蘿蔔烤乾可以嗎
今天到了都不知道吃什麼菜吧，北方人大多數都是吃白菜的，可是吃白菜太膩了，所以到了東西好多人都不知道應該吃什麼，今天給大家推薦幾個在冬天非常適合的做的，不僅能夠放心囤，而且曬乾的吃，味道更加美味，一起來看一下吧。
養生大家都知道，俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，所以冬天到了自然一定要吃蘿蔔了，營養價值高還非常便宜，如今越來越多的養生專家提出，人們應該吃一些應季的瓜果蔬菜，所以在冬天要多吃一些蘿蔔，可以通常，北方的天氣很多菜都是又好吃又便宜的。
想要儲存，自然是曬乾更好，營養還便宜，東西，在選擇的時候不妨囤上30斤，比如說這個蘿蔔條，今天的蘿蔔條不容易儲存很容易爛，所以我們可以將蘿蔔切成一個個的調，加入鹽醃製成鹹菜，讓其密封而成。
或者我們就直接將其切幹之後，放入露天的環境下曬乾，將其曬成一個個的小塊，在曬蘿蔔條的時候，記住要在上面加入一層紗網或者紗布，這樣更有助於曬乾，而且能夠防止上面落入灰塵，保證更加新鮮，在吃的時候要提前浸泡一天。
提前浸泡是為了讓蘿蔔條更加有嚼勁更加好吃，其次也是為了清洗乾淨上面的一些雜質和灰塵，北京方的天氣雖然冷，但是蘿蔔不容易儲存，蘿蔔不僅能夠拿來燉肉，而且也可以拿來炒菜曬乾之後的蘿蔔就更好吃了，口感和新鮮的蘿蔔完全不一樣。
但並不是所有人家都有地方去曬，也並不是所有人家陽臺採光都好，所以我們就可以，買回來之後放入烤箱，烤箱一樣可以起到蒸乾的效果，這樣把它烤乾之後儲存也更加方便，隨拿隨取，隨用隨到。