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接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

作者:由 方姐說美食 發表于 文學日期:2023-01-08

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給你們介紹了八個家常便飯,既能開胃,也能下飯,而且烹飪方法很簡單,沒有任何的失誤,只要是成年人和小孩子都會喜歡,把這些家常便飯的製作方法,全部列在了下面,如果你們感興趣的話,可以步驟,小喜歡!

一份紅燒肉

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

1、準備好食材:五花肉適量、白芝麻醬、小蔥段、生薑末、香葉醬、生抽抽、料酒汁、老抽醬油、冰糖粉

2、紅燒肉的製作方法:

(1)將豬肉洗乾淨,切成段,把蔥頭洗乾淨,切成條狀。

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煮開水:

將豬肉放入涼水,放入料酒、生薑和蔥段焯水一會,然後用涼水沖涼,取出裝盤。

(3)放入少許油份,燒開後放入冰糖,將其煮熟,加入豬肉,翻炒出顏色。

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主菜:

放入蔥、生薑、香葉等小火燒至香濃,加入料酒,生抽,老抽,適量清水,適量清水。

(5)用平底鍋蓋,用火慢燉,直到湯變得粘稠,豬肉也會變得軟糯,然後用大火把醬料撈出。

(6)熄火出鍋,裝盤,灑上少許的芝麻,裝飾,製作方法很簡單,味道也很好,和米飯一起食用,味道鮮美,適合男女平等!

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二、孜然片烏賊須

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

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1、準備好食材:魷魚須肉、蒜瓣醬、小蔥花、孜然粉醬、辣椒粉醬、白砂糖醬、白芝麻醬、料酒。、生抽豉、老抽。、孜然粒、胡椒粉

2、孜然焗烏賊觸手的製作方法:

(1)將烏賊的根莖洗淨,切丁,蒜去皮,蔥去皮,切蔥。

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煮開水:

將烏賊須放入涼水,放入料酒、薑片、蔥段焯水一會,撈起,隔水瀝乾,裝盤。

(3)將少許油放入平底鍋,燒熱後放入蔥姜和蒜片,下烏賊須煸炒。

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主菜:

放入料酒,生抽,老抽,砂糖,孜然粉,孜然粉,黑胡椒粉,芝麻,大火燒開。

(5)熄滅大火,裝在盤子裡,灑上少許的蔥,就可以食用了,這是一種非常美味的菜餚,無論是老人還是孩子,都很受歡迎!

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

三塊,金針菇燉肉

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

接待友人,學習這8個菜式,待客時頗有面子,大人孩子都愛用

1、準備好食材:圓豆腐皮、金針菇切片、小蔥段、蒜瓣醬、生薑末、食鹽適量、小米辣、陳醋汁、生抽抽、蠔油抽、老抽醬油、澱粉適量、白砂糖水

2、金針菇燉豆腐湯的製作方法:

(1)將扁平豆腐片切片,將金針菇削根,用鹼清洗後切開,將洋蔥削成環狀,大蒜剝皮,薑片切片,小米辣椒清洗乾淨,切成圓形。

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醬汁:

在碗中倒入適量的食鹽適量、白砂糖粉、生抽抽、蠔油適量、老抽適量、陳醋、適量的適量清水,用筷子用力充分攪拌攪拌均勻備用即可。

(3)把豆腐用澱粉包好,放在油鍋裡炸成兩片金黃即可。

(4)在鍋裡倒上一層油,放上姜蒜和麻辣粉,放進蘑菇,讓其軟化,最後放進豆豉。

(5)將醬料倒出,灑上少許蔥花、蒜末和小米辣,蓋上蓋子,慢燉一會。

(6)燉到湯濃,所有材料都已經完全成熟,然後用大火把醬料撈出來,裝在盤子裡,色、香、味美,是招待客人的必需品!

四、紅燒蝦仁

1、準備準備好食材:蝦切片、白芝麻汁、蕃茄醬汁、生抽、蠔油、。蜂蜜汁、可樂汁、料酒汁、食鹽醬油、料酒

2、紅燒大蝦的製作方法:

(1)將底圍蝦削頭去甲,蝦線清洗乾淨,姜去皮,蔥去去屑,待用。

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鹹味大蝦:

將大蝦倒入盆內,倒入料酒,生薑,蔥段,食鹽戴上一次性手套,將其混合,然後醃20分鐘,待食用。

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醬汁:

碗中先加入了適量的生抽抽、老抽醬油、蠔油鹽、蕃茄醬汁、蜂蜜水、白芝麻汁、可樂用筷子攪動充分,攪拌均勻備用即可。

(4)將適量的水倒進平底,燒開後放入醃好的大蝦,再焯一會,取出,瀝乾。

(5)將少許油倒進平底鍋,燒熱後,加入醬料,慢火燒開,直至濃湯起起。

(6)將蝦放進鍋內,用小火慢煮,直到湯變得粘稠,蝦的味道也會變得很好。

(7)熄火出鍋,裝在盤子裡,灑上少許的白芝麻,製作方法很是方便,既能下口,也能下嚥,是一種很受孩子歡迎的家庭主食!

