孜然蜜汁雞翅

雞中翅是雞翅的中間部分，別小看這小小的一段，那可是雞翅中賣最貴的，想必是這部位只有一條骨，而肉質也特別口感好的原因，特別受人歡迎，今天這道孜然味的雞中翅大家一定要學會，超簡單，只需醃一醃，用平底鍋煎一煎就行了，那香味可媲美街頭的燒烤雞翅，絕對搶手！雞翅含有優質的膠原蛋白，維生素，鈣、鐵、磷等營養物質，常吃增強面板彈性，補鐵補鈣、美容養顏、提高免疫力。

By 火鍍紅葉

用料

雞中翅 9只

花生油 1勺

六月鮮特級醬油 2勺

味達美臻品料酒 1勺

孜然粉 3小勺

蜂蜜 1大勺

澱粉 1勺

做法步驟

1、#味達美年味小館# 孜然蜜汁雞翅

2、#味達美年味小館# 孜然蜜汁雞翅

3、孜然蜜汁雞翅所需的材料

4、雞翅清理好後晾去水分，加入醬油

5、倒進料酒

6、放點孜然粉，醃30分鐘

7、在要煎雞翅之前再加點玉米澱粉

8、拌好了玉米澱粉的雞中翅

9、燒熱鍋，放小許的花生油，把雞中翅排放在鍋內不要動

10、蓋上蓋子慢火煎焗三分鐘左右，要讓雞翅充分受熱，材料才易熟

11、再開啟蓋子慢火兩面不斷翻煎

12、待雞中翅表面帶點香脆，淋一勺的蜂蜜

13、待雞中翅全部都得沾上蜂蜜，即可關火

14、香噴噴的孜然蜜汁雞翅馬上可以吃了，不用等吃飯的時候，把它當小吃，一下就掃光了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！