滷味
王小滷獲得“2022中國食品與健康示範企業”
2023-02-07
在本次峰會《聚焦大健康：食品企業如何助力健康中國》圓桌論壇上，王小滷首席品牌官張澤表示，作為一個滷味零食希望能夠給消費者帶來美食的同時也帶來快樂，所以會持續做一系列接地氣、年輕人也喜歡的品牌營銷
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滷味新品牌打江山，不能只靠年輕人"追劇"
2023-02-06
在滷味市場已有周黑鴨、絕味、煌上煌、紫燕百味雞等傳統巨頭的情況下，王小滷、滷味覺醒、火號等新興品牌出來挑逗消費者的味蕾，離不開對細分場景的滲透與重塑
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踐行初心20載 久久丫從蹣跚起步到華麗蛻變
2023-01-29
一直以成為中國傳統特色休閒美食的品牌為標杆的久久丫在2006年迎來了升級，經過對市場和消費者需求研究後，久久丫決定將品牌升級定位為創意閒情美食，不管是生產線、產品種類還是銷售營銷模式，久久丫都跟著同步升級，讓人比較印象深刻的是2006年德國
檢視更多成都街邊百年老滷店，每天只營業半天，滷味遠銷海外不早來買不到
2023-01-28
品種豐富大哥的滷味店最初是專門做滷味肥腸的，後來做得品種越來越多，食客挑選的空間也越來越大，這樣給自己晚餐加菜提供了充足的理由，店裡的豬頭肉、肥腸、滷肉都是很暢銷的，每天店裡營業是下午兩點半到晚上七點，很多時侯都是還沒有到時間就已經銷售一空
檢視更多繼風靡2017的潮汕火鍋過後，下一個風口或許是這隻滷鵝！
2023-01-23
滷鵝拼盤目前市面上的滷鵝品牌陳鵬鵬金獎滷鵝日日香鵝肉飯店滷味研究所物只滷鵝三千功金獎獅頭鵝滷鵝品牌滷鵝千萬家，叫的上品牌的沒幾家滷鵝雖然在潮汕人盡皆知，但是並沒有形成傳播
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從此實現滷味自由！學會這個配方，想吃啥滷啥，香到狂嗦手指！
2023-01-22
沒有滷料包的直接放香料，食材根據喜好調整By 豆果美食達人 老闆娘微食記· 食 材 清 單 ·冰糖 30g滷料包 1個蔥薑蒜 適量鹽 6g生抽 30g老抽 35g黃豆醬 35g蠔油 25g香菜 適量雞翅 適量雞爪 適量鵪鶉蛋 適量藕片 適量
檢視更多土門開了20多年的老字號滷味店，西安西郊人都知道，都說味道太鹹
2023-01-18
昨天發的頭條很多朋友都說味道太鹹，因為我本身吃東西口味比較重，所以有時候也不好判斷，不過豆腐皮兒是真的鹹，相比起來雞肝和豆腐乾，我覺得都還好，豆腐乾應該是用雞汁滷的，能吃出雞湯的味道，雞肝也偏鹹，但相比豆腐皮我覺得還好
檢視更多建議你不管有沒有錢，一定要買這幾款零食，下飯吃也是又香又美味
2023-01-17
8領券減20淘寶購買零食四：泡椒鳳爪這款零食都不陌生吧，愛吃辣的人，是絕對吃過的，追劇，上班加班，嘴饞的時候都可以吃，酸辣酸辣的，辣的過癮，酸的夠勁，又辣又香，簡直就是休閒吃的最佳好零食
檢視更多百年老滷水300萬都不賣？滷水放得越久越吃香，為啥不會變質？
2023-01-13
有的滷水是越老越值錢，此前網上就流傳著，在廣東潮汕，有一位土豪報價300萬，想要購買一家滷味店的“百年老滷水”
檢視更多貼合時代需求，絕味鴨脖用創新型、差異化的滷味食品獲市場青睞
2023-01-09
