水晶公仔怎麼做的
手把手教你做水晶包，簡單3步，一看就會，出鍋後軟糯Q彈
說到水晶包，大家應該都不陌生，它是我國的一種傳統緬甸，我們平常看見的包子都是乳白色的，而水晶包是透明的，很好看，所以叫做水晶包，特別受小孩子的歡迎，我們一般吃誰禁爆是在外面餐館，但現在衛生情況不敢保證，所以很多人就會盡量少吃。
雖然說吃的少，但有時候就是忍不住想吃那一口，那不如自己在家動手做吧，既衛生又好吃，今天小編就給大家分享一下，手把手教你做水晶包，簡單3步，一看就會，出鍋後軟糯Q彈。保證比外面賣的還好吃。
水晶包的製作方法
【準備食材】：
土豆澱粉300克、開水300毫升，豬肉餡、蝦仁、豌豆、玉米，蔥姜、胡椒粉、生抽、蠔油、食鹽、食用油、五香粉。
【製作步驟】：
第一步：首先我們先將準備好的土豆澱粉放到碗中，分幾次加入剛燒好的開水，一遍倒水一邊用筷子攪拌，然後揉成官話的麵糰，大概需要揉15分鐘以上，然後將麵糰用保鮮膜密封好，醒發30分鐘。
第二步：將蝦仁洗淨切碎，準備一個乾淨的碗，將蝦仁餡和豬肉餡放到碗中，用筷子攪拌均勻，然後倒入玉米粒、豌豆、蔥姜、胡椒粉、生抽、蠔油、食鹽、食用油、五香粉攪拌均勻，這樣水晶包的閒聊就調好了，然後酒把醒發好的麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀平，將餡料包進去做成包子的形狀。
第三步：在鍋中加入適量的清水，把包好的包子放到蒸鍋中，蓋上蓋子大火蒸8分鐘的時間，蒸的時間不要太長，等到時間到後，不要急著揭開鍋蓋，先用餘溫蒸5分鐘左右，在揭開鍋蓋就可以吃了，這樣做出來的水晶包外皮柔軟筋道，咬一口餡料鮮香滑嫩多汁，特別的好吃。
【小貼士】：
1、在揉麵團的時候最起碼要15分鐘，這樣水晶包的外皮才會柔軟筋道。
2、水晶包要冷水上鍋蒸，大概蒸8分鐘就可以了。
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