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盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

作者:由 琦哥說美食 發表于 收藏日期:2023-02-04

有故事的酒 出自哪裡

酒,是天地之間糧食濃縮的精華,也是風塵中一碗水糧食,它濃烈辛辣,一杯酒就能裝滿一個人生。更能在歲月中,輕鬆撫平我們的愁苦和煩悶。

盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

關於酒的故事太多了,但是仔細一品,幾乎每個酒,都有一個好聽的名字,或以古人命名,或以地名,或以故事。這些酒的名字沿用至今,都是非常動聽的傳說,也是每款白酒的加分項,今天我們就來盤點那些優美的酒名字,各個都富含寓意,而且有個美好的故事,看看你都知道哪些?

盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

①以地區命名

最明顯的就是貴州茅臺,在貴州的茅臺鎮,這款珍貴的醬香酒直接命名為茅臺酒。還有江蘇酒雙溝,瀘州老窖,還有河南的寶豐酒,這些酒,都是以產地直接命名,一個產地就有一個代表性白酒。

②以典故命名

代表性的白酒有劉伶醉,曾經的竹林七賢,在喝了杜康釀酒以後,大醉三年,遂出了劉伶醉,名字實在太動聽了。更有汾酒的杏花村,牧童遙指杏花村,這種典故命名的白酒,各個歷史厚重,品味酒的同時,也能品味歷史的悠久。

③以釀造方式或者香型命名

這個在酒中很常見,比如董酒密藏白標,董酒就是獨特的董香;衡水老白乾,既有地名又有香型,很多酒命名,都是有一定的根據或者寓意。

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不過目前市面上一些釀造方式命名的最明顯的酒,就是:蒸臺坤沙酒。

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這個酒太明顯了,就是大麴坤沙工藝,大麴的口感一般比小曲酒好很多,小曲酒的口感很多人接受不了,例如,江小白就是標準的小曲酒,很多人一邊喝一邊罵;蒸臺坤沙酒就是醬香酒,將糧食蒸煮,窖藏,發酵,出酒,然後大麴坤沙工藝,窖藏了數十年之久,還要勾兌一些七八年的酒去緩衝一下老酒的齁濃勁兒。雖說蒸臺坤沙酒現在不甚出名,但是想徹底瞭解坤沙口感的朋友,一定要入手品嚐,這款酒,比所謂的坤沙酒還口感醇正得多。

盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

說到釀酒,出酒,不得不提的就是貴州的茅臺鎮,茅臺以此命名,許多醬香酒為了博出位,紛紛掛上了“茅臺鎮”的名頭,致使坊間傳聞“茅臺加個鎮,購買需謹慎”。真正口感好的醬香酒,從來不用茅臺鎮命名,比如漢醬,郎酒,等等,或者以人名命名。

盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

王紹彬酒就是標準的茅臺鎮出身,但是避開茅臺所有的相似點,用釀造人的名字命名,因為王紹彬就是茅臺廠原來的副廠長,而設,大名鼎鼎的“王茅”就是老先生本人。

盤點各種酒名字的來歷,都有一個動人的故事,看看你都知道哪些?

王紹彬酒整體口感濃烈,帶有強烈的醬香酒風格,但是唯獨不同的,就是酒的前調,非常有氣勢,大酒就是這樣,口感氣魄,而且香的壯烈,窖藏了十幾年的老酒麴也在暗自發力,整個酒散發的濃香,悶潤而上頭,濃烈而自然,尤其在酒杯呈現的掛杯狀態,粘稠細膩,非常值得入手品嚐。

關於酒名字的故事,還有很多,從杜康釀酒劉伶醉開始,就預示著我們的白酒,不僅是一場歲月的盛宴,也是一場瑰麗燦爛的文化大成。