2022-04-17
玉米麵的菜糰子,正是當季吃不夠的美味,老味道蘿蔔粉條子做餡料
檢視更多2022-04-15
【花型餛飩】需要準備:肉餡400克雞蛋一個蝦皮一小碟蔥末薑末適量花椒粉少許餛飩皮500克生抽、鹽、香油、香菜、紫菜做法:1、蝦皮的含鈣量非常高,而且易於人體吸收,日常我們炒菜中很難用到,但在做湯或者餡料中可以適量加入,提鮮又營養
檢視更多2022-04-14
這樣做出來的包子皮肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣特別濃郁,麵皮鬆軟特別好吃,另外餡料的部分,我們加入了素菜包菜為主餡,再搭配上冬菇和蝦皮,口感風味獨特,而且營養價值也很豐富,蝦皮對小朋友多吃補鈣很有幫助,用來做包子餡當早餐
檢視更多2022-04-11
現在是莧菜大量上市的季節,不僅價格便宜而且非常鮮嫩,這時候的莧菜用來做餡料做合適不過了,莧菜用來包餛飩和青菜包餛飩的做法差不多,因為是新鮮的蔬菜,含水量比較多,所以剁餡料之前要先焯水,然後把莧菜擠幹水分,這樣能避免後續出水,包餛飩的時候不容
檢視更多2022-04-08
導語:寒露後,這菜大量上市了,價格親民營養高,教你1招囤著冬天吃在吃蘿蔔的季節也別忘了要吃蘿蔔纓,蘿蔔纓的價格親民,營養十足,但很多人不懂吃,便常會選擇將其扔掉,實際上這樣做就浪費了,在寒露節氣後,看到蘿蔔纓大量上市了,我便選擇買了許多,將
檢視更多2022-04-07
粽子的餡料豐富,糯米不易消化,吃多了容易感到食滯
檢視更多2022-04-04
那時我媽總帶我去菜場買現做的春捲皮,我總是覺得那一團溼潤的麵糰頃刻變成一張張的餅皮很神奇,真是童年溫暖的記憶~我覺得人小時候是不是都有一些特別任性的時候,比如某些時候特別不想吃飯啊神馬的
檢視更多2022-03-30
口味豐富梅花糕的口味有三種,據說他家以前有五六種,現在這家店只做3種,豆沙餡、野菜、瘦肉,豆沙餡料色澤深紅,豆沙的甜度適中,吃起來不膩,加上它的口感細膩,深受一些小朋友喜愛,有些大人也不例外,野菜的餡料是當地的特色,營養健康,野菜在烤制的時
檢視更多2022-03-28
很多不會蒸包子的人,估計一開始都會跟我一樣,蒸出來的包子形狀不好看,包子皮不僅不鬆軟,還經常會塌陷和回縮,不僅賣相不好,味道其實也不怎麼樣,家人都是礙著面子勉強吃光的,現在掌握了方法,蒸出來的包子跟外邊賣的一樣好吃,家人都誇讚
檢視更多2022-03-19
今天給大家分享的是用韭菜做餡餅,外酥裡軟,餡料十足,吃起來鮮香營養,而且做法也很簡單,從和麵到調餡都詳細講解,喜歡的朋友一起來看看吧
檢視更多2022-03-18
其實拌餃子餡的油最好是用熟油,熟油讓餃子餡吃起來更香,口感也是比較好,煮出來的餃子味道也是比較好,吃起來也不會那麼油膩,可以多吃好幾個餃子呢
檢視更多2022-03-17
其實在拌餃子餡的時候,最忌諱放的東西是它,很多人不懂亂放,所以調製出來的餃子餡兒,包成餃子之後,吃起來的口感特別的難吃,等於是浪費了,這個東西其實就是雞蛋,大部分人在家裡面調製肉餡餃子的時候裡面都會打上一個雞蛋,為了突出它的鮮嫩口感,其實這
檢視更多2022-03-15
我們都知道,用來擀餃子皮的小擀麵杖是從中間到兩邊越來越細的,如果就直接拿著中間的對餃子皮使勁擀,那麼餃子皮就會變得中間薄四周厚,包進去餡料就會很容易煮破,到時候吃的就不是餃子,而是麵皮了
檢視更多2022-03-14
我哥說,我們可以自己包湯圓,等爸媽回家就可以吃了
檢視更多2022-03-10
安琪酵母家用乾酵母小包裝低糖高活性饅頭包子發酵粉5g13g500g檢視酵母水準備好之後,倒入準備好的500g麵粉中,邊倒邊攪拌,攪拌成一箇中等軟硬的麵糰,麵糰揉的時間稍微久一些,儘量把表面揉光滑
檢視更多2022-03-10
說到餃子,很多家庭多用白菜做餡料,搭配豬肉做成白菜豬肉餡餃子,雖然很普通常見,但總是讓人吃不膩,相信你也很喜歡吃
檢視更多2022-03-08
梅乾菜的吃法有很多,但是最常見的就是梅乾菜燒肉,還有就是梅乾菜餅,今天青豆媽和大家分享一下浙江梅乾菜餅的做法,家常梅乾菜餅和外面的梅乾菜燒餅又不一樣,梅乾菜燒餅是放在爐子裡面烘烤出來的,優勢是它的餅皮,餅皮比較薄,烤出來的餅皮會又香又脆,家
檢視更多2022-03-07
若想再變些花樣,可跟我一樣,油鍋裡一滾,膨出多層的口感~(詳細的影片教程放在我的主頁了,可以點進主頁檢視哦~)- 食材準備 -越南春捲皮18張餡料:瘦肉絲80g 雞蛋1個 韭菜段40g 筍絲60g 萵筍絲60g 胡蘿蔔絲60g
檢視更多2022-03-06
其實這是很多朋友的一個誤區,覺得加醬油可以提鮮增色,其實這要根據食材本身的性質來決定,有的餡料之中加入醬油不僅不會讓餡料更加的美味,相反會讓餃子越來越難吃
檢視更多2022-03-06
贛州是個低調的美食之都這裡的客家美食多種多樣讓人垂涎欲滴勤勞聰慧的贛南客家人總是能變戲法般創造出各種各樣的美食讓每個身在異鄉的贛南人對家鄉的美食魂牽夢縈信豐蘿蔔餃便是這樣一種美食信豐蘿蔔餃皮薄且晶瑩剔透入口軟糯,味道鮮美是信豐人從小吃到大的
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