有高品質的產品打底，又不斷探尋挖掘消費者新需求，絕味鴨脖正在努力突破自我，構建出穩步向前發展的戰略格局
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滷味怎麼做軟而不爛，幾個步驟讓你在家實現滷味自由
2023-01-07
也可以自己配製滷料包，但我覺得太麻煩沒必要，超市買的滷料包已經能夠做出味道很不錯的滷味了第五步：放入料包水開後攪勻，下入我們準備好的食材，大火燒開後轉中火煮二三十分鐘左右，直到把食材煮熟
檢視更多做滷味的時候 除了放13香 記得加“它” 做出來的滷味色香味俱全
2023-01-02
做滷味的時候 除了放13香 記得加“它” 做出來的滷味色香味俱全現在生活越來越好，吃的也越來越好，用的也越來越好，我們在吃上面的要求不僅僅是吃飽了，我們還會追求好吃美味的食物，這幾天小編被公司對門的滷味給饞的不行，每次經過他家店子的時候，從
檢視更多滷味江湖，五味雜陳
2022-12-25
同為上已上市的滷味企業，在不同的經營模式下，周黑鴨的“改革”之路雖然無法讓紫燕百味雞完全借鑑，但也可為之提供一些思路
檢視更多紫燕食品首次公佈滷味家族圖譜與品牌家族圖譜
2022-12-24
因博採眾滷製風味之長，紫燕旗下的產品，往往能為所到之處的消費者帶來欲罷不能的驚豔味道，油滷風味的紫燕百味雞、紫燕鵝，鮮滷系列的夫妻肺片、藤椒雞等精品菜餚更是自甫一面世，即受廣大消費者鍾愛
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顧客以為付款沒成功又返回送現金，店主全網尋人退款獲網友點贊
2022-12-21
”為了17元的滷菜錢，近日，安徽安慶一家滷味店老闆全網尋人，希望找到那位以為掃碼付款未成功又專門送來現金的顧客
檢視更多有滋有味的滷味鴨產品，讓你越吃越想吃
2022-12-19
【滷味豬蹄】這款滷豬蹄充滿了濃濃的家鄉味道，採用新鮮豬蹄加入七星辣椒、漢源花椒、辛香草果等16味天然香料滷製而成，醬紅色的豬蹄散發著誘人的膠香，入口香醇勁道，肉質緊實肥美，麻辣有嚼勁，讓人吃的盡興
檢視更多重慶張師傅談談中國八大菜系之川滷的千年歷程
2022-12-17
四川古稱蜀，在東晉史學家常璩《華陽國志》記載，蜀國“山林澤魚，四季代熟”，巴國“土植五穀，牲具六畜”，出產“魚鹽、丹椒”，這裡的丹椒，就是花椒，巴蜀古人用鹽和花椒與其它原料同煮，熟後食用，這就是川滷的雛形，滷水就此誕生，滷煮的烹飪方法由此萌
檢視更多三顧茅廬拜師學藝 這家“長沙版”滷味火鍋悄然走紅
2022-12-15
孟浩帶著師父給的滷水和制滷秘訣回到長沙，另闢蹊徑開了這家滷味火鍋店，“四川的滷味火鍋是麻辣鍋底，再將各種滷味涮煮
檢視更多食神蔡瀾“翻牌”的獅頭鵝，一個鵝頭就要800塊，你吃過嗎？
2022-12-13
據說食神蔡瀾都忍不住“翻牌”獅頭鵝，還多次在公共場合稱讚吃鵝最著名的就是廣州人的燒鵝和潮汕人的滷水鵝
檢視更多女子街頭賣自制滷味，出攤1小時就賣完，食客：買到就是賺到！
2022-11-20
後來聽了解她的人聊過，這個姑娘以前是在附近的單位裡邊上班的，結了婚之後便辭職了，在家休息了一段時間之後，她想到自己的廚藝很不錯，於是在網上開始學著做一些滷味，然後加入一些自己的想法，結果在家人嚐了之後，都稱讚她做的滷味特別好吃
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