福清人怎麼樣
民以食為天
福清人其實對吃是非常有講究的
今天小編就和大家討論下
福清人吃飯都有哪些“奇葩”的習慣
1
吃魚忌翻魚
福清是沿海地區，不少地方以捕魚為生，而漁民都比較忌諱翻船，所以在吃魚的時候，就算吃完一面，也不會翻魚，要是到漁民家吃飯要注意這點。
那麼問題來了，在福清吃魚，怎樣才能吃到下面的部分？
正確的吃法是：先吃乾淨上面的肉，再從魚尾處開始把魚骨提起來，去掉魚骨，下面的肉，就可以慢慢吃啦。
2
碟子用來裝骨頭
在壽司店吃壽司，碟子是用來裝壽司，但在福清的飯館，碟子是用來裝骨頭的。
一開始不少北方人會覺得奇怪，為什麼福清人吃飯要用兩個碗，而碟子只有一個？其實，一個碗是拿來裝飯的，一個是拿來喝湯的，碟子是用來裝骨頭的。
3
敬酒忌高過他人
福清人比較謙虛，因此在敬酒的時候，也儘量將自己的杯放低過對方，以示敬意。如果雙方都搶著放低酒杯，那就碰碰檯面以示平等。
4
01
吃飯一定要有青菜
福清人吃飯必點青菜，就好像北方人吃飯必點麵條一樣。每次小編和親朋好友出去吃飯，點完主菜都一定會點1個青菜。其中空心菜、上海青、生菜是最常點的。
原因就是感覺吃完大魚大肉，必點來個青菜解解油膩。一個不夠還要點上兩個，有時候青菜還比吃肉要搶手。
5
吃飯必須有湯
福清人吃飯前都要先喝湯，潤喉很重要。在北方人的眼中可能會有些疑問，吃飯喝湯不會飽肚子嗎？其實也是一小碗啦。
並且福清人老一輩覺得，最好的營養就是在慢火燉的湯裡面，這個傳統一直延伸到至今。
6
吃飯前要用熱水涮碗
在福清，無論是在街邊大排檔或是星級酒店吃飯，飯前一定會用熱水或者溫水涮碗，不洗一下，總感覺哪裡不乾淨。
所以在福清吃飯，每個餐桌上都會有一個裝滿溫水的大碗，不知道的人都誤以為是用來洗手的，其實它是用來洗碗的。
7
筷子不要插飯上
在福清，用筷子也是很講究的，小朋友拿筷子插在飯裡面玩，就會被大人罵。
因為在老一輩的說法是，筷子插在飯上面，很像上香一樣，是不吉利的。一定要記住啊~如果吃飯的中途要放下筷子，最好放在桌子上，千萬千萬別插在飯上面。
8
不能用筷子敲碗
除了筷子不能插在碗上面，也不能用筷子敲碗。有些小朋友用筷子敲碗，發出“叮叮叮”的聲音，大人就會馬上制止。並且教導小孩，不能這樣做。
因為福清人覺得敲碗不是很吉利，叫花子才會敲碗，用筷子敲響會影響家族的運氣。如果筷子不小心掉到地方，也要說一句吉利話：“筷樂”。打碎就要講：“碎碎平安”。
9
吃飯不能在一盤菜裡翻來翻去挑揀自己喜歡吃的東西，留下自己不喜歡吃的菜，飯局上這樣的做法，會讓人覺得很沒禮貌，小朋友要是這樣做，就會被大人制止。
以上就是福清人吃飯的9大習慣