2022-10-09
有人說,自己用植物油來做的酥餅,覺得口感總是不盡人意,我覺如果是配方比例正確的話,口感不盡人意,那就是麵粉的問題
檢視更多2022-10-08
現在來做油酥,一勺麵粉,一勺鹽,迎上剛燒開的熱油攪拌均勻,現在麵條已經停好了,盤子裡面多一點的油,用手塗抹均勻,取出一個麵糰用手按扁,都用擀麵杖擀成一個長方形的大薄片
檢視更多2022-10-07
要麼就是這東西實在是偽需求,生產商一股腦的生產出來卻沒有那麼大的實際需求,商品積壓被科技迭代所壓垮了最後一根稻草導致麵粉比麵包貴,電動平衡車就是這樣的例子
檢視更多2022-10-06
今天我就用雞蛋和麵粉來為大家做一道麵食,家裡有面粉的一定要學會做它,5分鐘出鍋,香軟好吃又筋道
檢視更多2022-10-05
做法:芹菜洗淨後切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切碎,香菇洗淨切碎,然後將食材放入盆中加入適量食鹽和胡椒粉攪拌均勻,接著放入麵粉和玉米麵粉,加入少許清水拌勻,最後將其團成菜丸子,放入蒸屜中蒸製成熟即可,兩個水煮蛋放入碗中,加入蒜末,生抽,香醋和香油攪拌
檢視更多2022-10-05
【建議】洗碗布一定要專布專用,最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌檯面分開使用
檢視更多2022-10-03
做法步驟:第一步:200g麵粉加上200g的涼水,邊倒邊攪拌,順著一個方向攪拌上勁,大約攪拌3分鐘左右,讓麵糊起筋,這樣做出來的涼皮口感更加勁道,蓋上保鮮膜靜置15分鐘
檢視更多2022-10-03
用麵粉去除油脂的方法很簡單,先將油煎好,然後將油冷卻,等油冷卻後,再加入麵粉,畢竟麵粉是粉末,沒有經過高溫油炸,一旦油溫過高,就會焦
檢視更多2022-10-03
靜置十分鐘左右再清洗,因為麵粉有粘性會把木耳表面的泥沙帶下來,然後再用清水沖洗乾淨就行了
檢視更多2022-10-02
在生活中有不少朋友會發現,市面上的麵粉種類很多,有的寫著蛋糕粉,有的寫著麵包粉,有的是中筋麵粉,有的是低筋麵粉,還有高筋麵粉,網上衝浪看個美食食譜,學著博主的配方去購買高筋麵粉,寄回來的產品寫著麵包粉,還以為是自己買錯了產品
檢視更多2022-10-02
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話,建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的
檢視更多2022-10-01
蒸的時候準備油潑辣子水:油燒熱,澆到辣椒麵和蒜末上,馬上倒上醋、鹽、生抽,少量的水攪拌均勻廢話說了這麼多,咱們的美味終於要出鍋裝盤了,一陣陣香氣襲來,真是在挑戰人們的味蕾啊,一不小心口水就會留下來哦
檢視更多2022-09-30
想吃甜的可以加點白糖調味,看個人喜好
檢視更多2022-09-29
香雪 麵粉 美味富強粉 小麥粉 中筋麵粉 中糧出品 5kg檢視蛋糕粉的筋度和拉伸時間 延展性都要比普通麵粉高,蛋糕房屬於專用粉系列,麵筋含量要在百分之32以上,穩定時間在五分鐘以上,麵粉生產有兩種,一是普通粉和專用粉,普通粉的筋度一般在28
檢視更多2022-09-29
一直攪拌到麵粉全部和水融合在一起,不粘鍋後在去把火關掉,把鍋從爐子上面取下來就可以了,這個時候的麵粉就一定是全部燙熟的了,之後用筷子把麵糊給攪散,使麵糊可以散熱的比較快,在等到麵糊放到不太燙手(溫度可以在六十到六十五度)的時候,就可以加入雞
檢視更多2022-09-29
說起炸糖糕,很多人並不陌生,炸的方法可能很相似,但是炸出來的成品可就五花八門了下邊團團跟大家分享一下炸糖糕的做法首先準備糖糕皮的食材:麵粉160g、白糖30g、水300g白糖餡兒的食材:麵粉15g、白糖60g食用油適量將300g水倒入鍋中,
檢視更多2022-09-28
北方人最喜歡吃麵食了,做麵條、做饅頭、做餅,差不多是每個人最基本的技能,我記得我小的時候,看著媽媽經常做烙餅,我趁媽媽不在家的時候,也想模仿著做,覺得可以大顯身手,可是那時候只知道一些模糊的手法,並不知道其中的技巧,再加上太小了揉麵沒有力氣
檢視更多2022-09-28
3、麵糊發酵好之後用筷子攪拌攪拌,在準備模具,模具清洗乾淨擦乾水分抹上一層油,將麵糊倒入模具中,二次發酵15分鐘,在麵糊的表面放上紅棗碎或者是其他的一些乾果,涼水上鍋,等到鍋中的水燒開之後,大火蒸40分鐘左右,關火之後再燜5分鐘,這樣做出來
檢視更多2022-09-27
然後這個麵粉我們還可以重複利用,還可以繼續煙,然後我們放一個大一點的盆裡,裡面加熱水,把麵粉洗掉,面膜洗掉以後,奇蹟就發生了,大家看一下蛋黃一個一個的,晶瑩剔透
檢視更多2022-09-27
第4道:雞胸肉炒芹菜麵餅麵皮,也稱為薄餅,用芹菜葉、麵粉,進行攪拌混合,加入適量的清水,入鍋煎製成薄餅,搭配雞胸肉、蔬菜同炒,搭配一份豆漿,家人早餐,15分鐘即可上桌
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