茅臺鎮哪家的酒最正宗？三款茅臺鎮醬酒值得推薦，酒友都讚不絕口

茅臺鎮哪家的酒最正宗？三款茅臺鎮醬酒值得推薦，酒友都讚不絕口

提起貴州，大家腦海中浮現出的第一個詞是什麼呢？每次我問身邊人這個問題時，答案都是一猜一個準，那讓我猜一猜你現在腦海中浮現的是什麼詞，茅臺對嗎？真的太好猜了，因為茅臺的名氣太大了，大到成為了貴州的標籤，某種意義上，貴州和茅臺也算是相輔相成了。

不過，茅臺能有這麼大名氣。是和它品質掛鉤的，而它的品質之所以這麼優異也離不開貴州得天獨厚的、適合釀酒的自然條件，貴州和四川是全國最適合釀酒的兩個大省，而貴州則是全國最適合釀造醬香型白酒的地方，且沒有之一。而茅臺鎮則是貴州最適合釀酒的地方，貴州整體處於高原地區，但赤水河畔的茅臺鎮卻是整個省難得的低海拔平原地區，四面都是山，氣候溼熱，風小也少，非常適合釀酒微生物群的生長繁衍。

當然，茅臺鎮的釀酒歷史已經幾千年了，算得上是我國醬酒發源地了，除了適合釀酒的自然條件之外，這裡多年的釀酒歷史造就了當地擁有最為完善專業的釀酒技術，所以吸引了不少酒企來此建廠，保守估計，茅臺鎮區域內大小酒廠加在一起有3000家，而且這個數字還一直在增長。那麼這麼酒廠中，茅臺鎮哪家的酒最正宗呢？最正宗的自然是茅臺，但除了茅臺外，也有其他酒值得推薦：

1.

國臺

貴州醬香型白酒有“三臺”，茅臺國臺釣魚臺，由此可見，國臺的知名程度有多高，國臺的前身是一家茅臺鎮的老酒廠，後被一家很大的製藥公司收購，以製藥般精益求精的態度來釀酒。因為“不差錢”又有技術，所以國臺在成本上很捨得花錢，當然成本高售價也高，國臺一直以來都走的是高階路線，因其品質優異，價格高也大有人買，所以國臺的銷量、收入很高，名聲也很響。聽說國臺有嘗試做過低價路線，不過以消費者不買單失敗告終。

國臺每款酒的包裝都很精美，完全可以用高階大氣上檔次來形容，不少人都會被它的外觀吸引。好在它也不是虛有其表，口感上也很優秀，喝起來甜潤柔和、有些甘冽感很爽口，後味回甘，非常協調，醬香味濃郁。禮品酒選擇它完全沒問題的！

2.

遵仁臺

遵仁臺是一款來自茅臺鎮核心產區的優質醬酒，他的釀造過程由當地酒業協會和各大知名專家嚴格把控，這款酒主打的是口味正宗、價效比高。因為它採用的茅臺沿用至今的“12987”坤沙釀酒工藝，這個工藝非常複雜，一套流程走完長達一年時間，但這個工藝傳承了幾百年，釀出的酒品質有保證，正宗又優質，口感非常好。

遵仁臺釀造完成後會進行5年窖藏，這樣才能讓所有刺激性物質揮發殆盡，口感上達到最好。這時候往透明酒杯裡倒上一杯，濃郁的醬香味充斥在整個房間，但也先別急著喝，觀察下它通透微黃的酒體是否掛杯，晃晃酒杯確實能看到明顯掛杯現象便可放心飲用，入口先是醇厚的醬香，然後能感覺柔和細膩的酒液在口中流動，十分絲滑，也不含雜質，喝下後還能感受悠長的餘味，讓人慾罷不能。這麼優質的品質售價卻只有兩百左右，所以當地人都將其稱為醬酒界的“價效比扛把子”

3.

賴茅

喝不起茅臺可以嚐嚐茅臺旗下的平價產品：賴茅。它是正兒八經茅臺所出產的酒，可不是山寨產品，也不是貼牌產品，買的時候一定要看清包裝上是否有茅臺防偽標誌。

賴茅的原料是高粱和小麥，用的也是茅臺經典釀酒技術，酒體微微發黃，酒液是黏稠的質感，口感上不如飛天茅臺那麼醇厚，但整體柔和綿軟、清爽醇和、醬香飽滿。雖然價格不高，但也繼承到了茅臺經典風味。

看完這篇文章，茅臺鎮哪家的酒最正宗這個問題想必你已經有了答案，以上三款茅臺鎮醬酒確實值得一品，因為不少酒友對其讚不絕口。