米和蟲草花洗淨,一起放入砂鍋中,加入薑片,大火燒開。

2,改成小火慢慢熬煮大約40分鐘,加鹽調味,出鍋直接上桌即成。

三寶:紅棗

冬季養生吃紅棗這一寶不能少,紅棗不但可以補氣養血,還能起到抗寒的作用。紅棗富含鈣和鐵,是補鐵補血的食材。小雪後,防寒補血可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。

推薦:紅棗紅豆飲

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紅棗紅豆飲:把紅棗洗淨去核,紅豆,小米洗淨,一起放入破壁機中攪打成細膩的糊,倒出即成。

四寶:紅薯

紅薯是秋冬季上市的一種應季鹼性食材,一寶絕對能擔當,紅薯能供給我們身體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,有補虛乏、益氣力,健脾胃、益肺等作用。小雪節氣常吃紅薯能讓我們的身體更加強壯。別看紅薯價格便宜但是營養極好,不要忽視了紅薯哦。

推薦:烤紅薯

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烤紅薯的做法:把紅薯洗淨,放入空氣炸鍋中,200度烘烤40分鐘,紅薯熟透即成。

五寶:山藥

在我們常吃的食材中,山藥食溫補食材是冬季一寶,山藥滋補健脾,山藥的營養價值極高,既能補虛、除寒熱邪氣,還能健脾益氣養胃。山藥用於煲湯或者與各種食材清炒都非常好吃。 特別適合脾虛、腸胃差的人多吃,對於調理腸胃有很好的作用。冬天也是我們首先的極好食材,一定不要錯過了。

推薦菜品:山藥燉排骨

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山藥燉排骨的做法:材料:山藥,排骨,黑木耳,胡蘿蔔,蔥段,薑片,鹽,醬油,花生油。

1,山藥去皮切塊,排骨焯水洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發洗淨,鍋裡放入花生油放入蔥段薑片炒香,倒入排骨煸炒均勻,加入醬油炒勻,加入開水。

2,大火燒開改成小火燉30分鐘,加入胡蘿蔔、黑木耳和山藥塊,加鹽調味,繼續燉大約20分鐘,出鍋即成。

六寶:黑米

小雪時節多吃黑色食材最好,黑米就是一寶,黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當於白米的5倍之多,長期吃黑米,不僅可以促進睡眠,還可治療頭昏目眩、貧血白髮等等。我們的飲食中一定不能錯過黑米哦~~

推薦:黑米紅豆粥

小雪到,再忙也別忘記吃“6寶”滋補禦寒營養高,順應時節好過冬

黑米紅豆粥的做法:黑米,紅豆,花豆,糯米洗淨,一起放入電飯煲中,雜糧粥鍵熬煮即成。

峰兒話語:

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