首頁 > 俗語

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

作者:由 麗曉美食 發表于 俗語日期:2023-02-02

鹹肉加醬油多此一舉是什麼生肖

冬天補鈣還是非常不錯的選擇

一般在冬天的時候人們就會感覺到自己的身體非常的寒冷,那麼如果是曬曬太陽就會感覺到非常舒適,而在曬太陽的過程中就可以達到補鈣的效果,在飲食上面還可以適當的多給自己補充一些含有維生素d的食物,冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這6道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高。

小油菜

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

油菜是我們日常中經常會吃到的蔬菜,油菜有非常高的營養價值。油菜是綠色蔬菜的一種

對於上班族來說,冬季的時候一定要吃一些可以幫助降火的食物,小油菜成了大家的首選。

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

推薦食譜:【炒油菜】

所需食材:油菜 蔥薑蒜 辣椒 肉

1、

準備一些新鮮的油菜 先給油菜清洗一下,多清洗幾遍,把油菜的葉子給切掉,然後再給油菜切成小條,不要切得太粗了 不然吃起來不容易入味

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

2、把切好的油菜給放進大碗裡面 然後再新增一些鹽 接著再給充分的攪拌均勻,醃製入味

3、

接下來再準一些肉 我這裡準備的三分肥的豬肉 先給豬肉清洗一下,多清洗幾遍,豬肉洗淨後 再給切成肉片 儘量切得薄一點,這樣烹飪的時候 吃著不會太油膩

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

4、接下來再準備一些小蔥 切成蔥段 再準備一些生薑 切成薑片 再準備一些辣椒 給剪成辣椒段,再準備一些大蒜 切成蒜片 弄好再放入碗中備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

5、

起鍋燒油 放入肉片給炒一炒,小火慢炒,煸炒出裡面的油脂,接著再繼續炒,翻炒片刻 再放入蔥薑蒜辣椒 繼續給炒一炒,炒入味

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

6、炒到入味的時候 子再放入醃製好的油菜 繼續給炒一炒,翻炒均勻 再開始調味,新增鹽 雞精 生抽 老抽 蠔油 再給充分的攪拌均勻 放入蔥段 炒入味 給盛出 美味好吃的炒油菜做好了。

燕麥

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

燕麥作為一種古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒地區,具有高蛋白低碳水化合物的特點;同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽並排出體外,冬季吃燕麥片營養豐富,而且美味十足。燕麥片有很多種吃法,尤其是和其它產品搭配起來吃更是美味十足,營養豐富,

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

推薦食譜:【燕麥餅】

所需食材:燕麥 麵粉 雞蛋 蔥姜 火腿 蘿蔔 芝麻

1、

準備一些燕麥 先給燕麥清洗一下,接著再給洗淨的燕麥放進溫水裡面, 給燕麥泡軟 放在一邊備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

2、接下來再準備一些火腿或者是午餐肉 先給切成薄一點,接著再給切成細條,然後再給切成肉丁,再準備一些胡蘿蔔 先給蘿蔔清洗一下,多清洗幾遍,然後再給蘿蔔切成蘿蔔條,然後再給切成蘿蔔丁

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

3、

再準備一些青椒 先給辣椒清洗一下,然後再給辣椒去籽去蒂,接著再給辣椒切成辣椒絲 然後再給切成辣椒丁 切好的辣椒丁 再放進碗中備用 再準備一些小蔥 切成蔥花 還可以切一些姜丁

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

4、取出泡好的燕麥片 然後再把切好的蔬菜丁給倒進去 接著再打進去一些雞蛋,然後再給充分的攪拌均勻 接著再給新增一些麵粉,邊新增邊攪拌,攪拌成絮狀,然後再給揉成偏軟一點的麵糰 再給放在一邊醒一醒

5、

接下來再弄一個油酥 碗中新增一些麵粉 再新增一些玉米麵,然後再新增鹽 五香粉 倒入滾燙的熱油 激發出香味 然後給充分的攪拌成糊糊狀

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

6、取出醒好的麵糰 搓成長條狀 然後再給分成多個小劑子,一個大劑子 多個小劑子 然後再把每個劑子給擀成薄餅。薄厚均勻

7、

接下來再把最大的放在底部 塗抹食用油 接著再放入一層 就這樣一層層的放入,接著再給包裹起來,然後再封口,弄好之後 再放進蒸鍋裡面 大火給燒開,再轉中火蒸熟 全程20分鐘左右

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

8、燕麥餅蒸熟取出 再放進預熱好的電餅鐺裡面,小火慢烙,底部烙至焦黃酥脆的時候 再翻面 兩面都烙好給盛出 切成小塊 美味好吃的燕麥餅就做好了。

豆腐

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。豆腐我們並不陌生,古稱“福黎”,是我國素食菜餚的主要原料,素有“植物肉”的美稱。豆腐在寒冷的冬季,做個湯、燉菜、紅燒、涮火鍋,它都是首選食物。

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

推薦食譜:【家常煎豆腐】

所需食材:豆腐 蔥薑蒜 辣椒 澱粉

1、

準備一些新鮮的豆腐 先給豆腐清洗一下,洗淨後 然後再給豆腐撈出。接著再給豆腐切成小塊,然後再給豆腐切成豆腐片 切好的豆腐片再放進大碗裡面,接著再新增一些鹽 雞精 蠔油 生抽 攪拌一下 醃製一下

