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廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

作者:由 廣西蒙哥的視界 發表于 曲藝日期:2022-05-16

剛懷孕吃什麼青菜比較好

大家都知道,我們廣西人最愛吃肉肉了,尤其是扣肉,不吃肉的話怎麼喝酒猜碼呢,對吧?那廣西人愛不愛吃青菜呢,這個我可不敢亂下結論,但我可以肯定,有5種外省人不太感冒的青菜,或者外省人不當作菜的植物,反而是廣西人的最愛,下面給大家介紹一下。

第一、紅薯葉

廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

說起紅薯葉,我都不敢相信現在這麼受歡迎,因為在我小時候的八九十年代,紅薯葉是用來餵豬的,當時雖然一個月也吃不上幾回肉,但很少看到有人把紅薯葉當作青菜來食用,反而是現在吃上肉了,紅薯葉成了菜市場裡的必備品。

有意思的是,雖然現在越來越多的人吃紅薯葉了,但用紅薯葉餵豬的現象反而少了,像我們家根本不養豬,但紅薯年年種。

第二 、南瓜藤

廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

在我的印象裡,南瓜藤雖然不是用來餵豬的,但在以前的受歡迎度也比紅薯葉高不了多少,以前也有人吃,但吃的人遠遠沒有現在這麼多。可能是因為南瓜的種植面積小,現在南瓜藤也不是想吃就能吃得到的。

第三 、芋苗

廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

這個芋苗,全網我只刷到廣西人吃,從來沒刷到外省人吃芋苗的影片,而且在外地我從來沒見過這道菜。

酸芋苗可以說是廣西酸嘢中的一絕,一碟酸芋苗配上一碗粥,這可是夏日裡廣西人最愛的美食搭配之一。

第四 、白花菜

廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

說實在,小的時候我沒吃過白花菜,我們家也沒種過。不知道從什麼時候開始,周邊就流行吃白花菜了。網上也有不少廣西人推崇百花菜,可能是廣西人生活好了,發掘出一種新的蔬菜。

百花菜給我的感覺和芋苗一樣,貌似就廣西人吃。白花菜主要是弄湯來喝,是冬天打火鍋最受歡迎的青菜之一。

第五 、空心菜

廣西人最愛吃的5種青菜,可能比肉還受歡迎,你家都種有嗎!

按理說空心菜不是隻有廣西人才吃,北方人其實也吃,但不像廣西人愛吃。一到夏天,不吃空心菜感覺就不像生活在廣西。在我小的時候,最討厭乾的活就是擇空心菜,雖然家裡也種了其它蔬菜,但只要是夏天,幾乎天天吃空心菜。

說到廣西的空心菜,不得不說博白的空心菜,博白空心菜已經成為了中國國家地理標誌產品。