炸丸子
春節炸丸子要牢記3點，做出的丸子外酥裡嫩，放一星期也不會硬
2023-02-03
我們在做的時候，首先把準備好的生薑大蒜剁成沫，然後把這個機器乾淨之後也剁碎，剁成肉泥，就可以放在盤裡邊了，然後把生薑和大蒜沫也放進去，加入適量的澱粉和雞蛋，加入蠔油，檸檬汁，料酒，食鹽，13號油，生抽老抽，放入一勺食用油，然後開始攪拌攪拌的
檢視更多丸子老了怎麼解決？
2023-01-07
丸子炸多久不老看丸子飄浮出鍋裡油麵，色黃黃的，別炸久了，會糊發黑幹炸小丸子大致做法：1、用蔥姜水80克將紅薯澱粉100克調開，加入豬前尖瘦肉泥300克、肥膘肉泥250克、幹黃醬40克（加水調開）、香油30克、鹽5克翻拌均勻製成餡料，團成每個
檢視更多蓮菜肉丸不要直接下鍋炸，注意這兩點，炸出來的丸子鬆軟又香
2023-01-02
有的人可能會圖便宜，買那種超市幾十元的油，那樣炸出來的丸子顏色不黃，也不香，建議在家做蓮菜肉丸的時候一定選用菜籽油或者花生油，這樣炸出來的肉丸黃燦燦的，看著有食慾，吃著也香
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兩葷兩素4種炸丸子的家常做法，簡單又美味，出鍋老人小孩搶著吃
2022-12-30
豆腐洗淨控水弄碎後放入雞蛋、五香粉、鹽、姜蒜末，攪拌均勻，油溫燒至7、8成熱轉中小火丸子下鍋炸，炸至金黃即可出鍋
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在煙火人間裡尋找可愛的萬物~
2022-12-20
裡面說到一個風雪交加的日子裡，一位老先生拿著兒子給梨子，一溜煙跑沒影了，一個多小時捧著一小碗榲桲［wēn po］拌梨絲回來了，為一點吃的風雨兼程，這才叫饞
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做事見格局，吃飯見素養
2022-12-06
一位作家說：“一個人對吃的態度，會折射出他對生活的態度
檢視更多炸丸子時，萬萬不可缺少這一步，否則肉丸子軟爛入味不好吃
2022-10-04
炸丸子時，萬萬不可缺少這一步，否則肉丸子軟爛入味不好吃快過年了，很多人置辦起了年貨，不管什麼東西都要多買一點
檢視更多北方人過年前準備的四種接地氣美食，不僅好看，而且更好吃
2022-09-07
現在還有人在過年之前，蒸一些糖餅，就是將和好的面擀成一個圓餅狀，然後放上紅糖，最後在用特製的模具在其表面刻上一個圖案，上鍋蒸熟，即可出鍋食用，這種饃饃看上去既美觀又很精緻
檢視更多山西特色美食——大燴菜，用料十足味道好，湯鮮味美太滿足！
2022-06-12
【山西大燴菜】準備食材：豬肉、大白菜、豆角、海帶、炸土豆、炸豆腐、炸丸子、土豆粉、大蒜、生薑、大蔥、大料粉、花椒粉、豬油製作步驟：1、首先咱們燒上一大鍋的清水，將五花肉清洗並切製成塊狀，然後直接冷水下入到鍋中，開火進行燒煮，同時加入蔥段、姜
檢視更多炸蘿蔔丸子時，用澱粉是大錯！大廚：這才是正確做法，香酥又入味
2022-05-11
蘿蔔丸子的特點就是既有酥脆的口感還不失蘿蔔的鮮香，炸到顏色金黃不發黑為佳，如果做不到好處會口感發苦，顏色發黑，吃著也不香脆，看似簡單的炸丸子其實並不是想象的那麼容易，小編就和大家說說炸蘿蔔丸子的幾個要點，這是做大廚的朋友教我的，只要掌握了，
檢視更多炸丸子時，丸子炸好別直接“放涼”要多加一步，才酥脆好吃
2022-01-22
