首頁 > 曲藝

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

作者:由 盼盼食 發表于 曲藝日期:2022-06-23

大益小龍柱熟茶怎麼樣

H9016是最早的一批經典熟沱,沱重250克,90年產,而且是為香港定製品,阿拉伯數字版的“H9016”是第一批茶,第二批開始的H9016字都是中文繁體的了(玖零壹陸)。色澤油亮,潤澤度極高。口感經典,號稱為普洱熟茶屆好茶標準。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

1990年!第一批銷港定製茶!原昆明茶廠廠長鄒家駒先生的著作《漫話普洱茶》,其中寫到:“現在市場上各款普洱茶眾多,使得大家在挑選上沒有一個具體的標準。H9016沱可作為一個有形的標尺,凡喜愛普洱茶的茶友們,如果你們喝過H9016沱,就可以有一個具體標準啦。凡口感、品質能超過H9016沱的茶都可算是

普洱

熟茶

中的上品。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

老班章普洱茶熟茶08年純料古樹茶老普洱雲南七子餅茶普洱茶熟茶餅

檢視

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

9016沱以“緊”“甜”為主要特色。和炒得沸沸揚揚的“鐵餅神話”相比,它更多的是一份自然與從容,在時光的點點流逝中不慌不忙地改變著。它形狀端正,表面整齊光滑,色澤褐紅油潤,壓制較緊,茶湯醇甜,香味十足,入口非常清澈,粘稠,口腔內留存較久,真正有種口齒留香的感覺。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

發酵工藝相當好的一款熟茶,因原料特殊早期顯樟香,現在經過多年轉化已經變成濃濃的陳香(還略帶一點參香),香氣不張揚~~但粘稠度不是一般的茶能夠比擬的。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

條索肥壯油亮,顯毫。拆開綿紙,香氣撲鼻。口感方面,回甘強烈,生津明顯,茶韻足,耐沖泡,葉底肥嫩。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

解茶,H9016壓制較緊,茶友們都可以掰幾下試試感受其鬆緊程度,這也是件和普洱茶親密接觸的趣事,不過大家的手應該是乾淨無味的才行喲,解開它並不容易,要解得均勻不可傷到茶身,儘量把茶解成小塊狀,泡出的茶湯會更加醇合,棉柔,細軟。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

解好的茶葉呈顆粒狀,比黃豆略大一些,溫具後按1:30的茶水比投入蓋碗,醒茶後,輕柔注入沸水,水線不要太高,頭泡茶因為較緊,茶湯不易浸出,故浸泡時間要較其他泡長,第2—4泡時茶葉變得鬆散,出湯速度加快,浸泡時間要有所縮短,有條件的朋友可用紫砂壺沖泡,口感更佳。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

第一泡,略悶數秒後出湯。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

湯色紅豔明亮,滋味陳香濃郁,回甘較好,口感熟厚滑爽,經久耐泡。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

分入玻璃公道杯中的茶湯顏色很迷人,用紅濃明亮來形容似乎也不能完全表達,幸而茶友們的想象是無比豐富的,這就是H9016的魅力吧。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

分杯出湯。趕緊喝上一口,柔順滑潤、滋味醇正甘甜,滑滑地地從口腔流向喉嚨至胃部,似是米湯入口,滑滑的。而且還伴隨著濃濃的陳香,讓您在不經意間品味到陳年老普洱的真味。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

茶窩心內有一條紅絲帶,紅絲帶是製茶同時壓在茶體內部的,不能抽換,因此也是難以偽造的一個重要辨識依據。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

包裝棉紙為早期棉紙,薄而柔軟,有絲質,棉紙的一角印有“H。K。90”,還有一個角印有“紅線”二字,如下圖:

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑

正品為印刷小字,纖細,清晰,不易被發現,這是當時香港人訂製時留下的隱藏標識。現在大多仿品為印章或大字型,故意讓人看到,誤以為是當年的那批經典9016熟沱。

H9016熟沱歷史簡介及口感品鑑