山藥給寶寶做輔食怎麼做好吃
導讀：
山藥口感細膩綿軟，富含多種人體所需營養物質，易消化，有很不錯的健脾益胃之效，若對山藥不過敏，那麼是老少皆宜的食材噢，還可入藥。山藥的做法很多，那麼如何給寶寶吃最好呢？
山藥也叫淮山，含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶、維生素等營養物質，很好消化。同時它還是食中之藥，可健脾益胃，助消化，具有調理疾病的藥用價值。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”。
山藥的吃法很多，可炒菜、煮粥、煲湯、做糕點等等。給寶寶吃怎麼做好？
1）山藥煮水：新鮮山藥去皮洗淨，切片直接煮水給寶寶喝。這個水味道很容易被孩子接受並喜歡，調理脾胃不好，稍微多吃一點就積食，吃點涼的、水果什麼的就拉肚子的寶貝很合適。一天10-20克山藥煮水喝，渴了就喝，不限次數。對於大一些的寶貝，如果有便秘的情況就不要吃山藥肉，不便秘就連山藥肉一起吃掉。或用幹山藥也一樣，取20來片，清水沖洗一下放鍋裡，加水300毫升，開火煮沸後轉小火再煮15分鐘就可以了，喝完水還能重複再煮1~2次。除了寶寶可以喝，這也可以作為一家人都可以喝的日常飲料噢。
2）山藥泥：現在很多家庭都有料理機、破壁機，將新鮮山藥洗淨去皮，放入料理機或破壁機中，只需片刻就可以攪打成細膩的糊狀煮熟，給6個月以上的寶寶做為輔食是不錯的選擇。
3）山藥粥或山藥米糊：將山藥煮粥，或是山藥泥加米粉、紅豆泥等做成米糊，對大小寶寶們都合適。
4）也可以用山藥做一些小點心，比如蒸山藥淋果醬、蔓越莓山藥糕（山藥洗淨去皮蒸熟，然後放入適量牛奶或奶粉，把山藥碾成泥，攪拌均勻，加些蔓越莓，再用適量細砂糖調味，最後用模具扣出喜歡的造型即可）。這個大人和小孩都適用，可以一家人一起享用噢。
5）煲湯：對於比較大些，可以接觸肉類的寶貝，可以將山藥與排骨、雞肉、大骨等煲湯。
重點提示：
山藥是山中之藥、食中之藥，口感綿軟，營養豐富，可健脾益胃，助消化，是調理脾胃的佳選。食用方法很多，根據寶寶的年齡選擇。
今日話題：
只要對山藥不過敏，那麼它絕對是老少皆宜的食材，還可入藥。好吃的做法很多，那麼如何給寶寶吃最好呢？你一般都是如何做給家中的寶貝吃呢？歡迎分享你的做法。