2022-02-03
皇后立馬感覺氣氛不對,立馬給皇上夾了一節紅燒茄子,這茄子可是趁皇上在喝湯的時候皇后自己就先嚐過了,鹹淡合適才夾給皇上,估計味道還行,想讓這節紅燒茄子好好在皇上嘴裡表現一下,為她烏拉那拉氏爭寵
檢視更多2022-01-25
今天給大家介紹的是紅燒羊排,在北方羊肉經常的做法就是水煮羊肉,由於北方的羊肉肉質比較好,它們直接將羊排入鍋,用清水熟出來的味道就特別好,是因為吃青草的羊長大的,所以不必放大料和花椒這些食材,吃飼料的樣就遜色好幾倍,因此更適合紅燒的做法
檢視更多2022-01-24
臘月,有錢沒錢這菜常吃點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞食材:鮮鮁魚3個,西紅柿1個,小蔥適量,小米辣1個,姜適量,植物油1勺,鹽1勺,料酒2勺,紅燒醬油2勺,陳醋1勺
檢視更多2022-01-20
回到行宮後,吩咐御廚以上述四景為題,製作四道菜餚,御廚們在揚州名廚指點下,費盡心思終於做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條、葵花斬肉這四道菜,楊廣品嚐後,十分高興,於是賜宴群臣,一時間淮陽菜餚傾倒朝野
檢視更多2022-01-17
四川的“軟炸扳指”,湖北的“燒肥腸”,湖南的“焦炸肥腸”,這些刊印在中國菜譜上的著名美食,代表著中國烹飪肥腸的最高廚技,能上國家菜譜的餚饌,自然不是范進家中“叫渾家把腸子煮了,燙起酒來”的粗製濫造,那是等閒之輩所為,難登大雅之堂
檢視更多2022-01-17
導語:紅燒帶魚想要好吃有技巧,掌握3個小妙招,帶魚鮮嫩不腥,皮不破紅燒帶魚是一道非常經典的家常菜,是以帶魚經過煎炸、燜燒等過程製作而成,紅燒帶魚的外皮焦脆,內裡鮮嫩,顏值高口感還好,受到了很多人的喜歡,紅燒帶魚這道菜看似簡單,實則製作也有技
檢視更多2022-01-15
幹桔子皮我是每年自己晾曬,存放3年後再用,每年這樣交替儲存,香味奇濃,泡水,做調味料都很香第三步:炒鍋燒熱不用加油,放入處理好的羊排,中火翻炒2分鐘,羊排的水分炒幹,炒出肉香味,並且肉邊起微黃色第四步:再放入香葉、幹桔子皮、灰棗、冰糖,這時
檢視更多2022-01-14
豬大骨最為常見的吃法是做大骨湯,前幾天我在菜市場買菜,發現大骨(扇子骨)搞特價,只有25元1斤,蠻新鮮的,我買了好幾斤,一半用來做一個大骨玉米湯,已經分享給大家其做法,今天用另外一部分來做紅燒豬大骨,也非常好吃,既能解饞享受美味,又可以進補
檢視更多2022-01-13
【菜品】:紅燒帶魚【烹飪食材】:花椒10-12g、帶魚500-600g、蒜3-5瓣、香蔥2-3根、白糖3-4g、姜一小塊、料酒6-10ml、食鹽3-5g、老抽5-8ml、生抽8-10ml、幹辣椒3-5個、香醋3-5ml、胡椒粉2-3g【烹飪
檢視更多2022-01-12
雙味雞翅根主料:雞翅根1包配料:奧爾良醃料1袋、精鹽少許、白糖2湯匙、蔥絲、薑絲、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、色拉油適量、水澱粉適量、蔥花少許、八角1個製作過程1、把雞翅根倒在盆裡,清水浸泡,把血水浸泡出來,多清洗幾遍,洗乾淨後放到案板上在
檢視更多2022-01-04
寒冬時節,在河南襄城縣王洛鎮一家豬蹄老店裡,今年65歲的韓仁杰老人正在滷鍋裡撈豬蹄,紅燒豬蹄是當地的特色名吃,韓師傅從二十多歲就開始跟這種美味打交道,這一做就是四十多年,由於用料實在、做法獨特,他家的店面不大但食客眾多,很多慕名而來的人吃完
檢視更多2022-01-03
【紅燒獅子頭】所用到的材料:五花肉500g、大蔥2根、生薑2片、生抽、蠔油、料酒、冰糖適量、澱粉2勺1、首先我們準備一塊五花肉,做紅燒獅子頭,千萬別用純瘦肉,不然的話做出來特別硬,也沒什麼香味
檢視更多2022-01-02
製作方法:首先我們將買回來的排骨沖洗乾淨,剁成5釐米左右的小段,可以在買排骨的時候讓師傅幫你剁好,將剁好的排骨在鍋裡面焯一下水,水裡面可以加入適量料酒、生薑片,然後把排骨撈出來放到一個乾淨的碗中,用冷水沖洗一下,去掉排骨表面的浮沫,把生薑、
檢視更多2022-01-01
閨蜜說影片裡那個女人因為老公嫌棄紅燒排骨做得不好吃而崩潰,自己何嘗不是
檢視更多2021-12-31
白蘿蔔和它一起燉抗癌、降三高,防感冒紅燒香菇白蘿蔔抗癌、降三高、預防感冒材料材料白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許
檢視更多2021-12-30
脆皮金錢雞材料:燒雞1只,肉眼500克,肥肉500克,豬肝500克,糖水1份味料:生抽王50克,鹽3克,味精5克,雞精5克,薑片3片,蔥白段2條,玫瑰露酒5克工具:叉燒環1個,燒鵝爐1個,不鏽鋼盤1個製作過程:1
檢視更多2021-12-29
介紹完鯉魚在上海魚市裡的地位,還得向朋友們介紹上海人做事的鐵律“拎得清”,大家都說上海人死要面子,“要面子”,就得“給面子”,一個想要,一個楞不給,那肯定不是上海人的做事,你想要的足足的,我也給的足足的,你要的清爽,我給的清楚,這才是上檔次
檢視更多2021-12-29
吃了老公給做的紅燒小黃魚就覺得以後我不做飯也完全沒問題,因為老公的廚藝也不是一點兩點的好
檢視更多2021-12-27
腐乳紅燒豬蹄食材:豬蹄1只、腐乳8塊、油適量、鹽適量、腐乳汁1湯匙、冰糖4顆、姜3片、蔥3段、八角1個、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、料酒1湯匙、雞精1/3茶匙做法:1
檢視更多2021-12-27
由於當時積弱積弱的農村經濟,家家戶戶收入少得可憐,但逢年過節走親訪友請客是必須的,且要講面子,於是家家戶戶走親訪友接受對方款待時就形成了一個心照不宣的潛規矩:凡對方款待自己時,端上桌的蒸煮的豬蹄膀、整條裝盤(碗)名貴點的大紅燒魚等,在飯桌上
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