網紅答案奶茶多少錢一杯
前段時間， 網紅奶茶“茶顏某色”竟然上了微博熱搜，Dr。X震驚了！查了下才知道，深圳一家大樓 “茶顏某色”開業，竟然有5萬人排隊拿號。更離譜的是還有黃牛從凌晨4點就開始排隊代買，一杯奶茶代購價也被炒到200-300元。
奶茶已然成為現代人必不可少的生活飲品，大家如此迷戀奶茶，真的就對嗎？
一杯奶茶裡究竟有哪些成分？
分解下就是：奶茶=牛奶+糖+脂肪+咖啡因
牛奶
初代奶茶的有效成分確實是牛奶和茶，但是後期人們發現一種可以替代牛奶的物質——植脂末。植脂末不僅口感細膩香甜，和牛奶類似，而且穩定性好，能長時間保持風味不散，更能大大節約高昂牛奶的成本，所以植脂末就登上了奶茶主要成分的舞臺。
植脂末這個物質大家一定很陌生，但是它有一個暱稱，叫奶精，也就是假奶。
植脂末（奶精）的主要成分中有一種叫做氫化植物油的物質，問題也就出在氫化植物油。
由於生產工藝的原因，生產出100%的氫化植物油還是不可能的，中間多多少少都會夾雜有反式脂肪酸。所以，如果食物中使用了氫化植物油，就意味著不同量級的反式脂肪酸會危害你的健康。
攝入較多的反式脂肪酸會影響心血管健康，引發冠心病、促進動脈硬化、誘導血栓形成，讓心臟病危險大幅度上升。
不僅如此，反式脂肪酸的過量攝入也會誘發腫瘤、哮喘、2型糖尿病、影響胎兒或嬰兒的發育、對精子的活躍性產生負面影響，從而影響生育等多種危害。
國際上、國內給出的每日反式脂肪酸的攝入標準統一都是不超過2克，很多國家甚至已經有相關規定，嚴格控制食品中反式脂肪酸的含量，但是我國目前還比較鬆散。
2017年，上海市消保委對上海27家知名網紅奶茶店中51款奶茶樣品進行了一次成分檢測，檢查的結果真的觸目驚心。其中，反式脂肪酸含量嚴重超標。
反式脂肪酸過多攝入，真的危害很多。喝了這樣一杯奶茶，不僅沒有補充到蛋白質，反而增加了身體的負擔和隱藏危機，實在不可取。
對於這些被檢測出反式脂肪酸超標的奶茶，絕對不是用的牛奶，而是奶精！
2、糖
對於不缺糖分攝入的中國人來說，目前每天糖分攝入量最好控制在25g以下。
來看看上海市消保委的檢測結果，27件標榜的正常甜度奶茶中，平均含糖量為34g/杯，是的，你沒看錯！一杯奶茶下肚，一天的量就穩了！
更絕的是，有些商家的奶茶糖分含量已經是2-3天所有糖分的需求了。天啦，怪不得現在胖子那麼多，都是奶茶惹的禍~~
當然，你完全可以選擇“無糖”或者“少糖”的奶茶，但是實際上這類檢測數字同樣令人心寒。
檢測的20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出。
以一杯奶茶500ml為例，這20件“無糖”奶茶樣品中平均糖含量為12g，最低也有6g。其中，LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的4件“無糖”產品，含糖量在16。5g-25g之間，這樣恐怖的含糖量，難怪你長胖。
所謂的“無糖”奶茶並不真的無糖，為了追求口感，欺騙消費者，是不可取的。
3。脂肪
人體每天正常的脂肪攝入量不超過60克為宜。
奶茶中有一種“奶蓋奶茶”因為其濃厚鮮香的味覺享受而備受消費者的喜愛，對於市面上近6成消費者選擇有奶蓋的奶茶，殊不知奶蓋在其滿足口腹之慾的同時，脂肪含量卻很高。
上海市消保委在檢測的6件含有奶蓋奶茶樣品中，發現平均脂肪含量達6。3g/100mL，相當於一杯500ml的奶茶脂肪含量31。5g，這樣的量已經是一天合理脂肪攝入量的二分之一。
4。咖啡因
市面上含有咖啡因的飲料有很多，除了熟知的咖啡外，茶、可樂、紅牛、奶茶中同樣含有咖啡因。
適當使用咖啡因可以驅除睡意振奮精神，但是大劑量或長期使用也會對人體造成損害。
根據世界衛生組織標準，成年人每天的咖啡因攝入量應不高於400mg，每次攝入量不應超過200mg。
按照奶茶容量500ml折算，一杯奶茶咖啡因含量平均135mg，最高的咖啡因含量達到414mg/杯，檢測的51件樣品中大多數都不符合單次攝入量不應超過200毫克的標準。甚至說，最高咖啡因含量的奶茶一杯下肚，已經超過了一天的安全咖啡因攝入量。
這樣一杯高濃度奶茶 = 4杯咖啡！（咖啡因）= 8罐紅牛！（咖啡因）
可想而知，喝了8罐紅牛下肚的你，今夜是否還能入眠！
而前文所提到的日均攝入400mg的咖啡因含量只針對成年人。兒童和青少年因為正在長身體，頭腦發育不完全，所以儘量避免攝入咖啡因，如果真要攝入的話，青少年的每日攝入量控制下100毫克以下。
咖啡因本身是一種興奮劑，攝入人體後會導致精神亢奮、血壓升高、心跳加速，所以為了身體著想，心臟病患者、高血壓人群要遠離咖啡因，對奶茶say“NO”！
心臟病、二型糖尿病的人群、孕期或哺乳期婦女每天的安全咖啡因攝入量不應超過200毫克，且在攝入前一定要諮詢醫生。
Dr。X說
綜上，Dr。X給大家的建議是——
1、咖啡因含量是心悸、失眠的禍根，廣大青少年、孕婦、心臟病等特殊人群請遠離奶茶！
2、奶蓋奶茶雖然很美味，但是真的長胖！所以，如果您正在艱難的減肥歷程中，或者在控制體重，請拒絕奶蓋！
3、因為奶茶成分的不可控性，反式脂肪酸含量超標的可能性很大，所以，一定不要頻繁飲用奶茶，一天喝幾杯、或者一天喝一杯的習慣最好還是改掉。
4、奶茶DIY不香嗎？初代奶茶才是最健康的，自己控制牛奶+茶葉的比例，再適當加點糖，健康又美味。自己動手，美味又健康！