其實炸丸子也是有講究的，並不是隨隨便便炸一下就可以了，如果是平時炸丸子的時候隨便炸了一下，然後放在一邊放涼，那麼這個時候的丸子吃起來就會非常的不好吃，可是也有一些解決方法的，今天我就把這個小竅門教給大家，丸子做好之後別直接放涼，一定要多加這
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不管炸什麼丸子，都別忘了加這“兩種料”，丸子外酥裡嫩不會撒！
2021-12-13
炸丸子是我們生活中常吃的一種美味，很多人都喜歡喝丸子湯，有人喜歡用肉餡兒自己搓丸子，然而卻有很多人喜歡吃炸丸子用炸丸子來煮湯，味道也是非常不錯的，超市裡面就有賣炸丸子的，我以前常常會從超市裡面買一些新鮮的炸丸子回來給孩子們做美味的丸子湯喝，
檢視更多炸丸子，不要加麵粉和澱粉，教您一個好方法，又酥又香不油膩
2021-12-03
導語：炸丸子，不要加麵粉和澱粉，教您一個好方法，又酥又香不油膩時間過得真快，再過不久就是冬天了，天氣越來越冷，在家做飯應該多做些熱菜熱飯，比如燉菜、煮火鍋都是不錯的吃法，說到這一類飯菜，每次我都愛放些丸子進去煮，比外面賣的火鍋丸子健康多了，
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做“素炸丸子”，想要丸子外酥裡嫩不發硬，餡料最關鍵，清淡不膩
2021-11-30
第三步：盆中加入切碎的胡蘿蔔，香菜末、蔥酒汁、放入6湯匙玉米澱粉，一勺麵粉，十三香3克（也可用五香粉），食鹽5克、胡椒、雞蛋（放得不能太多，太多丸子就不會酥脆），小蘇打2克、生抽3克、老抽2克、香油適量，再將炸好的粉絲放入抓碎，用手將餡料抓
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幹炸丸子這麼做 外酥裡嫩 放涼不回軟 我只用了這一招 你一看就會
2021-11-30
媽媽告訴我，炸丸子外酥裡嫩，放涼了也不回軟的秘訣就是用剩饅頭做丸子
檢視更多過年炸丸子，多加這一步，完全不輸給外面，大人小孩都愛吃
2021-11-29
過年炸丸子，多加這一步，完全不輸給外面，大人小孩都愛吃空氣涼了，人的胃口一直在提高，尤其是肉丸子炸的很好吃，外面買的餃子澱粉很多，油的質量也不能保證，做起來更安全
檢視更多這樣做的小肉丸子，女兒吃嗨了，咋吃不夠，這周都吃3次了還讓做
2021-11-29
在我的不懈努力下，終於做出了女兒愛吃的小肉丸子，這回她再也不讓我去給她買了，就讓我給炸丸子吃
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可以陪孩子做的春節親子活動有哪些？掃房子、貼對聯、掛燈籠……
2021-10-02
親子活動七：製作燈籠元宵節就是打燈籠的時候，每年外婆會送燈籠，但我們也會陪著孩子製作一個
檢視更多春天的韭菜正鮮，摻些麵粉、雞蛋等炸成丸子，比韭菜盒子還香
2021-09-05
以下，和大家分享一種韭菜的花樣吃法，用它做成素丸子，韭香濃郁，外酥裡嫩，一出鍋就忍不住吃了好幾個
檢視更多冬天吃蘿蔔，還是這個做法過癮，方便快捷又美味，老人孩子都愛吃
2021-09-05
炸蘿蔔丸子食材：麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥花調味：食鹽、五香粉1、盆中加入300克普通麵粉，3克酵母粉，200克溫水
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