2022-07-12
文山包種茶產地介紹原產於福建省的包種茶，以臺北縣文山地區所產製的茶葉品質最優，香氣最佳，所以人們習慣上稱之為“文山包種茶”，在臺灣大約有200餘年的種茶歷史，文山地區包括臺北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶區，尤以坪林地區山明水秀，
2021-09-13
發酵茶：發酵茶是製作工藝的一種，是指茶樹發芽葉經過萎凋，揉捻，發酵，乾燥等，最初制工成毛茶，在經精製製成的，有龍井，碧螺春，珠茶，明前蝦目，眉茶等