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葉片像桑葉,含有豐富的果膠,做成涼粉是一絕,如今成了稀罕貨!

作者:由 多肉植物集聚地 發表于 繪畫日期:2022-10-08

養花起蟲子怎麼辦

雖然進入秋季,但許多地區天氣還比較炎熱,這時候流出的汗也比較多,很多花友就會去山上尋找一些野外的果子、野生植物等,用來煮一些解渴的綠豆湯和涼粉,甚至是酸梅湯,這些都是不錯的“飲料”。如今的生活條件比以前好了,要製作什麼飲料也比較簡單。

有時候我們在製作飲料的時候會用到蔬菜、水果,甚至是野外生長的植物,而還有一種原料並不好買,也可以說是沒有什麼拿去賣,小時候就經常去山上採摘它,將野外的一種樹葉製成一種涼粉也是不錯的。

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斑鳩葉

在山上的樹葉它有一個很好聽的名稱,叫做斑鳩葉,這個樹葉的名稱也有一定的來由,以往一些野外的鳥兒就喜歡在這種樹葉上搭建巢穴,特別是斑鳩這種鳥,所以我們就給這種樹的葉片起了一個名字,叫做斑鳩葉,不過它還有一個不是很好聽的大名,叫做臭黃荊,是馬鞭草科的一種

灌木。

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平時臭黃荊會在海拔500-1000米的地方生長,我們也可以在山坡、林地、路旁、山上等位置看到它,不過在江西、湖北、四川、貴州、福建等地區比較多。有花友一聽到臭黃荊這種植物的名稱,就覺得它臭,其實它並不臭,雖然它的名稱裡有臭字,不過將它製成涼粉後,聞起來也有清香的味道。

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斑鳩葉看起來和桑葉很像,我們仔細觀察斑鳩葉的輪廓,不知道的還以為是桑葉呢,以往有許多村民在山上看到它的葉子,都沒認出來是斑鳩葉。不過它們也有區別,像桑葉的葉片就比斑鳩葉薄,而且斑鳩葉有味道,清香味比較濃郁。據研究,在斑鳩葉裡含有豐富的果膠,用來做涼粉真是一絕。

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在每年的5-9月份,人們就很喜歡涼粉,這也是吃涼粉的季節,去山上採摘一些斑鳩葉回家,葉片越大越好,清洗乾淨就可以拿來製作涼粉了。我們都知道,做涼粉需要用到果膠,斑鳩葉裡面的果膠比較多,這時候我們拿一張乾淨的紗布,把斑鳩葉包裹起來,然後放在盆子裡面揉,將它的汁液搓出來。

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接下來需要使用到草木灰,從而讓它的汁液凝固。在草木灰裡面也含有一些鈣質成分,可以讓它的汁液更快凝固。不過有花友覺得草木灰不衛生,其實可以去買一些比較乾淨的草木灰。當它的汁液凝固成形,會變成一種綠色涼粉,這時候還需要加入一些紅糖、蜂蜜、薄荷精等,這樣的涼粉基本就成型了。

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另外,斑鳩葉還有其它用處,在

《四川中藥志》裡面有記載,植株的根、葉、種子經過處理後可以入藥,製成一些藥材,算是藥用價值比較高了。

關於斑鳩葉,也就是臭黃荊的葉片,就先介紹到這裡了,花友們見過它嗎?