醋泡大蒜吃了上火嗎
有的人對蒜的喜愛是無法表達，因為人家鍾愛；有的人恨不得離的遠遠的，最好不要見到它。但是呢家裡面又都少不了它的身影，做飯的時候放一小瓣，尤其是夏天吃冷盤的時候都要放幾瓣來提味的。就算是這樣它的自帶“體香”還是不能被人接受，味道太刺鼻了。可這是自帶的保護衣，拋開它的味道來看，它能預防和治癒很多的疾病，多數人都不知道它這個好處，就這樣被埋沒真是太過於可惜了。
殺菌
大蒜的味道是刺鼻的，其實它這種味道就可以殺死很多產生疾病的細菌，特別是直接生吃，殺死毒菌的效果更加突出。
降低血糖
直接吃蒜可以增加體內某種物質的分泌量，也可以使葡萄糖全部被使用，使得血液中原來有的糖分儘可能的減少到定值，大蒜榨成的汁液可以提升凝固血液的功能。
預防心腦病
吃進去的大蒜，進入到了血管中，可以幫助清理血管壁上殘留的廢物，把血液的粘稠度儘可能的降到最低，從而防止心腦病的發生。
看到這兒，你可能就要問了，它這麼好，就只能生吃嗎？還有別的吃法嗎？當然有了。
1、大蒜酒
它的製作法很方便，先準備一罈子酒，1千克的蒜，把蒜的外表皮去掉後就直接放在酒裡泡，用保鮮膜密封起來，大約泡半個月左右就可以吃了。用的瓶子要是玻璃的，酒的度數要48度以上。喝的時候不能喝的太多，一次一小杯就完全可以了，一天一兩次，不要喝的太多。
好處：可以使血液的活躍度提高，祛除身體內的潮溼，活絡血管，不讓你的血管僵硬。
2、醋泡蒜
它是熱性的食物，多吃會上火。但是被醋和白糖泡過了之後，辣味就會變小，辛熱也會變的緩和一點了，腎虛或者內火比較大的人也是可以吃的。
好處：醋本身就可以使血管變得軟和一點，再加上大蒜的功效，那更上好上加好啊！它可以把血液中的壓力和脂肪都給減少到正常的樣子，減少疾病的發生，從而達到預防血管病。
3、蜂蜜水浸蒜
把蒜的外皮去掉之後就直接放入蜂蜜水中，密封一段時間，放的時間儘可能的長一些，味道會更好，然後開啟就可以吃了。好處：蜂蜜中有特別豐富的營養元素，可以使面板變的滑膩，更加的有光澤，把毛孔縮小。蒜中的硫物質對人衰老有一定的作用，把蒜放在蜂蜜水裡，讓它和蜂蜜結合是個非常不錯的吃法。