五,可樂。

1、準備好食材:土豆粉、白芝麻醬、可樂粉、蒜瓣醬、生抽、老抽醬油、食食鹽醋、白砂糖醋

2、可樂炸馬鈴薯的製作方法:

(1)將馬鈴薯清洗乾淨,削成小段,用水衝去澱粉,把蒜削掉。

(2)放入少許油份,燒熱後下入馬鈴薯,用大火將其炸成兩片金黃即可。

(3)在鍋裡放少許油爆香蒜蓉,放入馬鈴薯,放入可口可樂、生抽、食鹽、糖等調料。

(4)用小火慢煮,直到湯變得粘稠,馬鈴薯也會變得柔軟,然後用大火把醬料撈出來。

(5)熄火出鍋,灑上少許的芝麻,做個裝飾,味道鮮美,味道鮮美,與米飯搭配,味道鮮美,適合男女平等!

六、可樂、雞翅、年糕、

1、準備好食材:雞翅片、年糕片、白芝麻醬、小蔥花、生薑片、蒜瓣醬、八角椒、生抽豉、可樂抽、老抽、白醋。、食鹽、白砂糖水

2、可樂酥雞翼的製作方法:

(1)將雞翼洗淨,換成菜刀,將洋蔥削成丁,姜去皮,大蒜剝皮,待用。

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煮開水:

先將雞翼放入涼水,放入薑片、料酒、蔥段焯水一會,再放入涼水,瀝乾後裝盤。

(3)放入少許油份,燒熱後下入雞肉,用大火將其炸成金黃。

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爆香:

放入蔥花,蒜末,生薑,八角,小火燒開。

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主菜:

然後倒入適量可樂,生抽,老抽,食鹽,白醋,白糖,食鹽。

(6)下米餅,用平底鍋蓋住,用慢火慢煮,直到湯變得粘稠,而翅膀則是鬆脆的。

(7)用大火把醬料炒熟,然後出鍋裝盤,灑上少許的芝麻,手法很容易,就連小白都會很容易掌握,小朋友們都很愛!

七、香菜、醬汁、肥牛

1、準備好食材:香菜丁、肥牛頭、蒜瓣醬、小米辣醬、生薑末、生抽醬、蠔油醬、陳醋汁、食鹽適量、白砂糖水、雞精適量、白芝麻醬、辣椒粉醬、料酒醬

2、香菜醬牛肉醬的製作方法如下:

(1)將芫荽清洗,剁碎,將肥牛肉清洗乾淨,大蒜剝皮切丁,姜去皮,小米辣椒切成薄薄的一層,待用。

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醬汁:

碗中先加入了適量的蒜末醬、白芝麻醬、小米辣醬、辣椒粉、生抽、陳醋、白砂糖液、食鹽少許、雞精少許、香菜汁充分攪拌均勻。備用鑊。

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煮開水:

放入適量的水,燒開後放入牛肉,放入料酒、生薑、蔥段,焯一下,過冷水,瀝乾。

(4)將烤好的牛肉放在盤子裡,加入調料,加一勺滾油鍋,用雙筷子攪拌,既能吃,也能下嚥,適合男女平等!

炒三鮮,八

1、準備好食材:茄子丁、土豆絲、青椒末、白砂糖醬、蒜瓣醬、老抽適量、生抽抽、蠔油抽、澱粉適量

2、地三鮮的製作方法:

(1)將茄子用鹼清洗乾淨,切成小段,馬鈴薯清洗乾淨,削去皮切丁,把青椒清洗乾淨,把大蒜削成小段。

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醬汁:

碗中先加入了適量的生抽抽、老抽適量、白砂糖液、蠔油鹽、澱粉適量、適量的適量清水,用筷子想象充分匙攪拌均勻成。料汁狀備用。

(3)將肉餡用澱粉包好,放在平底鍋裡,用大火煎成金黃色,取出。

(4)放入馬鈴薯,用大火煎到金黃,倒入少許的油煸炒。

(5)將辣椒下鍋,將茄子和馬鈴薯分別放入,加入醬汁。

(6)用小火繼續翻炒,直到所有的材料都加入了香味,湯料變得粘稠,然後用大火把醬料撈出來,然後上碟,這道菜的製作方法非常的方便,而且非常美味,是所有的孩子和成年人都愛吃的!

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