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

2、接下來再準備一些大蔥 切成蔥段 ,再準備一些生薑 給切成姜塊,接著再準備一些大蒜 給切成蒜瓣,弄好之後 再給放在一邊備用

3、

再準備一些豬肉 先給豬肉清洗一下,多清洗幾遍, 洗淨後給切成小塊,接著再給切成薄一點的肉片,儘量切得薄一點,這樣烹飪的時候 比較入味好吃

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

4、準備一些幹辣椒 先給辣椒清洗一下,多清洗幾遍,然後再給辣椒剪一下,剪成大小均勻的辣椒段,然後再放進碗中備用

5、

提前弄一個料汁 碗中新增鹽 雞精 生抽 老抽 胡椒粉 接著再新增一些蠔油 放入澱粉 然後再新增一些溫水 給充分的攪拌均勻 再放在一邊備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

6、起鍋燒油 放入醃製好的豆腐給煎一煎,小火慢煎,煎至焦黃的時候 再翻面 繼續給煎一煎,煎至焦黃酥脆的時候 再給豆腐盛出備用

7、

接下來鍋中燒油 放放入切好的肉末給炒一炒,煸炒出裡面油脂,然後再放入蔥薑蒜繼續炒,翻炒入味 再放入豆腐 接著再倒入弄好的料汁 小火慢燉

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

燉到入味的時候 然後再給撒入蔥花 美味好吃的家常煎豆腐就做好了

大蝦

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

大蝦為海產蝦的一種,是典型的高蛋白低脂肪食物,其所含蛋白質不僅含量大,而且被人體的吸收利用率也很高;因大蝦中的穀氨酸與甘氨酸含量較高,所以,味道鮮中有甜;在氨基酸組成中,有利於健腦益智的牛磺酸比例也較高。

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

推薦食譜:【乾鍋蝦】

所需食材:大蝦 蔥薑蒜 辣椒 黃瓜 洋蔥

1、

準備一些土豆 再準備一些黃瓜 先給土豆清洗一下,黃瓜也給清洗一下,接著再給土豆削皮,接著再給土豆切成薄一點的土豆片 儘量切得薄一點,黃瓜洗淨 切成黃瓜條 再放在一邊備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

2、接下來再準備一些大蝦 先給大蝦處理一下,大蝦的蝦槍 蝦尾 蝦腳都給弄掉,然後再給頭部剪開,把裡面的髒東西給擠出來,接著再給大蝦清洗乾淨 再放在一邊備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

3、

再準備一些青椒 紅椒 先給辣椒清洗一下,多清洗幾遍,接著再給切成辣椒段 再給切成辣椒絲。放在一邊備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

4、再準備一些洋蔥 先給洋蔥洗淨 接著再給洋蔥切成洋蔥絲,然後再準備一些大蒜 剁成蒜蓉 再準備一些生薑 切成薑絲 再給剁成薑末,再準備一些小蔥 切成蔥段

5、取出洗淨的大蝦 放入鹽 雞精 生抽 老抽 胡椒粉 再放入澱粉 新增一個雞蛋 給充分的攪拌均勻 然後再給 放進油鍋裡面 炸一炸,小火慢炸,炸到焦黃酥脆的時候 再給盛出

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

6、

接下來再準備一些幹辣椒 先給辣椒洗淨 然後再給剪成辣椒段,再準備一些花椒 放進碗中備用

7、起鍋燒油 放入蔥薑蒜薑辣椒給炒一炒,小火慢炒,炒到入味 再放入豆瓣醬或者是火鍋底料給炒一炒,炒入味,接著再放洋蔥 黃瓜 繼續給炒一炒

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

8、

炒到入味的時候 接著再放入炸好的大蝦 繼續給炒一炒,炒到入味 然後再新增鹽 雞精 調味 翻炒均勻 再放入蔥段 翻炒兩下 然後再給盛出 美味好吃的乾鍋大蝦就做好了

雞蛋

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

雞蛋是日常生活中最常見的食材,營養豐富,價格實惠,做法還特別多

被稱為是最廉價的營養綜合體。雞蛋中的絡氨酸對大腦也特別好

所有人群都應該保證每天最少一個雞蛋的攝入。

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

推薦食譜:【醬雞蛋】

所需食材:雞蛋 蔥姜 大料

1、

準備一些雞蛋 先把雞蛋給清洗一下,多清洗幾遍,然後再給雞蛋放進鍋中給煮一煮,新增足量的清水,大火給煮開,接著再轉小火煮12分鐘左右

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

2、雞蛋煮熟後給撈出,然後再放進涼水裡面,接下來再給雞蛋剝皮。弄好之後 再給雞蛋清洗一下,多清洗幾遍 洗淨後再給撈出 控水備用

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

3、

接下來再給雞蛋打上花刀,雞蛋打花刀,可以使雞蛋烹飪的時候更入味,然後再準備一些大蔥 切成蔥段,再準備一些生薑 切成薑片 再準備一些大料 八角 桂皮 香葉 等等

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

4、接下來再給弄好的雞蛋放進鍋中,放入蔥姜 再放入大料,接下來再放入冰糖 老抽 生抽 蠔油 胡椒粉 大火煮開 再繼續轉小火燉15分鐘左右

冬季牛奶靠邊站,補鈣就選這5道菜!天天換著做,孩子愛吃助長高

5、

雞蛋燉好之後 再新增一些鹽 胡椒粉調味,把裡面的蔥姜大料給挑出來,接著再繼續大火收汁,湯汁收到濃稠的時候 再給撈出 美味好吃的醬雞蛋就做好了。