臘肉
醃寒菜、制臘肉、釀酒，小雪節氣的這些習俗你知道嗎？
2023-02-06
在浙江安吉地區，人們至今仍然習慣在小雪時節釀製林酒，當地人稱為“過年酒”
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今日大雪丨仲冬之月，順意平安
2023-02-06
李曉春 攝“小雪醃菜，大雪醃肉”在這段時間內家家戶戶忙著製作臘肉等以迎接新年飲食上注意調理肺胃適當吃些藕、梨等以及百合等甘潤的食物防止上火資料圖：遊人在安徽省黟縣宏村風景區欣賞雪景
檢視更多獲利1萬罰款147萬，株洲非法豬肉加工“黑作坊”被端
2023-02-06
提高違法成本最高可處相關責任人年收入10倍罰款新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》共有十章86條，國家市場監督管理總局副局長孫梅君介紹，《條例》為督促落實食品生產經營主體責任，提供了更具操作性的制度規範，同時強化了對違法違規行為的處
檢視更多一些香嫩爽滑的美味，舌尖相遇觸動心靈，美好滋味盡是如此
2023-02-04
海帶炒肉片：海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘 ，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等對防治高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血等疾病，
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危險！在頂樓“qiu”臘肉，結果出事了
2023-02-03
”↓但是冬季天氣寒冷，天乾物燥一時的疏忽就容易造成火災這不，前幾天大竹縣就有一家人在燻臘肉時因無人看管，不慎引發火災12月3日下午，石橋鋪派出所接到報警稱，轄區街道一民房起火，急需救援，民警立即趕赴火場
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花400元在家做晚餐，冷菜熱菜擺滿桌，家常菜餚鹹鮮味美親友誇
2023-02-02
大家開工了，宴請親友吃飯也在排著日子，樓下的飯店也是天天都是熱鬧非凡，那我們就不用去飯店了，自己在家請客做飯也不錯，今日請朋友一家三口來做客，4道冷菜8道熱菜，家常菜餚輕鬆上桌，親友連說吃到撐了，花錢也不多，除了家中備有的肉丸、臘腸臘肉之外
檢視更多這鍋燜飯太好吃了，米飯粒粒鮮香可口，用當季時蔬做出春天的味道
2023-01-29
【豌豆春筍臘肉燜鍋飯】米2量杯，豌豆粒1把，春筍苗4根，甜玉米粒20克，臘肉1段，臘腸1根，蔥1根，薑片6片，豬油1勺，料酒1勺，雞高湯200毫升，鹽1茶匙【製作步驟】1、準備好材料2、米淘洗好後用清水浸泡3個小時2、將春筍對半切開，再切段
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你更愛冬日的鮮筍，還是春天的嫩筍？浙江人表示筍乾才是王道
2023-01-29
為了能夠讓這些筍乾儲存時間更長，當地人通常會加入大量的鹽進行醃漬，保持它的鹹鮮口感，如果直接品嚐了一口那還沒有用清水浸泡的筍乾，那齁鹹的滋味真是直衝凌霄
檢視更多湘西臘肉出沅陵，沅陵卻有個“借母溪”特別值得一去的秘境美食
2023-01-28
為了開發當地的傳統食品，沅陵縣轄區的企業與有關食品研究部門相結合，將現代食品加工技術與傳統生產技術相結合，以生產出更加美味可口的辛辣牛肉乾
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冬至大如年 羊肉味鮮蠟梅飄香｜民俗日曆·二十四節氣
2023-01-28
圖片來自網路“冬至這天成都人時興祭祖，要殺豬、醃臘肉香腸
檢視更多“菜中珍品”，春天別錯過！簡單一燉，湯似牛奶，營養極高
2023-01-27
湯色奶白而且很鮮，竹筍吃起來嫩而脆~【製作小貼士】：1、清燉竹筍用鹹骨、鹹肉、臘肉都可以，湯好不好喝，一半程度上取決於鹹肉的品質，相對而言，肉鹹一些燉出來的湯更好喝
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杭州一男子衣架上掛了兩條臘肉 竟被他偷走獨享
2023-01-27
1月16日14點左右，金沙湖派出所接群眾婁先生報警稱，晾曬在小區內的臘肉被偷，損失約200元
檢視更多過年親戚送的臘肉，是放在外面繼續風乾，還是放冰箱冷凍？
2023-01-26
現在正是冬季，大部分北方城市還是很冷的，最高溫度就十幾度，這個時候臘肉不必急著放在冰箱裡，可以直接放在陰涼處繼續風乾，但若是常溫已經超過了20攝氏度，溼度也高於60%的話，就不太適合常溫儲存了，容易變質，這個時候就需要把它放到冰箱裡冷凍了
檢視更多臘肉應該放冷藏還是冷凍？
2023-01-25
8領券減10京東購買臘肉放冷凍多少度冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的肉就不會變質，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質
檢視更多新春走基層|巴山深處小年日 農家院裡暖融融
2023-01-25
”踩著兩三釐米厚的雪，小洋鎮毛埡村的唐代軍把記者迎進門，穿過灶房走進最深處的一間小屋，正中央的一堆柴火燒得正旺，用棍子捅一捅，火星四散飛昇，把掛了滿滿一房頂的肥美臘肉映得能滲出油來
檢視更多醃肉放久了會壞嗎？
2023-01-21
臘肉湖北荊門特產農家自制柴火煙燻肉風乾鹹肉五花臘肉醃肉幹¥152
檢視更多這4種食物，大概等年齡大了才會喜歡的，愛吃的人多是老長輩級別
2023-01-21
然而，對於很多年輕人來說，臘肉吃起來肉質偏硬，還有一股奇怪的味道，讓人難以接受
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事發長沙！臘肉燻一半離開，肉沒了，房子也毀了
2023-01-20
”2022年12月27日晚9時12分瀏陽市消防救援大隊接到報警稱在長沙瀏陽集裡街道集里路某戶居民在封閉的環境裡燻臘肉導致引發了火災，請求救助接到報警後消防救援人員立即趕赴救援起火的建築共有3層火災發生的位置在3樓樓頂的鋼棚裡且據居民反映樓頂
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來點節氣氛圍感，“小雪”該吃點啥？
2023-01-20
小雪前後，氣溫逐漸下降，天氣變得乾燥寒冷，正是加工臘肉的好時期，在過去，不少南方地區的人們都要自己動手做香腸、臘肉等食物，準備整個冬天的臘味食物
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雲南兒媳婦吐槽婆婆做飯，不是鹹的就是辣的，婆婆強勢迴應獲好評
2023-01-17
炒辣椒這個辣椒是婆婆炒給自己吃的，因為小雪懷孕後不能吃辣，所以家裡很少有辣菜，但是雲南人其實也挺愛吃辣，所以婆婆就炒了一盤辣椒，紅豔豔的很誘人，辣味十足很上頭，炒出虎皮色，味道更好，本來是準備自己下飯，小雪卻不依了，說看得到吃不到，心裡更難
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