2023-02-05
從事高階餐飲30餘年,以傳承傳統美食為己任,為呈現本土風味頻繁往返京廣兩地調研,定位,在百年傳承的基礎上融入獨特粵菜烹飪手法,專注匠心精神,還原食材本味
檢視更多2023-01-29
為此,西餐大廚胡含今天特意帶來了黃金元寶餃子,從造型到味道都是新意十足,初五端上桌,吉祥又喜慶,全家人一定都喜歡~黃金元寶餃子-01-鍋內倒油,下入香菇末、白蘑菇末,至水分基本炒幹後盛出一半備用
檢視更多2023-01-21
六、紅燒排骨準備食材:排骨300g、薑片25克、香蔥25克、紅椒米15克、豆瓣醬、鹽、雞粉、白糖、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生粉適量具體做法:1、排骨清洗乾淨瀝乾水分,加入生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、生粉、油攪拌均勻醃製入味
檢視更多2022-10-17
鍋內留少許油,爆香花椒,蔥姜,豆瓣醬,倒入老抽和水,再加少量鹽,放入炸好的馬步魚中火燉約十五分鐘,收制湯汁濃郁,撒入蒜瓣即可
檢視更多2022-09-13
東北的燒烤算中國四大燒烤之一,若是在北京想嚐到這口兒,推薦你去三元橋的這家叫食間的餐廳,這裡的烤串是正宗的東北齊齊哈爾燒烤,不但能吃到量足實在的烤串,還能品嚐到各式新穎冷盤
檢視更多2022-08-19
所需食材:豬手1個,黃豆50g、幹辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片,黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒做法:1
檢視更多2022-08-08
”這家燒烤店剛開業,所以推出了一些優惠活動,每人一隻豬蹄享受6塊9的優惠價,但是另加豬蹄超過人數的話就只能用非會員價格9塊9,在點單之前店家就已經解釋過,4位顧客也同意了,並另外加點了4只豬蹄,但結賬時還是認為自己多花了10多塊受到店家欺詐
檢視更多2022-07-25
蘇州是典型的江南水鄉,河道眾多綿延不斷,河上小橋流水人家的風采更是書本上不能描述準確的,只有身臨其境才能感受得到那種詩一般的意境,尤其是蘇州的山塘街,更是江南水鄉的代表
檢視更多2022-07-11
煲仔飯美味可口,吃了令人流連忘返,想必是每個廣東人的心頭愛吧
檢視更多2022-05-20
他嫌熟食檔的豬頭質量把控不好,時常透過肉聯廠關係,買好的豬頭回來自己醃,臘月醃好曬好,放冰箱冷藏,想吃就細細切好,蒸熟,炸一碟花生米,拿出廣東出名的白酒玉冰燒或紅米酒、九江雙蒸自酌自樂
檢視更多2022-05-20
今天毛哥帶大家來這家茶樓,實在白雲區同和這裡一家地道正點的店,基本上都是附近街坊幫襯,東西出品非常過硬,一起來白雲區廣州大道北同和路這家“錦和尚品中菜”嚐嚐
檢視更多2022-04-29
相傳唐代安祿山認楊貴妃為“乾媽”後,可以自由出入後宮,經常在那裡飲酒作樂,有一次竟然喝醉了,在宴席上就呼呼大睡起來,過了一會兒,身邊的人竟然發現安祿山變成了一頭肥豬,但是頭卻是龍頭的樣子,“龍”歷來是皇帝的專屬,有人就把這事趕緊彙報給了唐玄
檢視更多2022-04-13
豬手一般都是紅燒,燉湯,我家卻喜歡這樣做,不燉也不紅燒,鍋裡煮一煮再上鍋蒸一蒸,軟嫩鮮香,入味好吃,比紅燒燉湯好吃多了,操作起來還簡單,接下來我把詳細的操作步驟分享給大家
檢視更多2022-03-18
乾鍋鴨四寶 主料:鴨胰100克、鴨掌50克 輔料:鴨舌50克、鴨肉(腰)30克 調料:色拉油適量、食鹽2克、醬油10克、味精2克、蔥適量、姜適量、料酒15克、香油5克、水澱粉300克、胡椒粉少許乾鍋帶皮牛肉 主料:牛肉700g
檢視更多2022-03-13
「金牌蒜香骨」稍微有點欠缺,我覺得肉有點柴了,汁水不是很足的感覺店鋪:陶陶居酒家(月星環球港店)地址:中山北路3300號月星環球港花園中庭L3168-058 (電影院樓下)營業時間:週一至週五11:00-14:00 17:00-21:00/
檢視更多2022-03-04
》用料豬手 一隻料酒 適量雞精 適量姜 片 適量醬油 適量鹽 適量糖 適量蠔油 適量醬爆豬手的做法豬手用清水洗乾淨加料酒醃製5分鐘,再用清水洗乾淨備著
檢視更多2022-01-30
鄭舉人被慧明推了又退回了房裡
檢視更多2022-01-22
2、炒鍋置火上,放入色拉油100克燒至五成熱,依次下八角、桂皮、生薑、蒜瓣、辣妹子醬大火煸炒出香味,加入高湯,然後放入糖色、十三香、精鹽、味精、美極醬油、雞精調好味燒開
檢視更多2022-01-21
(你永遠都不會知道旁邊的人是如何吃飯的)朋友圈裡一個妹子發了張遛狗的照片配了段感慨的話妹子說:“其實人有時還不如小動物比如說狗呀,喜歡誰就會豎起尾巴甩呀甩不遮遮掩掩,多直接了當啊
檢視更多2022-01-16
“龍豬”安祿山也在《隋唐遺史》這樣的野史傳說裡有過記載說與玄宗的楊貴妃私通
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