需求會直接影響供給嗎
新京報訊（記者劉歡）受強冷空氣影響，北京迎來寒潮天氣。北京果蔬運輸是否受到影響？如何保障農產品供應？北京新發地方面新京報記者稱，目前果蔬運輸未受影響，市場商戶透過給蔬菜增加泡沫箱、棉被來保溫，確保蔬菜不被凍壞。另外，入冬以來蔬菜日上市量已突破2萬噸，供應充足。
新京報記者在北京新發地蔬菜二區看到，來往的蔬菜運輸車輛蓋有大棉被、草蓆，部分蔬菜用泡沫箱裝箱，堆放在路邊的青菜、辣椒、芹菜都用棉被、塑膠包裹著。
用泡沫箱裝箱的蔬菜，外部有棉被包裹以禦寒。 新京報記者劉歡/攝
批發西葫蘆的商戶康保中在忙著給蔬菜批棉被，他向新京報記者介紹，他銷售的蔬菜來自山東，離得近，每天能及時到貨。不過還是會做一些保護措施，如泡沫箱裝貨、加一層棉被等。
另一茄子商戶李勁力說，進入冬天以後，茄子從產地就用泡沫箱裝箱，禦寒保暖，運送的車輛都會蓋著大棉被，運送到北京之後基本不會受損。
北京新發地宣傳部部長童偉告訴新京報記者，近期的寒潮天氣並未影響新發地果蔬的運輸和保供，市場會提醒商戶透過蓋棉被、泡沫箱包裝等措施對蔬菜進行保溫。另外，新發地市場還開設了免費開水房，滿足商戶對熱水的需求，透過這些措施確保寒冷天氣下農產品免受凍害。
新發地資料顯示，1月13日，新發地市場的蔬菜上市量是2。02萬噸，加權平均價為4。28元/公斤。童偉提到，這是入冬以來首次超過2萬噸，蔬菜供應量充足。豬肉方面，1月13日的豬肉上市量是2302頭，加權平均價是18元/公斤。童偉表示，近期豬肉價格會持續維持在18元/公斤左右。
童偉稱，新發地市場的蔬菜儲備充足，除了各個商戶相應的蔬菜庫存，新發地市場也設有儲備庫，每年下半年在儲備庫增加3000噸的土豆、洋蔥、大白菜等常用的耐儲存蔬菜，一個星期輪換一次，以此確保市場能夠應對特殊天氣。
編輯 祝鳳嵐