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長期喝粥對胃會造成什麼傷害?醫生帶你跳出“養胃陷阱”!

作者:由 脾胃科龍峻標 發表于 易卦日期:2022-12-21

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粥是大家都很喜歡的一種食物,因其爽口又好消化的特點,深得大家的偏愛。日常生活中粥的種類也很多,有小米粥、玉米粥、綠豆粥等,每一種粥都有其獨特的營養。

但是,如果長期總是喝粥,會不會對身體不好呢?相信這也是很多人沒有思考過的問題,也有人提出質疑,說粥還能養胃呢!那麼具體情況是什麼,我們一起接著往下看看吧。

長期喝粥對胃會造成什麼傷害?醫生帶你跳出“養胃陷阱”!

長期喝粥對胃有傷害?

正常情況來說,喝粥更易消化,粥也屬於清淡食物,老少皆宜。但是為什麼經常會有長期喝粥傷胃這種說法呢?

具體還得根據實際情況分析,試想如果長期保持每天喝粥,其中也不加餐,一日三餐以粥為主食,有的人說是為了健康,有的人則是說為了減肥。是不是你身體所獲得的營養比較侷限,胃裡永遠都是一灘半流質食物,整體的消化過程也很固定,輕鬆不費力,其消化功能是不是會下降呢?

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拿米粥舉例,其中主要的成分是水和澱粉,水居多,但人體一天的營養除了水,還需要蛋白質、脂肪、礦物質等,如果長期總是保持喝米粥,身體得不到應有的營養,會造成脾胃功能變差,機體健康也會受到威脅。

那這時有人就提問了,那我喝的不是米粥呢?好,那就再來分析其他種類的粥,如前面提到的玉米粥、綠豆粥,這些粥的原料主要是玉米、綠豆,其熬製後大部分仍然是水+澱粉,以及少量的無機鹽、礦物質等。但是儘管一日三餐喝,也不能滿足機體需求,因為裡面含有的其他成分極少,並不是一天多喝幾碗就能將營養補充完善的。

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另外,還有一種情況,就是長期適量喝粥,這是什麼意思呢?就是我喜歡喝粥,長期也在保持這個喝粥的習慣,但是我並沒有一日三餐當主食喝,可能是選擇在早餐喝,也可能選擇在晚餐喝。粥的種類也不單一,並且還能根據自己的情況更換不同的粥。

那麼這種情況,以個人喜好為前提,又每天能保證胃能消化其他食物,長期對胃的傷害幾乎是沒有的,而且前面也提到了粥有清淡、易消化的特點,在你吃習慣了山珍海味後,喝一碗熱乎乎的粥,不妨也是一件美事兒。

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如何跳出“養胃陷阱”

養胃要因人而異,因人制宜。不同的體質,不同的胃質,要採用不同的養胃方法。

1)青壯年養胃:

青壯年由於體質較好,平時不愛惜自己的身體,認為自己“百毒不侵”,經常喝酒、吃夜宵,飲食辛辣刺激,給胃帶來巨大的傷害。對於飲食、生活習慣不規律的這類人群,以改掉不良習慣為前提,戒酒戒宵夜,平時飲食清淡,可以選擇八寶粥、小米粥等粥類食物適量食用。平時也要多吃新鮮的蔬菜水果,有蘋果、梨、西紅柿等。

2)老年人養胃:

老年人本身脾胃功能逐漸變差,消化功能也下降,更加不適合吃過多的油膩肥厚食物,或是一些辛辣刺激、生冷食物。除飲食上建議可以吃一些爛麵條、南瓜,或是一些山藥粥等以外。更建議輔助用藥一同養護,如補中益氣湯和養胃湯,以益氣養陰、升清降濁。

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3)小兒養胃:

小兒脾常不足,胃氣薄弱,也不宜多吃生冷食物和刺激食物,否則易引起腹瀉、腹痛等不適。因此,小兒養胃以補脾開胃為主,可以需要小兒消食散,其中的山楂、麥芽對開胃消食具有較好的療效。平時吃的食物儘量燉爛,便於小兒消化。