內行看門道的後一句是什麼
我們從古至今，不管哪行哪業，都有一種說法叫做內行看門道，外行看熱鬧，所謂隔行如隔山，那這些各行各業的事情都是怎麼看的呢？其實有個詞語叫做“專業”，只要專業有了，那就算內行人了。
在白酒圈也是一樣，我們國家每年白酒的消耗量非常大，自然的這個行業的消費體量也是很高的，很多每天都要喝兩口的朋友，幾乎經常都會發生白酒類產品的交易，在這個交易的過程中，如果你不夠“專業”，那麼就很有可能被人忽悠，然後買到一些不好的酒。
那麼如何體現自己的專業呢？難道要專門去上一下白酒知識的課嗎？大可不必這麼麻煩。
各行各業都有一些自己的“黑話”，就是我們說的“潛臺詞”，白酒圈同樣如此。今天我們就來聊一聊，白酒圈的3句“潛臺詞”，看看你知道嗎，不懂的建議瞭解，買酒不吃虧。
第
1句：品相
在白酒圈，品相是很能決定一款白酒價值高低的，特別是一些陳年老酒，畢竟不管什麼東西，如果蒙塵了，不管東西再好，無人欣賞也就沒什麼價值可言。
在白酒圈說的品相，具體來說指的是
酒水儲存的完整程度
。如果有喜歡收藏老酒的朋友，遇到一些心儀的產品，能夠問一句：“這款酒品相如何”，那大機率也能唬住賣家了，都會如實告知。
評價老酒品相好壞的具體指標就有老酒瓶身的整潔程度、標籤的完整程度、標籤的貼合程度，這都是比較容易觀察到的。
第2句：跑酒
跑酒在白酒圈主要是說白酒封存不好，會出現洩漏、或者酒精揮發過多的情況，這句潛臺詞說出來，就是告訴別人，白酒如何儲存、怎麼品鑑我都是知道的。
因此，這句潛臺詞一般是收藏老酒時會說，自己私人藏酒，其實最難的就是存貯的問題，白酒易揮發，如果儲存不好，一瓶好酒可能收藏幾年再開啟，輕則酒質變差，酒味變淡，重則酒水都揮發完了，不再適合飲用，這就是所謂的“跑酒”嚴重了。
當然了，只要是白酒，不管封存得如何嚴密，在收藏過程中都會出現適量的“跑酒”現象，這也是必須的，所以我們收藏白酒，才會建議選擇高度白酒，這樣出現適量的“跑酒”現象，酒水其實會很更加醇香，隨著時間越長，風味也會更獨特。
第3句：酒花
有一個詞叫做“觀花量度”，其實就是白酒圈的“潛臺詞”，這裡說的“花”就是酒花。花朵不止自然界有，我們白酒界也有。只要會喝白酒的朋友，倒酒時應該都會看到酒水錶面會出現一些氣泡，這樣的畫面我們就稱之為“酒花”。
在白酒圈，判斷一款酒是不是老酒，就可以用搖晃白酒讓其產生氣泡，然後觀察氣泡破碎的時間來判斷，時間越長說明酒水年份越長。
在白酒圈，有酒花來判斷一款酒，一般都會用在醬香型白酒上，因為優質醬酒都是採用陳年老酒來勾調的，比如可以用最近有點火的
漢董大師酒
來觀察。
漢董大師酒
來自貴州漢董酒廠，也是有品質保障的實力酒企，酒入杯中，可以看到豐富的酒花，經久不散，從酒花上看就能看出是一款酒質比較好的酒水。
這款酒就是用的10年的老酒勾調的，酒體清澈透明，有一點微黃；聞香陳香、老窖香都比較突出，能看出是一款年份老酒；飲用起來口感醇厚，餘味悠長。
這類酒水用來收藏其實就很合適，高度的醬香酒，不會出現太過分的“跑酒”現象，加上品相不錯，收藏價值高。
還有濃香型白酒也很適合，比如說觀察一款
五糧醇酒
，酒入杯中也能看到豐富的酒花，但是濃香型白酒一般剛面市時不會有微黃感，需要陳藏3-5年才能觀察到，這就是和醬香型白酒的區別之一，聞香也是比較舒適的，酒香濃郁。
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好了，今天的分享就到這裡，白酒圈的“潛臺詞”你還知道哪些呢？歡迎在評論區討論。