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廣東江蘇都有海鮮,可偏偏浙江的這個小城市,用海鮮美食火爆全國

作者:由 巴不思的旅行筆記 發表于 收藏日期:2022-12-13

浙江舟山男人好嗎

自古以來,我們華夏民族都有一句亙古名言:民以食為天。隨著人們的經濟水平不斷提升,大家對美食的追求也愈發的強烈。那談到美食,所謂“山珍海味”,海鮮那肯定是必不可少的。甚至在清朝時期的“參翅八珍”中有一半是海鮮,可見自古以來,海鮮在人們心目中的印象都是:珍貴、美味。

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雖然即使海鮮是珍貴又美味的,但並不是為所有人都能接受。沿海的食物,大都做法比較簡潔,要麼蒸要麼煮,保持著最原始的味道,但是對於外地人和內陸來的遊客而言,這原始的味道畢竟大多太鹹了,經常吃也吃不消,畢竟很多北方南方的人是以麵食米飯為主,不太習慣太多的海鮮。但是浙江有一個海島城市,它的美食,能同時兼顧所有人的胃,那就是舟山的海鮮麵。

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舟山的沈家門漁港,位於去往普陀山的港口處,是一處天然避風良港,也是中國最大的天然漁港,世界三大漁港之一。這裡盛產海鮮,而且這裡的海鮮大多小巧,不像廣東地帶的海鮮個頭大。而舟山海鮮麵,屬於浙菜的一種,味道柔滑、湯鮮味美,深受各地遊客的喜愛。

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在舟山,對於來這裡的遊客而言,一碗海鮮麵是非常貼心的存在。因為舟山市這樣一個由海島群組成的地方,是沒有火車、沒有飛機的,只能從寧波坐車長途跋涉才能來到,所以到來舟山、舟車勞頓後,首先歡迎你的就一碗熱氣騰騰的海鮮麵,這讓遊客們立馬對這個城市對這碗麵有了非常好的印象。

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有人曾經這樣說:在舟山,男人愛吃海鮮麵,女人愛吃海鮮麵,老人愛吃海鮮麵,小孩愛吃海鮮麵,早餐吃海鮮麵,午飯吃海鮮麵,晚飯吃海鮮麵,高興吃海鮮麵,難過吃海鮮麵,戀愛吃海鮮麵,失戀吃海鮮麵,舟山一年消化上億盆,中國十大名面該有舟山海鮮麵!

這是對舟山海鮮麵最大的褒獎,因為只要來這裡吃過的人都會感嘆:舟山海鮮麵,真的不同於其他地方的海鮮麵,那是真的鮮,叫人回味無窮。

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很多非沿海地方的人,平時是很少吃海鮮的,頂多也就是偶爾嘗一嘗。對於他們而言,海鮮好是好吃,但是不能多吃,因為多吃也不習慣。但是來到了舟山,一碗麵就能解決這個問題。海鮮麵,柔和了沿海海鮮的鮮美、內陸麵條的勁道,兼顧了所有人的口味,難怪那麼多人讚不絕口。

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在這裡,即使以前不經常吃海鮮的,不習慣吃海鮮的人,吃起海鮮麵來,同樣是吃完一碗還想來一碗,下次還想去,因為這裡的海鮮,甚至沒有統一的做法,每個店有每個店自己獨特的做法,每個店提供的海鮮澆頭也不一樣。在這裡待上一個月,甚至天天吃,能吃出味道完全不一樣的30碗海鮮麵。

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其實在我們中國,沿海線非常長,廣東廣西、福建、浙江、江蘇、山東、遼寧上海等地都是沿海地帶,只要沿海幾乎都盛產海鮮,但唯獨只有浙江舟山的海鮮麵,才真正的兼顧了所有遊客的胃,所以才能這麼火吧。那麼生在沿海的朋友們,你們那裡也有海鮮麵嗎?