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山東的“大”文化,您有沒有感同身受?

作者:由 山東張大妮 發表于 書法日期:2022-10-01

濰坊方言陳子是什麼意思

小影片是越來越火了,最令“山東張大妮”感到眼前一亮的,就是山東農村的“大席”,流水的席有魚有肉、有湯有菜、有鹹有淡……您有沒有被“get”到呢?

為啥叫大席?“山東張大妮”不得而知,但是山東的“大”文化,卻是比比皆是。從“大席”當引子,“山東張大妮”帶您一起領略一下,您看俺說得對不對?

山東的“大”文化,您有沒有感同身受?

山東的“大”,無處不在

先從人說說吧!在俺們大山東,男孩往往叫“大胖小子”,女孩往往叫“大嫚兒”(膠東叫法)和“大妮子”(內陸叫法);地方之前也往往加個大,如“大山東”“齊魯大地”“大濟南”“大青島”“大濰坊”“大滕州”等等;很多物產和物件,也有前面加“大”的習慣,如“大葫蘆”“大梁車子”“大腳蹬子”;很多的動物亦是如此,又如“大老鼠”“大蚰蜒”“大家陳子”“大截留”等等。

“山東張大妮”曾在貴州、湖北等地求學,也許是咱一直說“山普”、不太懂當地方言,但很多地方都不講“大”,起碼沒在日常的口語中經常提起。

山東的“大”文化,您有沒有感同身受?

用山東的“大”,湊一盤子菜何如?

再扯到“大席”,如果說用山東的“大”來湊一桌子菜的話,直接也是“饕餮盛宴”。

炒菜的佐料,我們用到的是濟南章丘的“大蔥”,濰坊安丘的“大姜”,濟寧金鄉的“大蒜”。吃席的菜嘛,我們就來青島膠州的膠東“大白菜”,泰安東平縣的東平湖“大鴨蛋”,濰坊壽光的“大蟹子”和“壽光大雞”等等;主食我們就來“膠東大饃”和“膠東大包”;餐後水果來個煙臺“大櫻桃”……。保證您吃得不亦樂乎!

山東的“大”文化,您有沒有感同身受?

其實“山東張大妮”在日常的方言中,除了倒裝句就是“大”,這一點還是很準確的。記得剛到武漢時,和當地同學去吃飯,說:“來碗大米飯!”武漢當地的同學說,這裡叫飯就行。所以,每當經過“國立武漢大學”的牌樓時,總是感覺很親切,因為倒著念是“學大漢武立國”,大漢武,真霸氣!